口を燃やす：唐辛子は熱を生み出すのか？

それは唐辛子の線量を誇張した後に " 火に口 "を持つために少なくとも一度は誰にでも起こっているでしょう。

感覚はあまりにも熱い食べ物の摂取によって引き起こされるものと非常に似ていますが、この認識は口腔内温度の実際の上昇には依存しません。

代わりにこの種の仮想火災はカプサイシンの活性に依存します。カプサイシンは、過剰な熱による擦り傷や火傷による損傷を脳に知らせるために活性化されるのと同じ受容体を刺激することができます。