食事と胃炎

一般性

胃炎とは

胃炎は胃壁の急性または慢性の炎症過程です。

症状

胃炎の古典的な症状は以下のとおりです。

胃酸
胃のやけど
胃のけいれん
吐き気
嘔吐。

軽度および重度の胃炎

慢性胃炎に対する医学的アプローチには、綿密な診断調査と標的薬物療法の実施が含まれます。

それどころか、より軽度および/または散発性の形態では十分です。安静で神経ストレスの減少、軽くて適切な食事によって補助されます。薬理学的アプローチが推奨されることはめったにありません。

軽度の胃炎の原因

胃炎は、多くの場合、悪い食習慣、より一般的には悪いライフスタイルによって引き起こされます。

胃粘膜を刺激する調味料や食べ物がいくつかあります
アルコール乱用
辛いスパイスの過剰
ニコチン中毒
胃腸障害のある特定の薬物（アスピリンなど）の過剰または不十分な摂取。

食事の原則

胃炎の食事療法で従うべき基本原則は何ですか？

胃炎の存在下では、障害によりすでに炎症を起こしている胃粘膜をさらに傷害するすべての製品を避けることが非常に重要です。

これらの食事および行動規範は、散発的および慢性的の両方の形で示されています。

最初のケースでは、彼らは炎症を解消することができます
2番目のケースでは、特定の薬が必要です。

どちらの場合も、診断を下し、具体的なケアを確立するために医者に行く必要があります。

健康診断それは何のためのものか

健康診断は胃炎の進行を監視するために使用されます。

しかしながら、散発性および／または軽度の形態では、健康診断はとりわけ合併症（潰瘍、 ヘリコバクターピロリ感染 、胃がんなど）を早期に発見するために助言されるが、重度の形態では主に進行のモニタリングの役割を果たす。治療（食事療法、行動療法および薬理学）。

慢性胃炎のための薬？

胃炎の治療のための特定の薬は：抗生物質、胃保護薬および消化管の運動性を調節することができる薬（運動促進薬）です。さらなる情報については、読んでください：胃炎を治すための薬

重要なヒント

胃炎の食事療法で最も関連性のある提案は何ですか？

胃炎の食事療法は主にいくつかの非常に単純な規則の順守に基づいています。例えば、行動規範を遵守し、食事の構成や大きさを変更し、推奨食品のリストを尊重し、推奨される製品を制限/回避するなどです。

リラックスした環境で食事をする。緊張が減少すると、咀嚼、消化、胃炎が改善します
かなりの緊張と疲労のある状況での食事の摂取を防ぐ
食事を飛ばしたり、遅らせたりすることなく、通常の時間に食べる
一日を通して食事を正しく共有する
1日に少なくとも2個、あるいは3個以上のおやつを食べましょう。午前中と午後の午後は欠かせません。なぜなら、それらは胃酸を止め、断食が長引くために過度に上がるのを防ぐのに貢献するからです。
大きな夕食は避けましょう。量的には昼食よりも少なくなければならない
一般的に、あまりにも豊富な食事は非常に高い胃の永続性を必要とし、胃を疲れさせ、酸分泌を必要とするので、過敏症を制限することは良いことです。
正しく咀嚼することで消化が容易になるため、ゆっくりと噛みます。
（特に歯がそれを許可していない場合）最も過酷または最も複雑な食品の咀嚼に細心の注意を払う
食事の終わりには少なくとも10分間座位を維持することをお勧めします。

何を食べる

胃炎の場合に推奨されるものと推奨されないものはどれですか。

推奨	アドバイス
低脂質含有量の軽食：白身の肉、赤身の魚、未発酵の低脂肪チーズ	多くの脂肪を必要とする調理技術：特にフライパンだけでなく、多くの脂肪を含む鍋または鍋にあるもの
軽い調理法で調理されたレシピ：煮る、エキストラバージンオリーブオイルで炒める、またはグリルで調理する、食べ物のどの部分も燃やさないように注意する	脂肪が豊富な食品：硬化肉 - 特にソーセージ - 脂肪チーズ - 特にゴルゴンゾーラやペコリーノのように発酵したもの
牛乳とヨーグルトに関しては、適度にそれらを消費し、部分的にスキムされているものを好む	グリース調味料と様々なソース
卵とマメ科植物、あるいは肉とチーズのような異なる起源の同じ皿タンパク質で消費しないでください：明らかにそのような協会が許可されているようなパスタの無駄のないラグのパルメザンチーズのふりかけのような少量で	保存食品：塩漬け、油中、スモークなど
フルーツジュース、非常に酸性のもの（グレープフルーツジュースまたは他の柑橘系の果物を除く）	アルコール飲料（特にアルコール類）、紅茶、コーヒー、炭酸ソフトドリンク
調理野菜、アーティチョーク、キャベツ、イラクサ、ジャガイモ、バナナ	特に空腹時の冷たい食べ物（冷凍飲み物、アイスクリーム、グラニタス）
	未調理の食品
	酸性果物（レモン、みかん、オレンジ、スギ、パイナップル、スグリ、ザクロ）とドライフルーツ（脂肪とタンパク質が多すぎる）、白ワイン、酢、トマト、ピーマン、トマトジュース
	スパイス（特にコショウ、ニンニク、チリ）、ピクルス、塩水、クリームベースのペストリー。

追加のアドバイス

より多くの水を飲む：唾液と液体が胃液から食道苔を守ります。

胃炎の症状が特に激しく、嘔吐や下痢を起こす場合は、水分の消費を増やすことで脱水症を防ぐことが重要です。水や薬局で購入できる特定の飲み物。代わりにお茶、コーヒー、砂糖の飲み物を避けてください。

食事の終わりに散歩をすると、消化を促進するのに役立ちます。

アルカリ性食品である牛乳は、その塩基性度が胃内容物の酸性度を打ち消す（緩衝する）ためにすぐに好ましい効果をもたらします。しかしなによりも、胃酸を高め、胃の排出を遅らせる脂肪やたんぱく質も豊富です。したがって、それは即時の有益な効果を持ちます、しかし、特にあなたが量でそれをやり過ぎるならば、最初の緩和の後にそれは症状の急速な再現を引き起こすことができます。

主観性に関しては、あなたの体に耳を傾け、あなたが貧しい人々の消化不良の過去のエピソードの原因となっている食べ物や飲み物を避けてください。胃炎の急性期が過ぎたとき、少量の特定の食物を摂取してテストをしてください。実際には、誰かに禁忌であるいくつかの食品が他の人々によって十分に耐容される可能性があり、またその逆の場合もあるため、特定の個体差があります。