必須アミノ酸の必要性

必須アミノ酸の1日の必要量はmg / kg /日で表され、被験者の年齢や彼の健康状態によって異なります。

この要件を満たすには、1日に体重1kgあたり1グラムのタンパク質を摂取するのがほとんどの場合十分です（全エネルギーの約10％に相当します）。 特定の病的状態、摂食障害または誤った食習慣（ビーガンダイエット、フルーティー、生の食物など）が長期間にわたって続いた場合にのみ、特定の欠乏症が発生する可能性があります。

子供と運動選手は人口の他の部分より多くのタンパク質を必要とします。 しかし、増加した需要は単に全体的なカロリー摂取量を増やすことで補うことができます。

たんぱく質の可塑的機能を考えると、たんぱく質が根本的に重要である看護の母親や妊娠中の女性についても同様の議論ができます。

十分な量の必須アミノ酸を摂取するために、ほとんどの栄養士は毎日多量のタンパク質を摂取することをお勧めします。

1日のカロリー摂取量の10〜20％（1グラムのタンパク質は4 Kcalまたは17 Kジュールに相当）、または体重1 kgあたり1〜1.5グラム*

* 1日のたんぱく質必要量の計算の間、望ましい体重（フォーム体重）は考慮されます、そして実際のものではありません。 新生児では、この必要量は1kgあたり2.2グラムまで増加しますアスリートや成長期では、上限（1.5 g / kg）近くのタンパク質摂取量がより適していますが、座りがちな人にとっては仮定で十分かもしれません。 １ｋｇあたり０．８〜１グラムのタンパク質。

必須アミノ酸の統合は、おそらく以下の理由で正当化されます。

マラソンランナー

ボディビルダー

ベジタリアン

肉、卵、魚などの貧弱な食生活に従う人

仕事上またはプロのスポーツ活動上の理由で、毎日のたんぱく質必要量に適した完全な食事を維持することができない被験者