ルテイン

一般性

ルテインは天然由来の物質で、抗酸化作用と保護作用が知られています。

化学的観点から、ルテインは、動物起源（卵黄が豊富）、とりわけ野菜（ほうれん草、トウモロコシ、ブリュッセルもやし）の多くの食品に含まれるキサントフィル、天然脂溶性色素のグループに属します。

他の動物のように、人間はルテインを合成することができず、それゆえ食物を通してそれらを得なければなりません。

食事を通して摂取されると、この物質は黄斑、すなわち目の網膜の中央領域に集中し、そこで自然な青色光を吸収して有害な紫外線から保護します。

したがって、いくつかの研究において、ルテインが、日光のまぶしさに過度にさらされることにおけるその主要な危険因子の1つ（タバコの喫煙と一緒の要因）を認識する加齢黄斑変性の予防に有効であることが示されています。遺伝的および栄養的な不均衡）この疾患は、網膜に影響を与える変性過程を特徴としています。先進国に住んでいる55〜65歳以上の被験者では、加齢黄斑変性が進行性の不可逆的な視機能喪失の主な原因です。

少量では、水晶体にもルテインが存在し、これに関しては白内障（眼の水晶体の曇りによって正確に引き起こされる疾患）に対抗する能力があると考えられています。

ルテインを含むキサントフィルは、ラベルにコードE161bで示すこともでき、食品産業（天然染料として）および動物技術産業で広く使用されており、そこで着色を強調するために雌鶏に給餌することを意図した飼料に加えられる。卵黄

人間にとって、ルテインの一日の必要量は4〜6 mgと推定されています（それを満たすには、1日当たり50 gのほうれん草が十分です）。

食品中のルテイン

食べ物	mg / 100グラム
ほうれん草	12.2
カッティングチコリ	10.3
赤ラディッキオ	8.83
パセリ	5.56
ロケット	3.55
エンドウ	2.48
レタス	2.31
ブロッコリー	1.40
トウモロコシ、黄色	1.35
黄身	1.1
アメリカ農業省のデータベースから

適応症

ルテインはなぜ使用されますか。それは何のためですか？

古典的には、その生物学的役割のために、ルテインの使用は、とりわけ白内障および加齢黄斑変性症のような酸化的眼疾患に対する保護剤として、眼科分野において正当化される。

しかしながら、近年、ルテインの抗酸化特性は、老化防止分野においてもその使用を拡大しており、そこではそれは酸化過程を減速させるように思われ、多数の器官および組織の構造的および機能的老化の原因となる。

資産とメリット

研究中にルテインはどのような利益を示しましたか？

眼科分野におけるルテインの有効性は、多数の実験的および臨床的研究において広く記載されている。

最近の特に興味深い証拠にもかかわらず、老化防止活動はそれほど顕著ではないように思われるでしょう。

500人以上の患者に行われたいくつかの臨床試験によれば、140日間約30 mgのルテインの使用は、加齢黄斑変性症のような眼科疾患の臨床経過を改善するように思われます。

これらの患者では、病気の進行は明らかに遅れ、臨床上の合併症はそれほど深刻ではありません。

疫学的研究では、ルテイン含有食品の十分な摂取は、素因のある患者でさえも白内障を発症するリスクの著しい減少と関連しているように思われるでしょう。

投与量および使用方法

ルテインの使い方

有効投与量および投与計画はまだ完全には標準化されていないので、サプリメントではルテインは250 mcgから50 mgの範囲の非常に様々な投与量で存在しています。

この分子の親油性の性質を考えると、それは腸吸収を促進するために食事と同時にルテインを取ることをお勧めします。

サプリメントの調合では、ルテインは他の抗酸化物質と関連していることが多く、その効果を高めています。加齢黄斑変性症の予防と治療に関しては、ルテインに加えて、他の抗酸化物質（ビタミンE、ビタミンC、リコピン、セレン、コエンザイムQ 10）、いくつかのミネラル（銅と亜鉛）の栄養的重要性これらの物質が豊富な食品（緑茶、トマト、エンドウ豆、ブロッコリー、キャベツ、ズッキーニ、グリーンサラダ、トウモロコシなど）。