全身性炎症および酸化ストレスの増加がアテローム性動脈硬化症の真の主役であることが現在知られています。 誰もが知っているわけではないのは、この病気のリスクを高めることに加えて、彼らは血液透析を受けている被験者の自然免疫系を変えることにも関わっているということです。
「 1年間のザクロジュース摂取は血液透析患者の酸化ストレス、炎症、および感染の発生率を低下させる：無作為化プラセボ対照試験 」と題した2012年の研究（ランダム化プラセボ対照試験）は、一部の血液透析患者に対する代謝的影響（酸化ストレス、炎症、および長期的な臨床転帰）を評価するための1年間のザクロジュース。
分析された研究サンプルは101人の患者であり、それらはザクロジュースまたはプラセボ（二重盲検）の1年に1週間に3回与えられました。
いわゆる「エンドポイント」（研究分析パラメータ）は、一次と二次に区別されています。 主なものは酸化ストレスのレベルと炎症性バイオマーカーのレベルでした。 二次的なものは感染のための入院とアテローム性動脈硬化症の進行であり、頸動脈の状態（中間の親密層の厚さとプラークの数／構造）で評価された。
ザクロジュースを摂取すると、白血球反応時間（多形核）、酸化血漿タンパク質、酸化血漿脂質、炎症性バイオマーカーのレベルが大幅に減少しました。
その有効性のさらなる実証として、ザクロジュース摂取の好ましい効果が中止後3ヶ月で失われたことがわかった。
それから食物は感染症によって引き起こされた「再入院」の発生率を減らしました。
さらに、ザクロジュースを摂取したグループの25％の患者が改善を示し、5％のみがアテローム性動脈硬化症の進行を示しました。 それどころか、プラセボ群に属する対象の５０％以上がアテローム性動脈硬化症の進行を示し、そして誰も改善を示さなかった。
最後に、ザクロジュースの長期摂取はいくつかの心血管危険因子（非伝統的なもの）を改善し、アテローム性動脈硬化症プロセスの進行を減少させ、先天性免疫を強化し、そして血液透析患者の罹患率を減少させる。
