症状食物不耐性

定義

食物不耐性は、特定の食物に対する体の有害反応です。食物アレルギーで起こることとは異なり、この反応はその抗体による免疫系の異常な活性化に依存しません。さらに、それはそれほど深刻ではなく、徐々に起こり、摂取された食物の量に比例します（まるでその生物が「毒を被っている」かのように）。したがって、私たちは、食物不耐性を、小麦、乳製品、卵などの一般的な用途でさえも、特定の食物の摂取によって引き起こされる倦怠感と見なすことができます。

食物不耐性にはさまざまな種類があります。酵素的なものは、食品の特定の成分を代謝できないことによって決定されます。最も一般的な酵素的不耐性は牛乳に含まれる乳糖のそれです。酵素の欠如による不寛容の他の例は、ファビズムによって表される。不寛容はまた、血管作用性アミン（例えばヒスタミンおよびチラミン）、カフェインおよびエチルアルコールのような薬理学的に活性な物質（またはそれから出発して腸によって産生されるもの）のいくつかの食品中に存在するために起こり得る。食品添加物（風味増強剤、甘味料、防腐剤など）もしばしば含まれます。

たぶん、遺伝によって伝えられる不寛容の素因があります、しかし、病気、ストレス、バランスの取れない食事および腸内細菌叢の変化のような他の要因も貢献することができます。

最も一般的な症状と徴候*

にきび
拒食症
無力症
食欲増進
体重増加
舌の上の泡
舌を焼く
胸焼け
眩暈
消化不良
疝痛
腹部けいれん
胃のけいれん
うつ病
下痢
集中しにくい
呼吸困難
赤痢
腹部膨満
腰の痛み
腹痛
Encopresis
鼓腸
腹部の腫れ
腹部のうがい薬
便失禁
不眠症
薄さ
腹痛
頭痛
機能気象
吐き気
乾燥肌
かゆみ
風邪
酸逆流
保水
眠気
便秘
膨らんだ胃

さらなる指摘

食物不耐性は、特に胃腸、皮膚科または呼吸器レベルで、さまざまな再発性および持続性の障害を引き起こす可能性があります。アレルギーとは異なり、症状は食物を摂取した直後に激しく現れることはありませんが、時間の経過とともに発生する可能性があります。消化器系に関しては、腹部の腫れ、鼓腸、口内炎、食欲不振または過度の食欲、悪心、便秘または下痢、ならびに長期または困難な消化が起こる可能性があります。さらに、食物不耐性は、水分の貯留、急激な体重の変化、過酸症、胃炎、過敏性腸症候群または大腸炎を引き起こす可能性があります。

食物不耐性の呼吸器症状の中には、風邪および他の再発性気道感染症が検出される。皮膚科学的観点から、皮膚炎、じんましん、ニキビおよび他の皮膚発疹が起こることがあります。さらに、めまい、頭痛、眠気、慢性的な疲労、不安、不眠症および軽度の鬱病が起こることがあります。

食物不耐性の場合には、医学的監督下で数ヶ月間障害の原因となっている食物を排除し、それらを生物の栄養要求を満たすことができる他のものと交換する必要がある。禁断期間の後、あなたは徐々に食事にこれらの食品を再導入しようとすることができます。