扶養料

フムスと紛争

2008年10月、「レバノン産業連盟」はレバノン経済貿易省に請願を提出しました。 協会は、欧州製品に対する同様の権利を付与して、単一のレバノン食品としてのフムスに対する欧州委員会による保護の地位を求めています。

「レバノン産業主義者協会」のレバノン大統領、Fadi Abboudは、「イスラエル人は様々なレバノンと東洋の製品を奪った」と述べた。 Abboudによると、レバノンは歴史的に1959年に最初のフムス料理を輸出しました。

主張するには、食物批評家Janna Gurは次のように書いている:「おそらく、Abboudの怒りを喚起したのは、イスラエルのフムスのいくつかのブランドの成功である」国家; フムスのほかに、ファラフェル、 タブーレババガヌーもあります。

Abboudの声明に応えて、フムス専門のブログに書いている、イスラエルの料理専門スペシャリスト、Shooky Galili氏は、「フムスの著作権を主張しようとすることはパンの権利を主張するようなものだ」と主張した。フムスは何世紀にもわたるアラブ料理で、誰も所有していませんが、それは領土のものです "と語った。