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一般性
ベータ - グルカンという用語は通常、ふすま、オート麦、酵母、真菌および藻類などの食品に含まれる、難消化性の多糖類のクラスを指します。
特定の化学的特性により、ベータ - グルカンにある程度の柔軟性が与えられるが、とりわけ腸レベルで行われる機械的性質の原因となる非常に低い消化率が得られる。
それ故、ベータ - グルカンの構造は代謝機能、特にコレステロール低下作用、血糖降下作用および免疫調節作用に影響を与える。
適応症
なぜβグルカンが使われているのですか？ 彼らは何のためにあるの？
古典的には、ベータグルカンはコレステロール低下、低血糖および免疫調節特性のために栄養分野で使用されています。
そのような活性は、本質的に以下の生物学的特性に由来するであろう。
変更されずに腸の環境に到達すると、一方ではベータグルカンはグルコースと食事性コレステロールにキレート作用を及ぼし、一方で吸収をより乏しくし、そして他方では糞便を通してそれらの排除を促進するだろう。
さらに最近の証拠によれば、大腸で消化されたベータグルカンの割合は生物活性グリコシドおよびオリゴ糖を生じ、その生物学的特性はこれらの栄養素の免疫調節的役割を正当化するであろう。
食物や特定の栄養補助食品を介して導入されると、ベータグルカンは穏やかでバランスのとれた方法で免疫系を活性化し、食細胞（白血球のサブクラス）を活性化して物質の捕捉と破壊を行います。真菌、ウイルス、寄生虫、バクテリアなどの異物）
したがって、多くのアレルギー現象や自己免疫疾患の根底にあるその過剰な免疫反応を誘発する危険はありません。
メリットと財産
試験中にベータグルカンはどのような利点を示しましたか？
特に栄養および食事療法の分野において、βグルカンの臨床的有用性に関していくつかの科学的証拠があります。
文献を注意深く調べると、定期的にベータグルカンが消費されています。
- それは10％以上の血中コレステロール濃度の減少につながります。
- それはLDLコレステロールとHDLコレステロールの間の関係の改善を保証するでしょう。
- それは患者の血糖プロファイルを改善し、食物糖の吸収をより緩やかにします。
- それはグルコース負荷に対するインスリン反応を改善するだろう。
- それは、非特異的な一次防御を支持して、インビトロでマクロファージ活性を増強するのに寄与するであろう。
- それは低カロリーの食事療法の間に満腹感を高め、服薬遵守を改善するでしょう。
投与量および使用方法
beta-glucansの使い方
ベータグルカンの有効量は明らかに目的に依存します。
例えば、食事の前に2つの仮定に分けられる、1日当たり3〜6 gの用量は、コレステロール低下薬としても、満腹力にも有効であることが証明されます。
副作用
ベータ - グルカンの使用は一般的に安全で忍容性が高いことが証明されています。
しかし、特に一部の素因のある被験者では、ベータグルカンの摂取は、気象やけいれんなどの不快な腸の症状を誘発する可能性があります。
禁忌
ベータグルカンはいつ使用すべきではありませんか？
活性物質または抽出源に対する過敏症の場合には、βグルカンの使用は禁忌である。
薬理学的相互作用
どの薬や食品がベータグルカンの効果を変えることができますか？
注目すべき薬物相互作用は知られていない。
しかしながら、文脈上の投与において、ベータ - グルカンは腸管吸収を減らし、それ故に活性成分、ビタミンおよびミネラルのバイオアベイラビリティーを減らすことができることを覚えておくべきです。
使用上の注意
ベータグルカンを服用する前に知っておくべきことは何ですか？
過敏性腸症候群または他の胃腸管の機能的および器質的障害を患っている患者では、βグルカンの使用は特に注意して医学的監督下で行われるべきである。
