ブドウ：プロパティ

前提

ぶどうに起因する薬効成分のリストはその品種がある限りはそうであると言われています。実際、まさにその独特の栄養的および化学的組成のために、ぶどうは食品、植物療法および化粧品の分野で利用されています。

ぶどうに起因するすべての治療特性を徹底的に発展させる前に、その栄養価へのうなずきは必須であり、それはぶどうがなぜある意味で自然の奇跡と考えられるのかを後で理解するのを助けるでしょう。

ブドウ：栄養分析

100グラムの新鮮なぶどうは約61 Kcalをもたらします：水は豊富な量（約80.3％）です、炭水化物 - とりわけフルクトースとグルコース - はおよそ15.6％と推定されます、繊維量1.5％、0.5％のタンパク質と非常に少数の脂肪はわずか0.1％です。

大量の砂糖から推測できるように、ブドウの摂取は糖尿病患者にはお勧めできません。

ブドウはミネラル塩、特にカリウム（192 mg / 100 g）が豊富です。それほど重要ではない量ではあるが、マンガン、銅、リンおよび鉄も存在する。

ブドウのビタミンの中でC（6mg％）、B1、B2、PPおよびAを見逃すことはできません

ブドウの性質

ブドウの植物療法上の重要性について即座に考えを与えるために、ちょうどそのミニの薬局とその果実のそれぞれとその葉のそれぞれを比較してください！ブドウは、実際には、のどが渇いて浄化していると同時に、栄養価の高い、精力的な、そして治療上の美徳の鉱山です。

私達が見たように、かなりの糖分摂取のために、ブドウは糖尿病患者にはお勧めできません。さらに、ブドウの消費量はセルロース（皮膚）の含有量が高いために消化不良の原因となるため、特に4歳未満の子供には適していません。

一般に、ブドウは主に静脈系の臨床的および機能的症状（痔、毛細血管の脆弱性および下肢の静脈不全）において、静脈炎の治療において、そして（収斂性による）出血のための自然療法としておよび障害のために使用される。更年期障害（他の血管向性薬と相乗作用を示す種）に関連しています。適切に希釈された新鮮な樹液は点眼剤として機能し、ネギやいぼの治療にも使用されます。

それでは、どの治療特性がそれぞれの個々の化学成分に関連しているのかをさらに詳しく見てみましょう。

ブドウの葉に含まれるアントシアノシドは、血管保護作用を発揮します。それらは毛細血管の透過性を低下させ、それらの抵抗性を高めます。それでも、葉にはプロアントシアニドリが見いだされ、血管保護作用を強化することができ、そして圧力低下を促進することができる。

プロシアニジン（葉に含まれるカテキンタンニン）は、抗老化作用（抗酸化作用に関連する）を発揮し、肌の老化や慢性変性疾患の予防に役立ちます。同様に、プロシアニジンは穏やかな酵素阻害を発揮し、末梢血管系の正しい機能を促進し、そして最後に、眼科レベルで改善のための良好な可能性を有する。

グレープシードオイルは多価不飽和脂肪酸が豊富です。その結果、それは下剤（潤滑剤）とコレステロールを下げる作用を発揮します。スイートアーモンドオイルの代用品で、外用のために、それは主に皮膚軟化特性を発揮します。葉のアントシアノシドに関連するグレープシードオイルは血管保護作用に寄与し、肌に弾力性を与えます（エラスチンとコラーゲンを安定させる能力）。

プロアントシアニジンは主に紫色のブドウの種子に含まれています。これらは強力な抗酸化作用を持っているため、癌患者の化学療法の補助として有用です（特に副作用の軽減）。

レスベラトロールは、特にブドウの根に含まれるスチルベン化合物です。この物質は、血液の流動性を高め、血小板が凝集する危険性を減らすので、心血管疾患の予防に役立ちます。

さらに、ブドウレスベラトロールは抗炎症作用およびコレステロール低下作用を有する。

ポリフェノールは皮膚の弾力性を保ち、コラーゲンとエラスチンの分解を防ぎます。それらはまたＬＤＬ酸化の抑制を促進する。

ブドウに含まれるミネラル塩はヘモグロビンの形成、胆汁の分泌促進、消化促進に役立ちます。さらに、無機塩は利尿薬（カリウム）および再石灰化剤として作用する。

ビタミンは抗酸化作用とビタミン作用を発揮します。

最後に、赤ブドウ種子油は、アンジオテンシンを変換する酵素の血管保護作用および阻害作用を有する。 [ E.Runionicistのハーブリストおよび植物療法の辞典、 A. Bruni、M. NicolettiおよびDizionario di植物療法および薬用植物 、E. Campaniniによる]

ブドウのシロップ

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有効成分リスト

ブドウ（葉、種子、果物）から抽出されたフィトコンプレックスを特徴付ける有効成分の複雑さを考慮して、考慮された分子、それが由来する植物の部分、およびで行われる薬効を強調した表ボディレベル

分子	植物の一部	機能	簡単な説明
アントシアノサイド	葉	Angioprotettrice	毛細管透過性の低下、抵抗の増加
Proantocianidoli	葉	血管保護および血圧降下	血管保護作用を強化し、減圧を促進します
procyanidine	葉に含まれるカテキンタンニン	抗変異原酸化防止剤酵素阻害眼科	→抗酸化作用に関連した抗変異原性作用、皮膚の老化と慢性変性疾患の予防 →酵素阻害 →末梢血管系の正しい機能を支持する →眼科レベルでの改善の可能性
多価不飽和脂肪	グレープシードオイル	下剤コレステロール低下	下剤（ボリューム）とコレステロールを下げる作用
オイル	グレープシード	皮膚軟化剤は	スイートアーモンドオイル代替品
アントシアノシド＋エッセンス（油）	葉	vasoprotector	それらは血管保護作用に寄与し、皮膚に弾力性を与える（エラスチンおよびコラーゲンを安定化させる能力）
プロアントシアニジン	紫色のブドウの種	酸化防止剤	がん患者における化学療法の補助として有用です（特に、副作用の軽減）。
レスベラトロール、スチルベン化合物	つるの根	酸化防止剤	CVL疾患の予防
ポリフェノール		酸化防止剤	彼らは肌を弾力性に保つのを助けますそれらはLDL酸化を抑制するのを助けます
ミネラル塩	フルーツ	利尿薬および再石灰化	ヘモグロビン形成に有用
ビタミン	フルーツ	酸化防止剤およびビタミン
オイル	赤つるの種	Angioprotettrici	アンジオテンシンとアンジオテンシン変換酵素の阻害剤