チームメイト - Yerbamatè

一般性

仲間 - パラグアイのお茶としても知られている - は、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイで自生する常緑のヒイラギの緑またはトーストの葉を使用して調製された注入液です。この低木は二項命名法Ilex paraguariensisと植物学で知られています。

写真： Ilex paraguariensisの葉の詳細

スペイン語圏の国々では、注入はyerbamatèとして知られており、刺激的な飲み物として高く評価されている、卓越した伝統的な植民地時代の飲み物を表しています。それらがヨーロッパの植物の広がりの原因であるので、飲み物の代わりとなる名前は「 パラグアイの茶 」または「 イエズス会の茶 」です。

世界中で百万人以上のマテの消費者が、主に南アメリカの州に集中していると推定されています。

注入の風味は収斂性（タンニック）と苦味です。香りは特徴的で芳香があります。

使用部品

メイトの生産のために、小枝の末端部分は切り取られそして酵素を不活性化するために熱にさらされる。このようにして、葉の緑色を保存することが可能であり、それは次に乾燥されそして粉砕され、そして次に注入を調製するために使用される。穏やかではあるが焙煎は、注入にその官能的特徴を与える芳香物質の開発にとっても重要である。

写真：スパウト付きの伝統的な容器（ボンビージャ）に相対注入した、木製のボウルに乾燥した仲間の葉。

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アクティブ原則

コーヒー、紅茶、ココアと並んで、メイトはカフェインの最も重要な天然源の1つです（不適切なマテーナとも呼ばれます）。

この物質の豊富な存在のおかげで、注入は伝統的に強壮剤、強心薬およびリバランスとして消費されます。南アメリカの民間療法では、頭痛、消化器系の問題、リウマチ、肥満の治療にも使用されています。

カフェインの存在によるまさに「脂肪燃焼」効果は、「理想的なスリミング」として相手を描くマーケティングキャンペーンによって大いに増幅されます。そして、それは体重を減らすための優れた自然療法です。事実、カフェインの投与量はそれほど重要ではなく、その「痩身」効果はフェノール化合物とクロロゲン酸によって支えられています。いずれにせよ、このテーマに関する研究の量は非常に限られています。

カフェイン含有量

Ilex paraguariensisの葉のカフェイン含有量は、たとえ飲み物の調製中にわずかな割合しか抽出されなかったとしても、およそ1％（0.2-2％）です。輸液中の平均カフェイン量は、同量のコーヒーに含まれる量の約半分です。

お茶に関しては、カフェインはまた、まだ開示されていない、若い葉に集中しており、保存とともに減少する傾向があります。

次の表は、matéを含むさまざまな薬用植物の平均カフェイン含有量をまとめたものです。

植物（飲み物）	植物の一部	カフェイン含有量（ppm）
椿シネンシス（茶）	葉	3810から93000
Paullinia cupana （グアラナ）	シード	25000から76000
アラビアコーヒー（コーヒー）	シード	600から32000
パウリニアよこ（ようこ）	樹皮	3000から27300
コーラaccuminata （コーラ）	シード	10000から25000
Ilex paraguariensis （Matè）	葉	2000〜20000
Theobroma cacao （チョコレート）	シード	500から12900
Theobroma bicolor （チョコレート）	フルーツ	158から184
シトラスリモン（レモネード）	花	0.5-50
シトラスシネンシス（オレンジソーダ）	葉	0.4から0.6

有効成分における構成

カフェインの単なる存在に相手の特性を減らすことは少なくとも還元的です。

マテは、実際には含まれています。

プリンアルカロイド：主なものはカフェイン（0.4-2.4％）とテオブロミン（0.3-0.5％）です。
コーヒー酸誘導体：とりわけクロロゲン酸（メイトはこの酸化防止剤の主な供給源の一つである）、ネオクロロゲン酸およびクリプトクロロゲン酸を含む。
フラボノイド：とりわけ、ルチン、イソクエルシチンおよびカンフェロール配糖体を含む。
トリテルペンサポニン。
揮発性オイル

また、仲間もあります：

ビタミンCの良い供給源（ただし、乾燥や保存によって大幅に減少する）。
タンパク質が豊富。
カリウム、亜鉛、マンガン、マグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富です。

粉末状であるかどうかにかかわらず、乾燥させることは運動選手のためにそしてスリムな食事療法の補助剤として推薦される。後者の場合、カフェインの脂肪分解活性に加えて、製品の利尿活性も利用され、これは水分保持と戦うために有用であり得る（特に体重を減少させたい人々によって感じられる「問題」）。

薬効成分

その化学的プロファイルに基づいて仲間に帰すことができる特性の中にそれらがあります：

トニック→疲労、体力、活力の向上に役立ちます
覚醒剤→記憶をサポートし、注意力を向上させ、気分を改善し、心臓の収縮性を改善します（正の変力作用と変時作用）。
利尿薬→利尿作用を促進し、水分が保持されている場合に過剰な水分を排除します。
脂肪分解および低コレステロール血症→カフェインは、脂肪組織からの脂肪酸の動員を促進し、エネルギー目的のための酸化を促進します。その仲間に存在するいくつかのフラボノイドおよびフェノール酸は、膵臓リパーゼおよびリポタンパク質リパーゼ酵素を阻害する。高濃度のクロロゲン酸は、血中のコレステロール値を下げ、脂肪生成を妨げ、食後の血糖ピークを減らすのに役立ちます。
食欲不振→食欲減退
抗酸化物質

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注：配偶者に関する研究の数は、いずれにせよ極端に限られており、実験モデル（in vitro）と動物に限られているため、上記の性質は実用的な実証を待っている仮定のままです。

最近の無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験では、1日当たり3gのメイト（3.5％クロロゲン酸で標準化）を3回の摂取に分けて12週間投与すると、その量が有意に減少しました。 15人の韓国人肥満患者のグループの脂肪および腹囲[Yerba Mate（Ilex Paraguariensis）の抗肥満効果：無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験 - BMC Complement Altern Med。2015 Sep 25; 15： 338]

承認された仕事

ドイツ委員会は、活力の欠如と心身の疲労に対抗するための仲間の使用を承認します。

未使用

注：以下の状況での有用性は、実験的試験によって確認されていない、科学的方法で実施されている、またはそれらを超えていない。したがって、以下の障害を治療するためにメイトを使用することは無効であるか、さらには有害である可能性があります。

人気のある薬は、潰瘍、リウマチ、貧血、神経衰弱、うつ病、乏尿症の場合の利尿薬として、そして熱や感染症の予防のためにも、内部使用のために相手を使います。外的に葉の粥は潰瘍および炎症に対して使用される。

ホメオパシーでは、Ilex paraguariensisは消化不良と戦うために使用されます。

使用モード

仲間はの形で利用可能です

乾燥茶葉用、またはハーブティー用のフィルターリネディオとして表示されます。
- 推奨用量は2〜4グラムです（一日のうちの異なる時間に服用するために3つの注入に分けられる）。
  準備：準備に沸騰したお湯のカップを注ぎ、5-10分の間注入するために放置し、そして濾過して飲んでください。
  注：短時間の注入は渋みが少なく、より良い味を持ち、なお良い刺激能力を保持します（カフェインはタンニンより速く抽出されるので）。
乾燥抽出物を葉から得て、カフェインまたはクロロゲン酸中で滴定する。彼らは長期治療のための最良の選択です。錠剤またはカプセルとして一般的に入手可能。 3gを2〜3名に分けて取ることをお勧めします。