E542 - リン酸骨

E542 OSSAリン酸塩

骨リン酸塩は、牛や豚などの屠殺動物の死体の残骸から派生した添加物です。 骨リン酸塩は固結防止剤として使用することができるが、食品サプリメント中のリン源としても使用することができる。 主な用途は化粧品分野であり、そこでは例えばいくつかの練り歯磨きで使用されています。

それはほとんど言及されていない添加物ですが、その起源を考えると、「狂牛病」を伝播する危険性があるかもしれないので、その存在に注意を払う必要があります。 高用量では、骨リン酸塩は食物カルシウムの吸収を減らします。

この添加物の起源は、ビーガンダイエット、ユダヤ教、イスラム教、ヒンズー教などの考えや宗教を受け入れる人々による摂取には不適切です。

ベジタリアン、ビーガン、mussumlmane、ユダヤ人、またはヒンズー教の人々はこの添加物の摂取を控えるべきです。

ADIの線量：70のmg / kg体重まで