カロリーを手放す！

体重を減らすには、消費するカロリーを減らすだけです。この文を何回聞いたことがありますか。この概念は、実装するのが難しいので理解するのが簡単です。実際には、あまりにも厳格な食事が減量のための最も効果的な方法を常に表すわけではないいくつかの側面があります、私たちは原因を調べてみましょう。

基礎代謝の低下

過剰なカロリー制限は基礎代謝の低下を伴い、身体はより少ないカロリーで生き残るのに慣れ、その機能を低下させます。この現象には以下が含まれます：日常活動に費やすエネルギーが少ない、慢性的な疲労、性的欲求の減少、筋肉量の減少。例は？私達は私達の毎日のカロリー消費量が2000キロカロリーであると仮定し、私たちは一日あたり1800キロカロリーを作るように私たちの食事療法を計画します。結果は長くはかからず、最初のKgを失い始めます。しかし、約30〜40日後には、進歩が止まり、カロリー摂取量が1600 Kcalに達するまでさらにカロリー摂取量を減らすことがわかりました。そして、この場合でも、最初の肯定的な結果の後に、我々は進行中の停止を見ます。カロリー摂取量をさらに減らしますか？それは可能ですが、食事療法はますます制限的になり、従うことが難しくなります。私たちの基礎代謝量はますます減少し、筋肉は常により弛緩性を示し、そして私たちの体は食事によって提供されるカロリー摂取量を最適化するためにますます傾向があるでしょう。それ以上の体重の減少をキャンセルするには、時折たまに数回足りるだけで十分です。

毎日のエネルギー所要量の正確な計算

特に激しく無秩序な生活を送る人々にとって、毎日のエネルギー必要量を正確に計算することはそれほど簡単ではありません。ライフスタイル（睡眠、栄養、仕事、スポーツ）の継続的な変化は、総カロリーニーズに大きな影響を与えます。さらに、基礎代謝は、対象の体組成、食習慣、性別および年齢を考慮せずに、所定の値に基づいて計算されることが多い。

すべてのカロリーは正しいサイズになりますか？

TID（食物の特定の動的作用）は、食事で取り込まれた食物を消化、吸収、使用するために体が消費するエネルギーを表します。次の表に示すように、TIDは主要栄養素の種類と量によって異なります。

主要栄養素	グラッシ	炭水化物	タンパク質	飲酒
TID（％）	0から3パーセント	5〜10％の	20から30パーセント	10から30パーセント
出典：アチソンKJ、1983 Westerterp KR、1999

したがって、食事で主にタンパク質を消費する人は、主に脂肪を消費する人よりも約20〜30％多くのエネルギーを必要とします（2人の被験者が同じ体組成、同じライフスタイル、年齢を持つと仮定）、性別など）。

さらに、いくつかの食物源から来るカロリーは他のものより体脂肪の蓄積に有利に働きます（参照：私たちは血糖を一定に保ちます）。たとえば、お菓子や単糖からのカロリーは、果物、野菜、肉、魚などの他の食品からのカロリーよりも脂肪の増加量が大きくなります。

とりわけ、タンパク質や脂肪が豊富な食事は、十二指腸のコレシストキニン（CCK）の満腹感を刺激する物質を放出します。

すべての単一食品の量を量るためのスケールの使用。

カロリー導入に従うために正確な体重の食物を使用しなければならないのは、体重減少に対する最大の障害の1つです。この側面は非常に重要ですが、個人が自分の力をスケールに適応させる必要があるため、実装するのは困難で面倒です。さらに、個々の食品の組成にはバラツキがあり（例えば、リンゴは多かれ少なかれ成熟していてもよく、牛フィレは多かれ少なかれ太っていてもよい）、食事によって課されるカロリーレジームを正確に尊重しようとする試みを不満にする。