アルツハイマー病とは
アルツハイマー病は、一般的な日常活動の実行を不可能にするという点まで、精神的能力の漸進的な喪失を誘発する非常に無能力の障害である。 アルツハイマー病は中年で多かれ少なかれ発生し、進行性認知症（現時点では）治療不可能な結果となる中枢神経系（CNS）の変性によって引き起こされる認知機能低下を伴って現れます。
現代医学は脳機能を回復させるのに重要であるが、退行性進行の緩和および発症の予防において大きな進歩がなされてきた。 特定の薬物に加えて、統計学と診療所の両方が、以下の原因となる、ライフスタイルとダイエットの重要な要素を強調することができました。
- アルツハイマー病からのCNSの保存（家族の素因による）
- 病理学的進行および損傷の速度を遅くする
NB 。 明らかに、アルツハイマー病に罹患している人に適用される場合、食事療法および生活様式の最適化は適切な治療ではなくむしろ増加する認知症に対する予防的および緩和的治療である。
食事とライフスタイル
私たちは、食事とライフスタイルの両方がアルツハイマー病の予防と闘いにおいて基本的な役割を果たすことを強調することから始めます。 数多くの科学的洞察から次のことがわかります。
定期的な身体活動と「精神体操」（アンソロジーの読書と知的および管理習慣の追求）は、アルツハイマー病の発症と発症に対する2つの主要な要素を構成します。
さらに、罹患した人々および健康な人々の栄養学的既往歴を作成することによって、初期および進行性の脳変性を伴う飽和または水素化脂肪酸およびコレステロールに富む食事の間に明確な正の相関が見いだされた。 それどころか、食物繊維（全粒穀物、豆類、野菜、新鮮な果物）、酸化防止剤（B-カロチン、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、セレン、ポリフェノールなど）、フィトステロール、ポリ不飽和脂肪酸（オメガ3家族、オメガ6家族、オメガ9家族）は、アルツハイマー病の発症から保護するようです。
上記のすべての栄養特性が地中海式食事の基本原則を完全に反映していることに注目してください。 したがって、アルツハイマー病の症状を予防し遅らせるための適切な食事療法は、心血管リスクを減らすために推奨されるものと同じです。
アルツハイマー病の地中海式食事療法は、したがって、以下の有益な効果を誇ります。
- 高齢者の認知機能低下を遅らせる
- 生理的認知症とアルツハイマー病の間の中間段階としての軽度認知機能低下（MCI）のリスクを減らす
- 軽度の認知機能低下（MCI）が原因でアルツハイマー病が適切になるリスクを減らします。
現時点では、地中海式食事療法の予防メカニズムがアルツハイマー病に対するものであるかどうかはまだ明らかになっていませんが、正しい食事の選択が血中トリグリセリドおよびコレステロールの緩和、ならびに血糖および血糖の維持を支持する可能性があります正常性の正しい限界におけるインスリン血症。 さらに、神経細胞の脂質取り込みに関する最近の発見（食物脂肪が膜およびニューロンミエリン鞘の組成にどのように寄与し得るかを強調している）のために、飽和および水素化脂肪、これらは脂肪であると仮定することが可能である。何よりもトランス構成では最後に、NEGATIVELYは脳機能の維持に影響を与えます。
結論
究極的には、地中海の食事療法（人生の過程で行われる）はMCI（軽度の認知障害）やアルツハイマー病の予防に効果があることが証明されています！
しかしながら、他方では、アルツハイマー病の原因、事象および病理学的経過の歴史的回帰研究は単純な進歩の分析プロトコルを構成しないことを明記することが必要である。 これは、進行性認知症を患っている患者がしばしば強い記憶の変化および時には行動の変化さえも示し、時系列的な再構成を複雑にする（協調性の欠如、攻撃性、欲求不満など）ことを表す。
さらなる調査は、アルツハイマー病に対する地中海式食事療法の予防的および緩和的役割をより正確に評価し、定量化することができると期待されています。
