Alessandro De Vettorにより編集
pHダイエットとは何ですか？
pHダイエットは、主にアルカリ性食品の摂取を通して、酸塩基バランスの達成を可能にする特定のダイエットです。 この恒常性を反映する生物は、不均衡な生物より明らかに健康的であることが現在確立されています。
次の記事では、私はこのダイエットの適用原理については議論しません。というのは、それはすでにメディアによって広くカバーされているからです。 むしろ、その機能上の利点について一般的な考慮をいくつか提案します。
食事はpHとは何ですか？
まず第一に、pHは何ですか？
この頭字語は、溶液の酸性度、またはそれに溶解している水素イオンの活性レベルを示します。 文字「H」は水素を表し、「p」は可能性を強調しています。 25°Cの純水は中性でpHが7に近く、指数が低いものは酸性とみなされ、指数が高いものは塩基性またはアルカリ性です。
人間では血液のpHが7.35より低く、アルカローズでは7.45を超えるとアシドーシスがあります。 健康な被験者では、血液のpHは約7.41であり、それゆえ本質的にわずかにアルカリ性です。
酸性pHの悪影響
興味深いことに、それはアルカリ性のままですが、食生活や生活習慣の変化の第一に、一連の要因により、現代人のpHは過去のものよりもさらに酸性になっています。
あなたが私のトレーニングプログラム、特に婦人科のスーツを目的としたトレーニングプログラムに精通しているならば、マクロとミクロ循環の両方を向上させる種類の仕事に起因する重要性を知るでしょう。 繰り返し言われているように、良い循環効率は停滞問題を打ち消して、そして体重減少プロセスを助けます。
残念なことに、過度の酸性度の存在下では、コラーゲン繊維が損傷を受け、循環効率が低下し、その結果、水分保持および炎症過程の状態に対する素因が増大する。 内分泌系も酸性環境の影響を受けます。インスリン感受性が低下し、コルチゾール産生が促進されます。
結論として、酸性pHは減量プロセスを助けませんが、脂肪量の維持、除脂肪の減少、代謝の低下、そして食欲の増進につながります。
酸性pHの原因としてのトレーニングと高タンパク食
これらのプロセスはトレーニングによって強調される可能性があります。 まず第一に、男性と女性の両方で、激しい身体活動が乳酸を産生し、それが血液のpHをさらに低下させます。 私たちがすでにPEFS（セルライト）の存在、液体の停滞、および／または微小循環に苦しんでいるのであれば、私たちはあまりにもラクチックではない訓練方法を好むのは、まさにこのためです。
第二に、たいていフィットネスの習慣に関連する高タンパク質食でさえも、アミノ酸の摂取量を増やすことによってpHを下げる傾向があります（タンパク質はアミノ酸で構成されています）。 最後に、女性はしばしば低カロリーの食事療法に従うことを忘れないでください。 この状況では、脂肪組織は遊離脂肪の「酸」を放出する傾向があり、これもまた血液のｐＨを低下させる原因となる。
上記を踏まえて、私たちは身体を「アルカリ状態」に保つことの重要性を理解しています。特に、身体活動を実践している女性について話している場合は特にそうです。
何を食べる？
酸 - 塩基バランスを回復するために従うべき道は難しくありません。
「pHダイエット」のガイドラインは、主に果物や野菜（りんご、レモン、サラダ、キビ、ジャガイモ、アーモンド、ゴマ、ブルーベリーなど）の非動物起源のアルカリ性食品の約80％の摂取を含みます。ブロッコリー、フダンソウ、ニンジン、セロリ、キャベツ、インゲン、オレンジ、糖蜜、そして一般的にはすべての新鮮な果物や野菜、そして主に動物由来の酸性化食品（肉、魚、貝）の20％牛乳とその派生物）だけでなく、小麦と穀物。
実際には、各酸性化食品（リストの最後のもの）に対して、4種類のアルカリ化タイプが選択されます（比率1：4）。
場合によっては、この規則の厳格な適用 - 特に、ウェイトトレーニングを実践する女性で、筋肉の調子を良くし、脂肪の割合を低くしたい場合 - は、必要量よりもタンパク質の摂取量を少なくすることを躊躇することがあります。本当。
このような場合、タンパク質の摂取量を増やすことはできますが、果物や野菜を追加することでバランスをとることができます。 酸塩基バランスを回復させるのに役立つと証明された特別なアルカリ化サプリメントもあります。
あなたは、ある種の炭水化物（パン、パスタ、シリアル）が酸性食品の一部であることに気付くでしょう。 それらはボリュームと筋肉の緊張を維持するために不可欠であるので、アドバイスはそれらを制限することですが、それらを排除しないことです。 炭水化物密度が低いため、インテグラルタイプが好ましい。 さらに、新陳代謝がより活発になる日の最初の部分でそれらを取る方が良いです。
最後に、私は多量の水を飲むことをお勧めします、これもまた「アルカリ化」します：あなたが買う水のラベルを見てください、pHでそれは7以上でなければなりません。
どんな場合でも、どんな種類の食事療法や栄養補助食品を摂取する前にも、医師または専門家（栄養士、栄養士...）に相談することが常に、そして常に重要です。 健康に害を及ぼす可能性があるため、「自分でやる」ことは避けてください。 雑誌やWebでよく読まれる情報は、実際の健康状態や実際の栄養ニーズを考慮していないため、誤解を招く可能性があります。
