ピノレン酸は、オメガ６族に属する、１８個の炭素原子を有する多価不飽和脂肪酸である。 その構造において、6、10および13位に位置するシス型の3つの二重結合が見られる（1つは常にメチル末端から数え始める）。
ストロボラスに含まれる針葉樹の種を除いて、ピノレン酸の天然源はそれほど稀ではありません。 特にピノレン酸（15％）に富むのは、韓国の松の種油（ Pinus Koraiensis ）で、そこから抽出され、名声のないサプリメントとして販売されています。 特に、ピノレン酸自体よりも、 PinnoThin TMとして知られる特許製品がしばしば販売されており、 ピノレン酸含有量は14％であり、他の多価不飽和脂肪酸および一価不飽和脂肪酸が著しく豊富に含まれている。
ピノレン酸の抗拮抗作用は、コレシストキニン（ＣＣＫ）およびグルカゴン様ペプチド１（ＧＬＰ１）の分泌を刺激するその能力に関連している。
コレシストキニン（ＣＣＫ）は、主に小腸の近位部から分泌されるホルモンである。 満腹の重要な兆候を表す、食品の脂質とタンパク質の消化を促進します。 コレシストキニンの分泌は、実際には脂肪（特に長鎖多価不飽和脂肪酸）およびキムス由来のプロチド（胃から出てくる部分的に消化された食品の混合物）によって刺激される。 これが、高脂肪食が強い満腹感を発揮する理由です。
グルカゴン様ペプチド１（ＧＬＰ１）は、炭水化物または脂肪が豊富な食事の後に、主に小腸（回腸）の遠位部分によって分泌されるホルモンである。 それは、インスリン放出および食欲抑制剤の強力な刺激剤であることが中心的に知られている。
これらの特性のために、ピノレン酸ならびに韓国産マツおよびＰｉｎｎｏＴｈｉｎ（商標）に基づく種々の製品は、インスリン抵抗性、過体重により好まれる一種の前糖尿病状態の存在下でさえも特に有用であることが証明され得る。
ピノレン酸の有益な効果は、食事と一緒に服用するか、またはそれらに先行する30分以内に服用するために、3グラムに等しいPinnoThin™の用量で記録されています。
