食事と乾癬

乾癬

乾癬は自己免疫疾患で、伝染性ではなく、基本的に慢性ではなく、皮膚の異常な斑点が特徴です。

最も一般的な形では、これらの斑点は赤、隆起、かゆみ、そして鱗状です。

乾癬の皮膚病変は、重症度が小さいものから局所的なものまで、体を完全に覆うように変化します。診断は徴候と症状の分析に基づいています。

乾癬は5つのタイプに分けられます：

尋常性乾癬または下痢性乾癬（症例の90％）。
滴状乾癬（数滴状の斑点）。
逆乾癬（皮膚のひだに影響を与えます）。
膿疱性乾癬（病変における膿の存在）。
紅皮性乾癬（発疹が非常に広がったとき）。

乾癬は環境要因によって活性化される遺伝的病因を持つ可能性があるという仮説が立てられています。

症状は寒い季節や、例えばベータ遮断薬やNSAIDなどの薬の使用によって悪化します。感染症や心理的ストレスも悪影響を及ぼします。

乾癬の起源に関する他の理論は、既存の皮膚科感染症、様々な種類の合併症および栄養に関与する自己免疫因子に焦点を合わせている。

現時点では治療法はありませんが、利用可能な治療法が症状の管理に役立ちます。これらには以下が含まれます。

ステロイドクリームやビタミンD 3軟膏など（75％の場合に十分）
光線療法
免疫系のコルチゾンおよび/またはサプレッサー。

この疾患は、男女間で同じ頻度で、人口の２〜４％が罹患しており、乾癬性関節炎、リンパ腫、心血管疾患、クローン病および鬱病のリスク増加と関連している。

乾癬性関節炎は、乾癬患者の最大30％に発症します。

国会はそれと何の関係がありますか？

上記に加えて、他の多くの要因が乾癬の不快感に影響を与える可能性があります。これらの中には、以下のようないくつかの食事変数もあります。

肥満
過度のアルコール摂取
オメガ3脂肪酸（エイコサペンタエン酸またはEPA、および/栄養/ haha htmldocosahexaenoicまたはDHA）および酸化防止剤の不足
グルテン消費、しかしセリアック病の存在下でのみ。驚くべきことではないが、抗グリアジン抗体を有する患者では、乾癬疾患の重症度は、たった3ヶ月のグルテンフリーの食事の後に減少する傾向がある。

NB 。グルテンは、小麦、スペル、スペル、ライムギ、オオムギ、オートムギ、モロコシのようないくつかの穀物の独占タンパク質です。

乾癬と炎症性腸疾患の間にも相関関係があります。これらは、セリアック病と同様に、自己免疫病因があります。

乾癬と肥満

乾癬コントロールのための基本的な食事療法の原則の中で、最初のものは過剰なBMIの場合には間違いなく体重コントロールです。

「アメリカ皮膚科学アカデミーのジャーナル」に発表された2014年の研究は、肥満と乾癬性疾患のリスク増加の間の相関関係を明らかにしました。

研究者らは、ボディマスインデックス（ＢＭＩ）の増加が乾癬および乾癬性関節炎を発症するリスクの増加、ならびに症状の重症度の増加と関連していることを見出した。

肥満はすでに素因のある人に乾癬を引き起こすのに必要な後押しを提供することができます。これは、脂肪細胞がサイトカイン、すなわち炎症を引き起こす可能性があるタンパク質を分泌するためです。

さらに、肥満はいくつかの薬の治療効果を低下させる可能性があります。

同じ年に行われ、 "British Journal of Dermatology"に掲載された別の研究では、体重減少と乾癬の重症度の減少との関連性が確認されました。この詳細な分析では、20週間にわたる運動に関連した「食事療法」の結果を分析しました。体重減少と乾癬の改善との間に明確な相関関係が明らかになった。さらに、より多くの体重を失った患者は、病気のさらなる改善を示しました。しかしながら、適度な体重減少でさえも疾患の改善に大きな影響を及ぼし得ることを明記することが必要である。

長期的な影響はまだ発見されていません。しかし、乾癬とその併存疾患の全体的な治療の一環としての肥満者の減量の重要性は明らかに矛盾しています。

体重を減らす方法

まず第一に、乾癬の大幅かつ緊急の体重減少は、30以上のボディマス指数でのみ不可欠です（ボディマス指数を計算してください）。それが２５〜２９．９の間であれば、望ましいが、それはより長い時間で得ることができる。

余分な重量を減らすために、2つの異なるシステムを使用することが可能です。

パーセントとして日々のエネルギーを減らす。 30％の削減は、月に約3キログラムの減量を目的としています。
各キログラムには約7, 000カロリーが含まれていることを考慮して、減量する分だけカロリーをなくします。結局、1か月に3キログラムを失うことは1日におよそ750カロリーを除去するのに十分です。

一般的に言って、乾癬を持つ肥満や太りすぎの人は以下のガイドラインに従うことができます：

新鮮な野菜や果物の消費を好む
白い小麦粉ベースの食品よりも全粒穀物や豆類を好む
飽和および水素化脂肪が多く、トランスコンフォームドチェーンが豊富な食品（包装食品、甘くておいしい軽食、ファーストフードなど）は避けてください
赤身の多い肉、魚や油の種子を好み、飽和脂肪が少なく、不飽和脂肪酸や必須脂肪酸が豊富
精製糖や加工食品全般は避けてください。

原則として、低カロリーのスリムダイエットに関するすべての規則と推奨事項が適用されます。

食事と心臓の健康

乾癬は炎症性疾患であり、少なくとも部分的にはアテローム性動脈硬化症の病因的メカニズムを利用する。その結果、乾癬の減少は、全身性炎症（減量によるなど）を減らし、心血管の健康を改善することによっても可能です。ここにいくつかのヒントがあります：

1週間に少なくとも2回、できれば野生の水と冷たい水（マグロ、サバ、ニシン、マスなど）を食べる。これらはオメガ3必須脂肪酸（EPAとDHA）を含み、それは炎症と病気のリスク/重症度を減らすのを助けることができます。
脂肪やコレステロールの少ない乳製品を使う。
水素添加植物油（トランス鎖が豊富）を含む食品を最小限にする。
血糖値を最適なレベルに維持し、炭水化物を多く含む食品を適度な量で、できれば皮むきまたは全粒穀物とともに、たんぱく質食品および軽度の脂質と一緒に摂取する
一日あたりのナトリウムの1500ミリグラム未満を取ります（食品のラベルを読む）。
特に重症の乾癬の場合は、アルコールを制限してください。
抗酸化分子と抗炎症分子の供給を促進する（下記参照）。

抗炎症ダイエット

乾癬は炎症性疾患であると繰り返し言われてきました。この疾患に罹患している多くの個人は、食事とともに抗炎症分子を増やすことによって有意な改善を見出すと主張しています。

答えは、個々の状況、コンプライアンス、および遺伝学によって異なります。しかし、ほとんどの人は慢性炎症の抑制を目的とした食事や生活習慣の変化に積極的に反応します。

乾癬の場合、絶対に避けるべき食品は（炎症を引き起こすかまたは増加させることが示されているので）：

赤くて太った肉、特に不快な品種からの肉
精製、加工、加工食品など
簡単な砂糖を追加しました。

牛乳、乳製品、 ナス科に属する果物や野菜（ジャガイモ、トマト、ピーマン、ナスなど）を排除することをお勧めするものもあります。一方、それらの炎症の可能性は理論的なものにすぎず、いかなる種類の科学的価値も見いだされていない。

これとは対照的に、含まれる食品は（炎症を軽減することが示されているため）、次のとおりです。

冷水魚（予想通り、EPAとDHAの豊富さのおかげで）
亜麻の種子、オリーブオイルとオリーブ、クルミとクルミ油などの油の種や油性の果物これらはリノール酸（オメガ6脂肪酸）、アルファリノレン酸（EPAやDHAよりも生物学的に活性の低いオメガ3の一種ですが、それでも健康的）そしてビタミンEの植物源です。
鮮やかな色の新鮮な果物や野菜（カロチノイド、ビタミンE、ビタミンC、フェノール性物質が豊富なすべての抗酸化物質）。明らかに、これは部分的にナス科を除外することを推奨することと矛盾しますが、栄養価が重なる野菜は他にもたくさんあります。

乾癬とグルテン

セリアック食中のグルテンの存在は、共存する乾癬状態を悪化させる可能性があります。

多くの研究は、乾癬の場合、セリアック病の有無にかかわらず、グルテンフリーの食事療法の利点を評価していますが、それらすべてが重複する結果を与えているわけではありません。乾癬とグルテン（時に加工食品に隠れている）との関連はまだ明らかではありませんが、乾癬を患っている人々の最大25％がグルテンに敏感であると最近の研究は推定しています。

セリアック病は、腸管上皮に対する免疫システムを刺激する、グルテンに対する本物の食物不耐性によって引き起こされます。グルテンフリーダイエットはこの不耐性の唯一の知られている治療法です。

かなりの数の研究が乾癬とセリアック病がいくつかの遺伝的および炎症経路を共有することを示唆しています。さらに、それは乾癬の存在がセリアック病を患う可能性を二倍にすることを示しています。

しかし、一部の患者の事例報告にもかかわらず、グルテンフリー食事療法が、アレルギーのない人々の乾癬を改善できるという具体的な証拠はありません。

時折異型症状を示すセリアック病が疑われる場合は、血液検査、腸管生検などの診断検査が必要です。栄養士は、一般的に最初から約90日で最初の結果が出るグルテンフリーの食事を作り出すのを手伝うことができます。

便利なサプリメント

ビタミンや他の栄養補助食品の摂取と乾癬の改善との間の直接的な関連は、研究によって示されていません。それにもかかわらず、この疾患を有する多くの人々は、皮膚病変の著しい改善を報告している。

オメガ3

乾癬の場合の最も一般的な製品の中で、オメガ3脂肪酸をベースにした製品は、全身性炎症と免疫機能に良い影響を与えているように見えるので際立っています。

これらには3つのタイプがあります。

アルファリノレン酸
エイコサペンタエン酸（EPA）
ドコサヘキサエン酸（DHA）

アルファリノレン酸は、いくつかの油糧種子および関連植物油に含まれています。

EPAとDHAは、冷たい海や藻からの脂肪質の魚に含まれています。魚油は非常に豊富で、カプセルの形でも入手可能です。

乾癬患者の中には、必須酸が不足している人がいます。比例的でも絶対的でも、過剰なオメガ6（リノール酸）が炎症状態を増加させる可能性があるという疑問もあります。より多くの情報のための記事を読みなさい：オメガ6とオメガ3の間の正しい比率。

その場合、オメガ3脂肪酸サプリメントに関する研究は、それらが乾癬の重症度を減らすのを助けることができることを示しました。しかし、通常の栄養摂取量のある被験者でもさらなる研究が必要です。重金属やその他の不要な物質による汚染が非常に一般的であるため、高品質の標準製品の使用も推奨されています。

ビタミンD

ビタミンDは、表皮の細胞増殖を調節する効果があると考えられているため（乾癬では過剰）、乾癬の治療における実験の対象となるもう1つの分子です。それはいくつかの局所適用薬において非常に濃縮された有効成分である。

乾癬におけるビタミンDの効果に関する全体的な研究はかなり限られていて限られています。 "Science Translational Medicine Journal"に掲載された2011年5月の報告では、ビタミンDが乾癬の炎症に対する反応を抑えるのに役立ちます。一方、ビタミンDが多すぎると危険な場合があります。

例えば、過剰に摂取すると、（腎臓結石や関節の結晶形成に関連する）血中カルシウムの不均衡な増加など、深刻な副作用を引き起こす可能性があると主張する人もいます。

ビタミンDの主な食事源は、タラ肝油、サーモン、サバ、マグロ、強化スキムミルク、その他の食事および卵（卵黄）です。

また、ビタミンDの大部分は内因性合成（皮膚）のものであることも明記されるべきです。これは、特に暑い季節に、日光にさらされると発生します。しかしながら、曝露が延長されることは必要ではなく、そして最適条件下で、10 'が十分である。体内の濃度をチェックするには、血液検査を実施することが不可欠です。