ビデオを見る
X YouTubeでビデオを見る食品および腸内細菌叢の酵母
様々な代替薬の支持者の間で非常に人気があり、公的医学の教科書には実際には存在しない、我々は、酵母に対する不耐性 、真菌成分、特に酵母カンジダ・アルビカンスの増殖を伴う腸内細菌叢の異常症を示す一般的表現について話している。 酵母は顕微鏡サイズの単細胞真菌を表すため、しばしば真菌と酵母という用語が同義語として使用されると言うことから始めましょう。
腸内細菌叢は一種の遺伝的痕跡と考えることができ、個人によって異なり、とりわけ食生活によって影響を受け、それは他の微生物種と比べてある種の微生物種に有利に働く傾向があります。 この意味で非常に重要なのは、同じ食事を与えられても、結腸に達する吸収されていない、または消化が不十分な栄養素の量を多様化できる消化器系の機能です。 また、いくつかの薬、何よりもまず抗生物質、コルチコステロイド、ホルモン療法（経口避妊薬、経口補充療法）は、微生物叢を妨害して病菌症の写真を生成することがあります。
腸内細菌叢の変更は公的医療の教科書に限られたスペースしか見つけられないが、結局のところ、無効化されず、むしろ食物不耐性から免疫システムの不均衡まで広がる乱れの原因であると彼らは考えている。関連する結果（感染症、アレルギー、自己免疫疾患などへの感受性の増加）、真菌性疾患（特にカンジダ）から卵巣炎の障害（下痢、便秘、鼓腸、腹部痙攣など）、性器感染症および尿路感染症片頭痛と脱力感を伴う、（特にビタミンやミネラルの）栄養欠乏症、大腸腫瘍への素因から低い身体効率まで。
酵母なしでとても簡単ピザ
X ビデオ再生の問題？ YouTubeから再読み込みビデオページに行くビデオレシピセクションに行くyoutubeでビデオを見る酵母不耐症：個人的な問題...
前述の疾患に直面して、非常にしばしば食物不耐性が作用し、今日では非常に流行し、そしてしばしば過大評価され、時々疑わしい有用性の診断試験によって確かめられそして支持される。 よくあることですが、私たちは確立された科学的な仮定（序論の部分に記載されているもの）から始めて、それから完全に誤解を招く結論に至る単純化した推論で迷子になります。 たとえば、パン発酵剤やベーカリー製品の主役である酵母について考えてみましょう。 それを構成する微生物（ Saccharomyces cerevisiae ）はパンのグルコースを発酵させてそれを上昇させるのに必要な二酸化炭素を生成します。 胃の腫れ、気象、過剰な腸内ガスなどの症状に直面した場合、ここでは酵母に対する不耐性を非難するのは簡単です。 実際には、関与する要因は無数にあり、この障害の解決策を見つけるために注意深く研究されなければなりません（乳糖またはグルテン不耐症、消化効率の悪さ、座りがちな生活習慣における過食、炭酸飲料の過剰摂取、低または過剰摂取食物繊維、食物の特定の組み合わせに対する消化不耐性、など）。 しかし、多くの場合、我々は食物の特定のカテゴリを排除する事前印刷された食事療法を処方する傾向があります。 例えば、酵母に対する不寛容が「診断された」場合、多くの場合スキルやタイトルが自慢でない被験者の手に渡って、強制する傾向があります。
- 酵母やマイコトキシンに富んだ糖、アルコール、食品の除去。 このため、「ブラックリスト」に加えて、スクロース、フルーツ（砂糖とドライの両方）、ほとんどのシリアル、砂糖とアルコール飲料（特にビール）、スモークフード、または保存料が豊富な食品が見つかります。ピーナッツ、酢、パン（漬け物がない限り）およびハードチーズ。 一方、カンジダダイエットは、無糖ヨーグルト（腸の健康に役立つバクテリアが豊富な食品として）、特定のプロバイオティックおよびプレバイオティック製剤、ニンニク、ウコン、およびさまざまな食品の摂取を促進します。味噌やケフィアのように発酵しています。 許可された魚、卵、赤身の肉、オリーブオイルと他の種油、玄米、海藻と野菜（よく洗われる）。
- アンチガンダーダの摂食は、すでに述べたプロバイオティクス（とりわけラクトバチルス属の細菌）、プレバイオティクス（FOSおよびイヌリン）、カプリル酸、ソルビン酸、ソルビン酸、可溶性繊維をベースとした補体（ペクチン、ゴム）のようにグアー、オオバコおよびリネンの種の）。
- 他の時には、すべての発酵食品は食事から排除されます。
実際には、事前印刷された食事を提供したり、特定のカテゴリーの食品を廃止したりするのではなく、酵母不耐症という主張に直面して、対象を健康的なライフスタイルに則して一連の食品基準を順守することがより理にかなっています。嚥下障害による症状の場合に特に有用な一般的な性格。 たとえば、症状に改善があるかどうかを評価することをお勧めします。
- 数日間、牛乳や乳製品の消費を厳しく制限する。
- 数日間、オーブン用オーブン焼き製品の消費を大幅に制限する（パン、クラッカー、ブレッドスティック、ビスケット、ビスケット、お菓子、ペストリー製品など）。
- 炭酸飲料や発酵飲料（ワイン、ビール、スピリッツ全般、紅茶）の消費を大幅に制限する。
- あまりにも多くの作業に負担をかけて消化系に酵素のプールを再構築するのに必要な時間を与えるために、数日間摂食量を大幅に減らします（代用食事療法を参照）。 おそらくこの段階の後に、プロバイオティクスの摂取を開始してください（医師に相談してください）。
- 食べ物を飲み込む前にできるだけ長く咀嚼し、穏やかで快適な環境で食事をしてください。
- 食事と食事の大部分を昼食と夕食に集中させるのではなく、少量の頻繁な食事をとる。
- 簡単な調理方法（蒸した、油を含まない焦げ付き防止の鍋で焼く）を、より面倒なもの（フライ、焼き、各種ソースなど）にします
- 特に座りがちな人のための身体活動の増加
- 特に食物不耐症に起因する消化不良症状の場合に特に有用な、解離型食事療法の主な規則を採用する。 異なる種類のタンパク質源（肉と魚、豆類と乳製品など）の組み合わせを避けます。 複雑な炭水化物と砂糖を別々の食事で食べる。 果物やデザートで食事を終わらせるという古典的な習慣を捨て去ること。 これらの食べ物を一人で食べたり、一日のさまざまな時期に食べたりすることをお勧めします。
