イタリアでは、チェリーはPrunusおよびSpecies avium属に属する植物の果実ですが、とりわけAnglo-Saxon言語では、同じ名詞（ チェリー ）がPrunus属に属する木の他の果実も示すために使用されます。
市販のサクランボは主にSpecie aviumのような甘い品種の生産から得られます。 英語では「チェリー」は木自体を指すことができますが、イタリアでは男性的な「チェリー」が適用されます。 さらにまた、アングロサクソン文化において、同じ言葉は、アーモンドの木（スイートアーモンドの木）および他の観賞用または開花植物（サクラ）をプルーナス属に類似するように示すために使用することができる。
命名法の「野生のサクランボ」は古典的なPrunus鳥の実を示していますが、人間の支配に関係なく成長する野生のサクランボの種もあります。
多くのサクランボは、亜属CerasusとSpecie cerasusのメンバーです。そして、それは小さいcorymbsに並べられた花と果物の滑らかな表面または片側に沿って単一の溝で際立っています。
セラサスは北半球の温帯地域に固有のものです。 アメリカには2つの種があり、ヨーロッパには3つの種があり、他のすべてはアジアに広がっています。 他の種類のチェリーはパドゥス亜属のメンバーです。
日射量が少ない桜の木は、より多くの光子を捕獲するために、より大きな葉を発達させる傾向がありますが、一方、高露光の桜の木はより厚い葉を持ち、より大きな光合成能力を持ちます。
ほとんどの食用チェリーは、サクラソウまたはサクラチェリー、およびサクラソウから由来しています。
