下剤野菜

繊維と下剤作用

彼らは何ですか？

ほとんどすべての野菜、あるいはむしろ野菜は、 下剤の性質を持つ食品のグループに属しています。

「下剤食品」とは、蠕動運動／収縮の直接的または間接的な刺激を通して腸内避難（排便）を刺激することができる食品を意味する。

腸の蠕動運動

腸の蠕動運動は、かなり複雑で明瞭なシステムです。そのメカニズムをよりよく理解するために、その基本的なポイントを説明しましょう。

蠕動運動は、消化管の筋肉収縮のセットに過ぎず、消化産物をセグメント化して進めることを目的としています。 細分化と前進の縮小は異なりますが、どちらも必須です。

彼らの行動

基本的に、下剤野菜は避難メカニズムに2つの有用な条件を促進します。

1. 水溶性繊維を溶かすことによる便量の増加：この現象は腸収縮を最適化し、それに含まれる糞便を常に前進させることを可能にします
2. 不溶性繊維のプロバイオティック発酵によるガスの増加：消化管の壁を圧迫することにより、ガスは通過を増加させる反射収縮を促進する

野菜は本質的に野菜から成り、そのうち葉、根、花または塊茎が消費されます。 野菜の下剤の性質は、とりわけ清潔さと腸の健全性を維持するための基本的な栄養成分である食物繊維の量に由来します。 アーティチョークやチコリのような胆汁の分泌を促進する野菜の中には、これらの胆汁酸と胆汁分泌の特性に関連した穏やかな浄化と下剤の効果があり、腸によって再吸収されない胆汁酸の作用によって媒介されます。

そうは言っても、最も緩やかな野菜は、何よりも繊維の量が多いという特徴を持つもの、または消費する部分が多いものであることは容易に理解できます。 典型的な例は調理されたフダンソウで、その部分は約150〜250 gです。新鮮なレタスは50〜100 g以内で消費されます。

下剤野菜の摂取に加えて、アルボの規制を最適化するためには、他のトリックに従うことも有用である可能性があることも覚えています。 まず第一に、全身の脱水も糞便脱水を引き起こすので、体の水分補給を保証するために頻繁に飲むことが不可欠です。 第二に、腸洗浄に有利な他の食品の消費も促進されるべきである。 これらの中で我々が言及するのは：温かい牛乳、蜂蜜、植物油、タマリンドジャム、カシアシロップ、そしてその他たくさんです。

彼らは何ですか？

水分補給が最適であり、結腸が刺激されないと仮定すると、食物繊維によって誘発されるより大きな下剤力によって特徴付けられる野菜は表に示されるものであり得る。 アスパラガス、チコリ、カリフラワー、ほうれん草、インゲンも一般的に下剤作用を持つ野菜と見なされます。

野菜の数は？

下剤野菜が他の野菜起源の食物（シリアル、マメ科植物および果物）と一緒に消費される場合、毎日導入される食物繊維の量はすべての野菜起源の食物に含まれるものの量に等しいと考えるのは良い習慣でしょう。 。 考えられる過剰な繊維を避けるためには、消費された部分を国内ガイドラインの限度内に保ち、個々の感受性に基づいて食事を修正することが必要です。

原則として、野菜の正しい消費量（下剤と非下剤の両方）は、必ず1日2回以上の頻度で毎日摂取する必要があると定義することができます。 後者は野菜の種類と消費方法によって異なります。 調理された野菜には少なくとも150g（アーティチョーク、ブリュッセルもやし、チコリなど）の重量（生）を使用することができますが、生の葉には少なくとも50g（レタス、ラディッキオ、バレリアン、ロケットなど）、そして最後に生野菜の根の場合は、少なくとも100 g（カブ、ニンジン、ビート、ネギなど）の高濃度のものを使用する。

必要に応じて、過剰な食物繊維（栄養吸収の低下、下痢、気象など）および抗栄養成分（シュウ酸塩およびフィチン酸塩）に関連する望ましくない影響を回避するために、緩やかな野菜の部分を少しずつ増やすことをお勧めします。