E350 - ナトリウム病

E350ナトリウムアレルギー

リンゴ酸ナトリウムは、天然酸のリンゴ酸（E296を参照）のナトリウム塩です。

リンゴ酸ナトリウムは、緩衝剤または香味剤として使用されます。

それは、ノンアルコール飲料、ペストリー製品、フルーツジュースおよびジャム（必要に応じて表現を含む）などのような様々な食品に含まれ得る。

ADI線量：/

現時点で最大消費量はありませんが、一部の異性体（D、LおよびD異性体）の使用は離乳食には許可されていません（これらの物質を代謝するのに必要な酵素がないため）。）。

現時点では、食品添加物としてのリンゴ酸ナトリウムの使用に関する既知の悪影響はありません。

それはに分けられます：