一般性
分岐鎖アミノ酸（英語の頭字語BCAA）は、それぞれL-ロイシン、L-イソロイシンおよびL-バリンと呼ばれる3つの必須アミノ酸のグループです。
近年、分岐鎖アミノ酸は栄養補助食品の分野、特にスポーツ栄養学の分野を征服しました。
この拡散は、様々な食品中のこれらの栄養素の広い利用可能性によっても、運動能力の向上におけるBCAAサプリメントの真の有用性に関する矛盾する矛盾する研究の存在によっても損なわれていません。
食品中の分岐アミノ酸
分岐アミノ酸は、特に鶏肉、牛肉、牛乳、および魚などの動物起源の様々な食品に存在するが、マメ科植物にも存在する。
表に示すように、100 gのブレサオラまたはパルメザンのみが5 gを超えるBCAAを供給することができます。
| 食品中の分岐アミノ酸対サプリメント中の分岐アミノ酸 | ||||
| チキン150 g | ツナ油付き112 g | ブレサオラ100 g | 「有名な」サプリメントの5 cpr | |
| ロイシン | 2.93 | 2.3 | 2.65 | 2.5 |
| バリン | 2.0 | 1.56 | 1.69 | 1.25 |
| イソロイシン | 1.73 | 1.34 | 1.61 | 1.25 |
適応症
なぜBCAAが使われているのですか？ 彼らは何のためにあるの？
臨床現場では、BCAAは、肝疾患、肝性脳症および慢性閉塞性肺疾患などの特定の病理学的症状に使用されています。
能動的再生における組織の高いタンパク質代謝回転を考慮すると、ＢＣＡＡは、大きな外傷および火傷からの回復期、ならびに除脂肪量の漸進的減少を特徴とするいくつかの状態（悪液質およびサルコペニア）においても使用される。
これらの栄養素の臨床的重要性にもかかわらず、BCAAサプリメントの最も重要な使用は確かにスポーツ環境に影響を与えます。
これに関連して、分岐アミノ酸が使用される。
- パフォーマンスの前の人間工学的な援助として。
- 異化防止剤として。
- 激しい運動による筋肉の損傷を軽減するための有用なサプリメントとして。
- 中枢性疲労および筋肉疲労感を軽減するための有用なサプリメントとして。
- 回復時間を短縮し、筋肉の成長を最適化するための有用なサプリメントとして。
スポーツにおけるＢＣＡＡの広範な使用は、主にそれらの代謝的役割および高い筋肉向性に由来するであろう。
実際、これらのアミノ酸は、好ましくは筋肉組織に到達し、酸化的および生合成的機能の両方を調節し、そして結果として異化相および同化相の両方を調節する。
特性および有効性
試験中にBCAAはどのような利点を示しましたか？
サプリメントとしてのこれらの栄養素の使用を超えたBCAAの臨床応用を除けば、スポーツはBCAAの重要性に関する矛盾するデータではあるが興味深い文献を示している。
BCAAと中枢性疲労
トリプトファン（TRP）は必須アミノ酸であり、脳神経伝達物質であるセロトニンの前駆体です。
トリプトファンは、最も重要な血漿タンパク質であるアルブミンに関連して血中を循環します。
我々は、血中のBCAAの濃度が減少するほど、より多くのトリプトファンが脳に到達することができ、そして疲労感がより大きくなることを見た。
長期間の運動中に、エネルギー要求を満たすためのそれらの動員の結果として、脂肪酸の血漿レベルの増加がある。 脂肪酸もアルブミンに結合して循環しているため、非常に高い結合親和性があります。 それらの循環の増加はアルブミンからトリプトファンを追い出し、その結果遊離トリプトファンが増加する。
遊離ＴＲＰが増加すると、脳が通過しやすくなり、脳内のセロトニンの産生が増加する。
セロトニンの増加は、次に、中心レベルでの疲労および曇りの度合いを増加させ、その結果、疲労が発生します。
したがって、分岐鎖アミノ酸の適切な統合は、激しい運動中の疲労症状の出現を防ぎ、これらのアミノ酸の「中央」輸送体についてトリプトファンと正確に競合する可能性がある。
BCAAと人間工学的活動
数年前までは、炭水化物や脂肪のカロリー供給が十分であれば、タンパク質は運動中のエネルギー目的には使用されていなかったと考えられていました。
エネルギー目的のためのBCAAの使用は、いずれにせよ体のエネルギー蓄積（脂質と糖質）に関連しています：これらがより少なくなるほど、そして分岐鎖アミノ酸の炭素骨格のより大きな酸化。
持久力筋活動は、特に持続している場合、エネルギー源としての使用後に生じるアミノ酸の欠如によるタンパク質合成の減少を特徴としています。 この劣化は、筋線維を供給して損傷を与える最初の回復期にも延長されます。
BCAAと筋保護作用
何人かの著者によると、トレーニングの前の段階でのBCAAの使用は、激しい運動による筋肉の損傷を防ぐのに重要でした。
事実、BCAAの酸化の増加を特徴とする激しい身体活動が筋原線維に対するタンパク質分解作用を誘発することが知られています。
この活性は、乳酸デヒドロゲナーゼまたはクレアチンキナーゼなどのいくつかのマーカーの濃度を通してモニターすることができる。
ＢＣＡＡの予防的使用は、前述のマーカーの血中濃度を低下させるのに効果的であり、したがって筋保護作用を実証する。
BCAAと筋肉の回復
運動後の段階におけるBCAAの有効性は、主にロイシンの存在によるものと考えられます。
何人かの著者は、ロイシン、およびその直接の異化代謝産物、例えばHMBが異なる代謝経路にどのように関与し、タンパク質合成に関与する転写因子の活性を増強するかを実際に示している。 この活動は、直面している筋肉の努力の強さに比例します。
投与量および使用方法
BCAAの使い方
ＢＣＡＡサプリメントの使用は、特にスポーツにおいて広まっています。
BCAAsの使用はあなたの医者によって厳密に監督されるべきであるいくつかの特別な医学的徴候を除けば、一般的に最も使用される投与量は体重1kgあたり1gのBCAAの投与量です。私は5g）。
古典的には、スポーツにおける分岐アミノ酸の摂取量は以下のように分けられます。
- 激しいトレーニングに伴う異化を減らし、同時に疲労感を減らすのに必要なトレーニング前の配給量。 訓練前の段階では、BCAAは人間工学的および筋保護的な観点からも特に有効であることが証明されていたでしょう。
- 筋肉の機能的および構造的な回復をサポートするのに効果的で、回復段階を最適化します。
長年にわたり、配合者は様々なBCAAサプリメントを開発してきました。
- 他の元素との関連性 - グループBビタミンなど -
- 個々のアミノ酸の内訳
この最後の点に関して、今日市場で見つけることは可能です：
- ＢＣＡＡ ２：１：１、すなわち、イソロイシンおよびバリンと比較して２倍のロイシン比を有するＢＣＡＡ。
- BCAA 4：1：1、ロイシンの4倍の比率。
- BCAA 8：1：1、ロイシンの量がイソロイシンおよびバリンの量の8倍である。
BCAAインテグレーターのための保健省の指令
- 最大一日摂取量：ロイシン、イソロイシンおよびバリンの合計として5 g。
- 徴候：スポーツマンの食事療法の統合
- ラベルに記載されている警告：妊娠中や子供の中、あるいは医師に相談せずに長期間使用しないでください。
最高のロイシン濃度は、高強度分野およびトレーニング後の筋肉回復の改善において示されるであろう。
BCAAサプリメントの広範な使用にもかかわらず、健康的でバランスの取れた食事は、最も要求の厳しいニーズでさえも容易に満たすことができ、追加のサプリメントを実際には役に立たなくします。
副作用
BCAAの使用は一般的に安全で忍容性が高いことが証明されています。
しかしながら、最近の研究は、高用量のBCAAを用いた治療を受けている筋萎縮性側索硬化症の患者における死亡率の増加を示しているでしょう。
禁忌
BCAAを使用しないのはいつですか？
ＢＣＡＡの使用は、問題のサプリメントのいずれかの成分に対する過敏症の場合、および先天的酵素欠乏症のまれな場合には禁忌である。
薬理学的相互作用
どの薬や食品がBCAAの効果を変えることができますか？
現時点では、注目すべき薬物相互作用は知られていません。
使用上の注意
BCAAを受ける前に知っておくべきことは何ですか？
BCAAの使用は、妊娠中およびその後の母乳育児期間中は綿密な医学的監督下にあるべきです。
肝性脳症、大火傷、広範囲の外傷、腎不全、重度の肝疾患、および筋萎縮性側索硬化症などの神経変性疾患の場合も同様の注意が必要です。
