アルカリ化食品は、自然療法のやり方や対抗情報を含む有益な記事の大部分を独占しているようで、公的医療の意見を忘れたり、さらには信用を落としたりします。
アルカリ化食品：代替医療とカウンター情報
今日では、対抗情報パラディンは、今日の社会の問題から何百万もの見当識障害者および恐怖の個人の関心を呼び起こしています。障害や個人的な障害、健康面でも、他の人に指を向けるのは便利です。
アルカリ化食品に関する限り、指はまた、骨粗鬆症の予防のために推奨される牛乳や乳製品を指していますが、それは骨からのカルシウムの損失を好むことによって障害を悪化させる可能性があります。 またこの場合、公的医療は牛乳と乳製品産業の利益を保護するためにその反対を唯一かつ排他的に確認します。 一言で言えば、世界は有名な利益の病気のために漂流しています。そこから、対抗情報チャンピオンは最も弱い人の権利を守るために彼ら自身を偽造するほど免疫がないでしょう。
アルカリ化食品：それらが何でありそしてそれらが推奨されるのか
ほとんどの人は、酸性およびアルカリ性食品を食品pHの概念と混同しています。 したがって、この誤った見解によれば、レモン汁は、実際には最もよく知られているアルカリ化食品の1つであるため、特に酸性食品であるので、尿をアルカリ化して素因を予防することが治療においても推奨されます。腎尿酸、シュウ酸カルシウムおよびシスチン。
食品のアルカリ度または酸性度は、食品自体のpHではなく、その灰が分散している溶液のアルカリ度に起因しているため、有機体によって代謝されない無機残留物のpHに基づいています。 したがって、レモンの例を挙げると、この食品の酸性度を決定する有機酸は体によって代謝されますが、無機塩基性残留物は尿とともに変化せずに排泄され、塩基性になります。
この規則によれば、一般的に植物は食物をアルカリ化し、動物由来のものは酸性化します。 そのため、新鮮な果物や野菜の摂取は奨励されるべきであり、シリアル、乳製品、肉、砂糖、アルコール、卵、コーヒー、キノコの摂取は推奨されるべきではありません。
潜在的な利点に関して、アルカリ性食事療法の支持者はアルカリ化食品の70-80％の消費に基づく食事療法が人口を苦しめる多くの幸福な病気 - 肥満、アレルギー、骨粗鬆症、ある種の癌を予防すると主張します - より大きなエネルギーと活力を確保する。
これらすべての利点は科学的に証明されていません。 さらに、通常の状況下では、アルカリ性食事療法は血中pHレベルに有意な変動を生じさせることができるとは証明されていない）。
アルカリ食：何がいいの？
それが構築されたかなり「空想的」な理論を超えて（堅実な科学的根拠なしに）、アルカリ性食事は少なくとも栄養士が推奨するものと比較して西部の栄養に欠けている新鮮野菜の摂取を促進するために認められなければ肉、ソーセージ、塩漬けの肉、単糖類、アルコールなど、 - 多くの場合過剰になることをやめさせる。 このサイトに掲載されているアルカリ化およびアルカリ性食品のリストを英語で見ていくと、典型的な西洋料理からいわゆるアルカリ化食事への移行に明らかにそしてすぐに役立つ利点がある。 しかしながら、これらの利点は酸とアルカリの概念に起因するのではなく、新鮮な野菜に含まれる友好的な物質の特別な鉱山と、飽和脂肪、糖、塩化ナトリウムとアルコールの摂取量の減少に起因します。 行間を読むと、このリストはほぼ受け入れられ、新しい食品ピラミッドの国際ガイドラインと一致しています。 残念なことに、それは酸性化されていると考えられているという理由だけで、魚や赤身の乳製品などの人間の栄養に非常に重要な食物の消費を制限しています。 それから私達は新しい食物を批判的に取り上げることによって最も正しい栄養の選択をするのを助ける固体の食物文化を形成する代わりに抽象的概念（アルカリ化と酸性化のそれ）を追いかけて目隠しをします。
