タウリン

タウリンとは

タウリンは、多くのエネルギーサプリメントや飲み物に追加されている条件付き必須アミノ酸です。生物学的観点から、タウリンは、伝統的なカルボキシル基（ＣＯＯＨ）の代わりにスルホン酸（ＳＯＯＯＨ）が存在するために、タンパク質を形成する２０個のアルファアミノ酸とは異なる。

タウリンは胆汁酸の合成において基本的な役割を果たします。肝臓で産生されて胆汁に取り込まれるこれらの酸はコレステロールに由来し、それらの排除を促進します。胆汁は脂肪の消化と脂溶性ビタミンの吸収にも不可欠です。

亜鉛と一緒に、タウリンは視覚と眼の健康にも重要です。

タウリンは、白血球、骨格筋、心臓、中枢神経系のレベルに集中しています（神経インパルスの伝達を調節し、細胞膜を安定させます）。

医療分野では、その適度な鎮静作用を利用して、てんかんの治療に使用されています。

タウリンは、1827年に雄牛の胆汁から最初に単離され、そこで高濃度で見つかった。

タウリンは卵、魚、肉、牛乳に含まれていますが、植物由来の食品には含まれていません。しかしながら、成体生物では、十分な量のビタミンB 6の存在下でシステインとメチオニン（他の2つのアミノ酸）から出発してタウリンを肝臓で合成することができます。

それ故、タウリン補給は菜食主義者において有用であり得るが、２つの前駆体アミノ酸（システインおよびメチオニン）はマメ科植物においてもかなり大量に見出される。

一方、乳児はタウリンを自分で合成することはできません。タウリンは母親の特に豊富な牛乳から得られます。

タウリンは、特定の状況下では身体の代謝要求を満たすのに十分な速度で合成されない可能性があるため、現在条件付き必須アミノ酸と考えられています（高精神物理学的ストレス、心臓発作）。

タウリンはその抗フリーラジカル作用のおかげで老化プロセスに対抗します。この貴重なアミノ酸は、強力な血管拡張薬である一酸化窒素の合成にも重要です。

スポーツでは、タウリンは心筋の血液供給を増やすことによって心臓の効率と収縮性を刺激するようです。

審美的な分野では、髪の強さと活力を回復するために使用されます。

医学分野におけるタウリンの他の可能性のある用途は：心血管疾患、男性の不妊症（精子の運動性が悪いため）、高コレステロール血症、てんかん、糖尿病、黄斑変性症、アルツハイマー病、肝臓障害、アルコール依存症および嚢胞性線維症である。

パワートレーニングによって誘発される筋肉の発達を最大化するための有用なサプリメントとしてのタウリンの摂取に関して、その理論的根拠は細胞内への水の侵入および間接的なタンパク質合成を刺激する細胞内レベルでの浸透圧効果にある。

タウリンは、1日2〜8グラムの量で使用されます（しばしば1日3回の摂取で配布されます）。それは通常酸化防止剤、カルシウム、マグネシウムおよびビタミンのよい組合せのような他の物質と組み合わせてサプリメントに含まれています。

慢性的なタウリン使用の副作用はまだ十分に文書化されていません。成人における過剰のタウリンが高血圧および胃腸障害（下痢および消化性潰瘍）を引き起こすことを示す確認を待っている研究があります。

タウリンが豊富な食品の摂取は、乾癬の悪化（かゆみ、鱗屑、病変の拡大）にも寄与しているようです。