髪
毛髪は、 毛髪 、すなわち哺乳動物の皮膚（一般に皮膚と呼ばれる）の角質レベル（様々な層のうちの１つ）に由来する角質化皮膚付属物（ケラチンはタンパク質である）である。 皮膚の付属物は異なり（髪の毛、爪、汗および皮脂腺）、そしてそれらの構造および機能の点で異なる。
健康な髪
髪の毛は外皮系（皮膚）の一部です。 それらは「構造的に独立した単位を表す一方で」皮膚から「生じる」（またはより良く由来する）ので「皮膚アネックス」として定義され、それらは常に成長または変性の栄養およびフィードバックを引き出す。
最も頻繁に頭皮に影響を与える障害/傷は脱毛症、特にアンドロゲン性のものです。 この状態は、継承によって間接的に影響を受けます。 「脱毛」の原因となる要因は、テストステロン代謝産物であるデヒドロテストステロン（DHT）代謝の機能不全です。 結局のところ、テストステロンが禿頭症の原因となり得るという概念は否定されており、頭皮変性において、それらが関与し得ることが理解されている。１．ＤＨＴ産生の過剰。 受容体によるＤＨＴの過剰摂取。
健康な髪を持つためには、まず、ある程度の運があるのが本質的なことです。
現在、アンドロゲン性脱毛症（そして休止期ではない - 精神的にも肉体的にも1つ以上のストレス要因によって誘発される）は、たとえいくつかの活性成分を使用しても変性時間（ ミノキシジルとフィナステリド ）を減らすことは可能かもしれません。
毛髪が健康ではない場合、そして当然のこととして、a）申し分のない遺伝学。 ｂ）局所的および経口的使用に最良の薬物を使用する可能性は、全体として栄養摂取量を評価することが適切であろう。なぜなら、頭皮は生物の「生きている不可欠な部分」であるため、栄養摂取に不可欠な異なる分子の供給を必要とする自身の成長とその維持
最終的には、栄養素欠乏症は、 成長期（前形成期）と比較して、そのようないわゆる退行期（ 退行期）の罹患率を決定するのに貢献する可能性があります。 食欲不振による健康な髪の毛の貧弱化や薄化は、例えば、食欲不振（AN - 制限的摂食行動障害）によって引き起こされる栄養失調を患っている人々に見られます。アルコール乱用症候群の強迫薬から。
健康な髪のためのビタミンとアミノ酸
健康な髪は栄養のある髪であることは事実ですが、 "テレビ"の主張が信じているのとは異なり、髪の栄養は頭皮の血行を介して行われます（したがって外側からではなく内側から）。 言うまでもないことですが、他のすべての組織と一緒に食事の摂取量が足りない場合、頭皮でさえ栄養失調状態の深刻さによって影響を受ける可能性があります。
健康な髪を維持するための最も重要な栄養素は何ですか？
硫黄アミノ酸：
硫黄アミノ酸（ シスチンとメチオニン ）は、髪の構造タンパク質であるケラチンを合成するための本当の「レンガ」です。 これらの分子がなければ、同化作用は起こらず、そして相対的な栄養欠乏は以下を決定することができる：Ｉ）成長の減少ＩＩ）脆弱性ＩＩＩ）毛髪の菲薄化。
硫黄アミノ酸は、とりわけシリアルタンパク質に含まれています。
ビタミン：
健康な髪のための重要なビタミンは、とりわけB複合体とビタミンCのものです。B複合体のビタミンの中で、我々はよく知られているパントテン酸 （B5）について言及します。 過去には、B5は頭皮に対する保護効果のおかげで、「抗落下ビタミン」と命名されていました。 一方、今日では、これらの結果がモルモットでのみ発見され、人間では発見されていないことを知っています。 食品中のビタミンB 5は、植物性製品と動物性製品の両方に広く分布しています。
ピリドキシン （B6）は、髪に硫黄アミノ酸を使用することを可能にし、テストステロンを変換する酵素である5-αレダクターゼの作用を妨げるため、アンドロゲン性脱毛症から「保護」します。 DHT（それは野菜起源の食物にもっと存在します）。
ビオチン （ビタミンH）とナイアシン （ビタミンPP）は、髪の合成において、脂肪やたんぱく質の代謝に寄与し、成長している組織の皮膚の完全性を維持することに関与します。 どちらも肉と卵に含まれています。
アスコルビン酸（ ビタミン C）は多くの構造タンパク質の合成を促進するため、その欠乏はすべての皮膚付属器（爪を含む）の「耐性」に悪影響を及ぼす可能性があります。 ビタミンCは野菜起源の食品、特にチリ、パセリ、柑橘系の果物に広く含まれています。
結局のところ、どのビタミンがより重要で、どれが余分であるかを立証することは困難であり、それ故、一般に、欠乏または不完全な形を避けそして予防するために最低限推奨される配給に従うことが賢明である。
健康な髪の構成に影響を与えるその他の要因
髪の健康を危うくすることがある栄養的要因の中で、我々はインスリン抵抗性を忘れることができません。 「耐糖能低下」のこの条件は、病理学的には末梢受容体によって効果的に拾われず、血糖中に（グルコースと共に）持続するインスリンの機能的無効性を決定する。 インスリン抵抗性は健康な髪の苦い敵であり、アンドロゲン性脱毛症の発症に寄与します。
それどころか、女性のアンドロゲン性脱毛症では、植物性エストロゲン（例えば、弱いエストロゲンとも呼ばれるイソフラボンやコムスタジ - 内因性のステロイドIOとは非常に異なる）による合理的な予防効果が観察されています。 閉経前の様々な徴候および臨床的徴候の中で、頭皮の菲薄化および／またはアンドロゲン性脱毛症に対する素因の増加もまたしばしば明らかにされることが知られている。 さて、（生理的ホルモン軸と相互作用する）植物性エストロゲンの摂取のおかげで、これらの不快な結果やほてり、乾燥肌、気分のむらなどの他の多くの症状を減らすことが可能です。 植物性エストロゲンは様々な種類のもので、野菜由来の食品に含まれています。 植物性エストロゲンの良い供給源：赤と黄色の果物と野菜、マメ科植物（特に大豆）、レッドクローバーなど
