柿の概要、柿の特性

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柿と象徴	第二次世界大戦後の平和のシンボル 7つの美徳の木秋を象徴する最もカラフルな果物
Cachi：同義語	東のりんご日本の蓮神々の食べ物木星の小麦 → ディオス+ピロス柿→果物のオレンジ色への言及、乾燥地と乾燥地の典型
柿：起源と普及	原産地：中国の国々ヨーロッパとアメリカにおける拡散：19世紀半ばに向けてイタリアで最初の柿の木：1871、Boboli Gardens イタリア生産：65, 000トン柿の最も重要な地域：カンパニア、ベネト、エミリアロマーニャ、シチリア
カチ：植物の説明	植物名： Diospyros kaki ファミリー：Ebenacee 簡単な説明：かなり高い高さ（15-18メートル）に達する木葉：楕円形の細長い、伸びて光沢のある、落葉性で、あまり鋭くない花：栽培されている植物の女性専用、白フルーツ：濃いオレンジ色の球形ベリー収穫：未熟、柿の果肉は固く、酸っぱい、そして非常に渋い熟した柿：柔らかいゼラチン状の果肉、茶色がかった色を呈する
柿：台所で使う	弛緩性のゼラチン状パルプは以下のことができる。スプーンで食べられるフルーツジュースの製造に使用紙詰まりのためのマトリックスを作るフルーツサラダを作るために使用されるヨーグルトの季節日本で→柿はいくつかのワインの準備のための主成分であり、そして酒を作るのに適しています
りんご柿	果物は形と一貫性（しっかりした、ほとんどカリカリのパルプがスライスに切られる）でリンゴに似ています、しかし味はカキの典型です
柿と秋	柿の実は秋を象徴し、しばしば「枯渇する」季節であり、多くの場合、疲労と精神物理学的ストレスに関与します。 Cachi：可能な限り最高の方法で秋を始めるのに最適な手段
カチ：栄養価	柿100グラム： 65〜70 kcal（約272 kJに相当） 80％水糖16〜18％ 2.5％ファイバータンパク質0.6％脂肪0.3％
柿：ミネラルとビタミン	ミネラル塩：カリウム（約161-170 mg％）→強い利尿作用リン（20 mg％）マグネシウムフットボールナトリウムセレンとマンガン（微量）ビタミン：ビタミンC→50 mgから7 mgの範囲の量ビタミンAの前駆体であるベータカロチン→100グラムの生鮮食品は、1.4 mgのレチノールを提供します（抗酸化作用と心血管疾患の予防の可能性）。
カチ：財産	非常に元気な果物→糖尿病や肥満に苦しんでいる人にはお勧めできませんが、食欲不振、精神的および肉体的ストレス、スポーツの場合にはお勧めしますビタミン化と再石灰化効果利尿作用があり、浄化作用がある便秘に対する自然療法（下剤）肝障害（肝保護の美徳）、出血（未熟な果実の収斂性および止血性の美徳）、抗生物質治療（繊維が腸内微生物叢の回復を促進する）の場合に推奨ストレスに対する自然療法→疲れや疲労の場合にもお勧め脾臓、膵臓、胃および小腸に対する保護作用。