豚

ジェネリックブタの同義語 ：pig、pig。

雄ブタの同義語 ：イノシシ。

雌ブタの同義語 ：雌豚。

小豚の同義語 ：子豚、ヴェレット、scrofetta。

一般性

「ブタ」という用語は、と殺用の家畜を意味する。ブタは哺乳類 （哺乳類）、Suidae科、 Sus属、種豚のクラスに属する。飼育下でほとんど繁殖している亜種はドメス ティクス （ Sus scrofa domesticus ）に対応しています。「認識されている」イタリアの豚の品種は次のとおりです。 カラブレーゼ豚肉、 カゼルターノ豚肉、 チンタセネーゼ豚肉、 モロロマーニャ豚肉、 シチリア黒豚およびサルデーニャ豚。

NB 。その一部は完全に野生であるヨーロッパのイノシシは、ブタと同じ種に属します。野生のイノシシの品種は、 メジャー （ Sus scrofa major ）と子午線 （ Sus scrofa meridionalis ）です。

豚は、体毛の多い毛（剛毛）と小さな丸まった尾で覆われた、大きくて太った体を持つ、印象的な動物のように見えます。肥育豚は150キロを超えていると言うのに十分な、短い首と4つの爪のつま先で終わる同じように短くて細い足を持っています。鼻は典型的にはマレイレスコで、円盤状の鼻、平らにされた（グリフィン）そして全く無毛。豚の目は非常に小さく、耳は大きく見えて前に倒れます。ブタは見栄えがよくありませんが、その一方でそれは超微細な聴覚と匂いを使用します。口は強力で、非常に鋭い切歯、鋭い犬歯、そして特に丈夫な臼歯があります。ブタは雑食性で、地下から球根、塊茎、トリュフを見つけることができます。当然のことながら、この動物（訓練を受けている場合）はトリュフ狩猟に使用されて成功しています。

ブタは寄生虫から身を守るために泥を巻き込むのが大好きです（そして必要としています）。

ブタは、妊娠期間15週で、それぞれ春と秋に年に2回繁殖し、4〜10匹の子豚（子豚）が生まれ、3ヶ月目に出産し、体重は約25kgです。

豚は、産業レベルでも、家庭または農場レベルでも、常に飼育されています。明らかにそれは、給餌と飲用のための封じ込めトラフを備えた、閉じられて覆われた豚舎の存在を必要とします。豚が泥に根を下ろして浸水することができる広い空地もなければなりません。生後3ヶ月目から約120kgまでの体重の豚には、主に小麦粉、シリアル、みじん切りにしたトウモロコシ、ジャガイモ、飼料および台所のスクラップが与えられています。

NB 。ポー渓谷では、農民はかつて「搾取された」果樹園で豚を放牧させ、動物たちは植物から落ちたリンゴやナシを食べさせることができました。

ブタは貪欲な動物であり、驚くべき社会構造を持っています（動物がその活動の中で示している優れた知性によっても正当化されます）。ブタは、様々な行動と広範囲の発声の両方によって構造化された典型的に複雑なコミュニケーションシステムを持っています。

現在、最も繁殖している品種はランドレースです。この豚は細長い形、バラ色の毛皮、そして透明な毛を持っています。それは英語起源のものであり、高い繁殖力および病気に対する顕著な耐性を有する。ブタが使われています：

新鮮で保存されている肉
第5四半期（内臓、脂肪、血液など）新鮮で保存済み（パチパチ音、コッパ・ディ・テスタ、レバーソーセージなど）
石鹸や接着剤の自家製のための骨
手袋、靴、スーツケースおよびベルトの製造用の革
ブラシの生産のための剛毛。

食物の観点から、豚は2つのタイプに分類することができます（繁殖、体重およびサイズによって区別されます）： 軽い豚 （それは5倍以上である）と重い豚 （それは5倍と半分を超えて'EXLUSIVEイタリア語）。

歴史の中のブタの画像

ブタの衰退

今日の彼に帰せられた類推と否定的な意味にもかかわらず、ブタは（ほとんどすべての文化において）人間の生存のための決定的な要素を表してきました。養豚場の最初の落書きは紀元前40, 000年までさかのぼります

事実、ギリシャ神話はマイア （5月から、そしてブタ）が7つのプレアデスまたはマイナーな神のうちの1つであると述べました、ローマ人はしばしば彼らの慈悲を望みながら神にブタ（および他の動物）の犠牲を申し出ました。残念なことに、ローマの共和国の美徳がなくなり、田舎での職業軍隊と労働関連の奴隷制度の出現により、豚はすべての名声を失い、クリスチャンの宗教はユダヤ人とイスラム教徒のタブーをとにかく意味のあるものとしました。ネガティブ：欲望。とりわけ、この問題に関して最もよく準備されている読者はすでにJerashエピソードを知っているでしょう。聖典によると（そしてモザイクとモハメダの法の出現の前でも）、ヨルダン（ジェラシュ）では、イエスはクリスチャンの遺体を侵害したいくつかの悪魔を放棄し、それらをいくつかの放牧豚の中に閉じ込めました。すぐ下の湖で自殺します）。