食べ物とスポーツ

スポーツ活動における水の重要性

イゾロレンゾ博士より

激しい身体活動と定期的なスポーツの練習の間に、失われる水の量は重要な値に達し、スポーツの結果とアスリートの健康状態の両方を危うくすることがあります。

実際、スポーツの実践は、主に特定のスポーツ分野の技術的な仕草に従事している筋線維細胞によるエネルギー生産の多かれ少なかれ著しい増加を特徴としています。

その結果、そしてATPの使用が増加するにつれて、発生する熱の量が増加し、それが今度は他の活動と同様にスポーツに典型的な体温を上昇させる原因となる。特定の筋肉の努力を必要とする物理学。 スポーツ活動中に決定される内部体温の上昇は、アスリートの健康にとって潜在的な危険因子であると同時に、運動能力にとって好ましくない要素でもあります。

したがって、人体は物理的な努力を受けたとき、特に高温および環境湿度の条件下で、しかし低温の場合にも行われた場合、適切な減少を誘発することができるそれらのメカニズム(体温調節)を必ず活性化しなければならない。体温(熱拡散)とその逆。 この意味で最も効果的なメカニズムは確かに汗の蒸発であり、それは筋肉の働きの間に、有機体の完全性を保護しそして最大の運動能力を保証するためにより正確により効率的に作り出される。 実際、蒸発する水1グラムまたはミリリットルには、0.58 Kcalの分散が含まれています。 しかし、この点に関して、発汗はエネルギー消費を引き起こさず(体重を減らすことはありません)、そして実際に蒸発した水だけが体温の低下をもたらすことを覚えておくのは良いことです。 反対に、例えばタオルで、取り除いた衣服中に残るか、または滴り落ちるか、または皮膚表面から機械的に取り除かれるものは、熱分散に対して好ましい効果をもたらさないが、反対に、状態を悪化させる可能性のあるさらなる水の損失を引き起こす。生物の脱水

重要な強度と期間のトレーニングや競技に従事するアスリートでは、発汗によって失われた水分の大部分に見られるように、最大​​5〜6 kgの体重変動が生じる可能性があります。

汗は、塩素、マグネシウム、カリウム、さらには鉄やカルシウムなどのミネラル塩を最小限に抑えた、主に水で構成された生物学的液体です。

水分の欠乏は体の耐容性が低く、運動能力は体の脱水の程度にまで低下します。ATC容量の2%の損失(体の水分)は体温調節を変化させ、効率に悪影響を及ぼす5%の損失はけいれんのリスクを伴い、スポーツパフォーマンスの30%の減少を決定することができますが、そして対象の身体的能力に関して。 水分損失の増加は体の恒常性を危うくし、特に危険であり、命を脅かすものにさえなります(温熱療法および熱射病)。

したがって、アスリートが必要とする主な統合は水であることは明らかです。これは、エリートアスリートと技術レベルの低いアスリートの両方に当てはまります。