前提
以下の表示は情報提供を目的としたものであり、医師、栄養士、栄養士などの専門の医療従事者の意見に代わるものではありません。
高カロリーダイエット
いくつかのケースでは、高カロリーの食事療法は、それらが栄養学の基本原則を尊重する限り、筋肉量の発達（束の横断面の増加）に焦点を当てた重い体操のトレーニングのための有効なサポートでありえます。
高カロリー食の原理
高カロリー食は、体重を一定に保つのに必要なものより多くの栄養素を提供します、そして、他の食物療法のように、いくつかの基本的な原則に基づいて作られなければなりません：
- エネルギー主要栄養素の栄養バランス：25％脂質、タンパク質の望ましい生理的重量の0.75-1.5g / kg、炭水化物の形での残りのエネルギー
- 必須栄養素、ビタミンおよびミネラル塩の保証（ちょうどよい、健康的な食事療法の指針に従ってください）
- 標準カロリーと比較して10％の最大エネルギー余剰
- 潜在的に有害な栄養素の過剰な封じ込め：コレステロール、ショ糖添加、塩化ナトリウム（Na）、飽和脂肪、場合によっては繊維など
- 1日5〜6食で食事のエネルギー配分。
実用的な適応
実用的なレベルでは、高カロリーの食事は作るのが難しくありません。 通常のカロリー+ 10％のエネルギーを設定し、必要に応じてタンパク質の摂取量を調整し（0.75〜1.5g / kg）、すべての食品を達成するために食品を正しく選択すれば十分です。推奨されるニーズ（鉄、カルシウム、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなど）。
注 ：高カロリーの食事療法は、EUの栄養状態、通常の体重、または（合理的には）スポーツの目的達成のために有効な期間だけ守らなければなりません。
設定例と翻訳高カロリーダイエット
のために示される：
- 「ビデオゲームに熱心な大学生」
初期設定
| 性別 | 男性 | |||
| 年齢 | 20 | |||
| 身長cm | 170 | |||
| 手首周りcm | 17.5 | |||
| 憲法 | ノーマル | |||
| 身長/手首 | 9.7 | |||
| 形態学的タイプ | normolineo | |||
| 体重kg | 50 | |||
| ボディマス指数 | 17.3 | |||
| 望ましい生理的体格指数 | 21.7 | |||
| 望ましい生理的体重kg | 62-63（62.7） | |||
| 基礎的なkcal代謝 | 1011 | |||
| 身体活動レベルの係数 | いいえAus。 1.41 | |||
| Kcalエネルギー消費量 | 1426 | |||
| ダイエット | IPOカロリカ | 1568Kcal | ||
| 脂質 | 30％ | 392Kcal | 43-44 | |
| タンパク質 | 1.2グラム/キログラム | 301Kcal | 75グラム | |
| 炭水化物 | 55.8パーセント | 875kcal | 233グラム | |
| 飲酒 | 0グラム | |||
| 朝食 | 15％ | 236kcal | ||
| スナック | 5％ | 78kcal | ||
| ランチ | 35％ | 549kcal | ||
| スナック | 5％ | 78kcal | ||
| 夕食 | 35％ | 549kcal | ||
| スナック | 5％ | 78kcal | ||
その日の翻訳1
| 例翻訳日1 - 高カロリー食1568kcal | |||||||
| 食べ物 | 数量（ミリリットル） | タンパク質（g） | Ac、動物性脂肪（g） | 単純グルコ（g） | エネルギー（kcal） | ナトリウム（Na） | コレステロール（mg） |
| 朝食15％ | |||||||
| 全牛乳 | 200 | 6.2 | 6.8 | 9.6 | 122 | 100 | 28 |
| 骨材シリアル | 40 | 4.3 | 0.0 | 2.6 | 136.8 | 148 | 0 |
| SUBTOT | 10.5 | 6.8 | 12.2 | 258.8 | 248 | 28 | |
| 5％おやつ | |||||||
| アップル | 150 | 0.3 | 0 | 16.5 | 67.5 | 3 | 0 |
| SUBTOT | 0.3 | 0 | 16.5 | 67.5 | 3 | 0 | |
| ランチ35％ | |||||||
| トマトソースのパスタ | |||||||
| セモリナパスタ | 90 | 9.7 | 0 | 2.4 | 320.4 | 4.5 | 0 |
| トマトソース | 100 | 0.8 | 0 | 3 | 14 | 230 | 0 |
| グラナ | 10 | 3.6 | 2.5 | 0.4 | 38 | 44.6 | 8.5 |
| レタス | 100 | 1.8 | 0 | 2.2 | 19 | 9 | 0 |
| パンの種類00 | 25 | 2.1 | 0 | 0.5 | 72.5 | 160 | 0 |
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | 0 | 0 | 0 | 90 | 0 | 0 |
| SUBTOT | 18 | 2.5 | 8.5 | 553.9 | 448.1 | 8.5 | |
| 5％おやつ | |||||||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | 4.4 | 4.9 | 4.5 | 78.8 | 60 | 22.5 |
| SUBTOT | 4.4 | 4.9 | 4.5 | 78.8 | 60 | 22.5 | |
| ディナー35％ | |||||||
| 赤身肉ポーク | 200 | 39.8 | 13.6 | 0 | 282 | 152 | 120 |
| ズッキーニ | 200 | 2.6 | 0 | 2.6 | 22 | 2 | 0 |
| パンの種類00 | 50 | 4.1 | 0 | 1 | 145 | 120 | 0 |
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | 0 | 0 | 0 | 90 | 0 | 0 |
| SUBTOT | 46.5 | 13.6 | 3.6 | 539 | 272 | 120 | |
| 5％おやつ | |||||||
| 皮をむく | 200 | 0.5 | 0 | 14.3 | 61.5 | 3 | 0 |
| SUBTOT | 0.5 | 0 | 14.3 | 61.5 | 3 | 0 | |
| TOTAL | 80.2 | 27.8 | 59.6 | 1559.5 | 1034.1 | 179 | |
解説
上の表では、高カロリー食のための最も重要な栄養素が翻訳されています。 消費量の一部と合計で得られた値を観察すると、常にそしていずれにせよLARN（イタリアの人口のための推奨される栄養素摂取レベル）にまとめられた推奨される配給量に戻ることは容易な仕事ではないことは明らかです。
タンパク質割当量は、初期設定の推定値よりわずかに高い場合でも許容範囲です。 動物起源の脂肪酸（おそらく飽和有病率）は全エネルギーの10％を超えていますが、その一方で、全国平均（36g /日 - 総エネルギーの12％）よりも量的に低くなっています。 コレステロールの量は、食品に含まれるナトリウム（1993年欧州委員会委員会が提案した安全性の範囲に含まれる：575 mg /日 - 3500 mg /日）と同様に、推奨限度（300 mg /日）をかなり下回っています。たとえ主題によって加えられたことを考慮に入れなくても）
高カロリーダイエットメニュー例 - 2日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 一体型ビスケット | 30 | ||
| スナック | |||
| オレンジ | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| スープの豆 | |||
| 新鮮な豆 | 200 | ||
| グラナ | 10 | ||
| ラディッキオ | 100 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| 鯛 | 200 | ||
| 茄子 | 200 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| カキ | 100 | ||
高カロリーダイエットメニュー例 - 3日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 骨材シリアル | 40 | ||
| スナック | |||
| アップル | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| かぼちゃのリゾット | |||
| 白米 | 90 | ||
| Zuccha | 100 | ||
| グラナ | 10 | ||
| カノコソウ | 100 | ||
| パンの種類00 | 25 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| 牛のリコッタ | 150 | ||
| 人参 | 200 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 5 | ||
| 5％おやつ | |||
| ペラ | 100 | ||
高カロリーダイエットメニュー例 - 4日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 一体型ビスケット | 30 | ||
| スナック | |||
| オレンジ | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| ホワイトソースとポレンタ | |||
| コーンフラワー | 60 | ||
| ひき肉 | 60 | ||
| グラナ | 10 | ||
| ラディッキオ | 100 | ||
| パンの種類00 | 25 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 5 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| シーバス | 200 | ||
| 茴香 | 200 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 葡萄 | 100 | ||
高カロリーダイエットメニューの例 - 5日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 骨材シリアル | 40 | ||
| スナック | |||
| アップル | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| 大麦スープ | |||
| 輝く大麦 | 90 | ||
| グラナ | 10 | ||
| レタス | 100 | ||
| パンの種類00 | 25 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| プロボローネチーズ | 60 | ||
| ジャガイモ | 150 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 5 | ||
| 5％おやつ | |||
| ペラ | 100 | ||
高カロリーダイエットメニューの例 - 6日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 一体型ビスケット | 30 | ||
| スナック | |||
| オレンジ | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| ひよこ豆のピューレ | |||
| 乾燥ひよこ豆 | 60 | ||
| グラナ | 10 | ||
| ラディッキオ | 100 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| 鮭 | 150 | ||
| 茄子 | 200 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 5 | ||
| 5％おやつ | |||
| カキ | 100 | ||
高カロリーダイエットメニューの例 - 7日目
| 数量（g） | |||
| 朝食 | |||
| 全牛乳 | 200 | ||
| 骨材シリアル | 40 | ||
| スナック | |||
| アップル | 200 | ||
| ランチ35％ | |||
| ピーマンのパスタ | |||
| セモリナパスタ | 90 | ||
| ピーマン | 80 | ||
| グラナ | 10 | ||
| カノコソウ | 100 | ||
| パンの種類00 | 25 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| 部分スキムヨーグルト | 125 | ||
| ディナー35％ | |||
| 卵 | 100 | ||
| ジャガイモ | 200 | ||
| パンの種類00 | 50 | ||
| エキストラオイル、TOTオリーブ | 10 | ||
| 5％おやつ | |||
| ペラ | 100 | ||
高カロリー食のサプリメント
対象が高カロリー食を摂取することが特に困難である場合には、いくつかの栄養補助食品に頼る可能性が残っている。 個人的には、純粋なもの、すなわち、主にタンパク質や持久力スポーツ用のマルトデキストリンは避けたいと思います。 それどころか、（ビタミンやミネラル塩に加えて）炭水化物のエネルギー需要とタンパク質やアミノ酸のプラスチックの需要の両方を十分に満たすことができる増量型の製品を使用することをお勧めします。
