食事の例

2型糖尿病の食事療法の例

前提

以下の表示は情報提供を目的としたものであり、医師、栄養士、栄養士などの専門の医療従事者の意見に代わるものではありません。

2型糖尿病

2型糖尿病は、グルコース代謝に影響を与える病気です。 未治療のままにしておくと、この形態の糖尿病は健康状態にも影響を及ぼし、患者の質および平均余命を低下させる。

2型糖尿病では、一旦腸管から吸収されて循環流に注がれる - ホルモンビヒクル(インスリン)の変化またはそれを十分に捕捉しない末梢チロシンキナーゼ受容体の機能不全のため有効 - 循環中にとどまり、一連の負の代謝反応を引き起こす( NB 。神経組織はインスリン非依存性のみ)。

2型糖尿病は多くの側面を含む疾患ですが、すべての臨床像を結ぶものは高インスリン血症と高脂血症(VLDL - 高トリグリセリド血症)を伴う可能性がある高血糖症(> 110 mg / dl)の状況です。 明らかに、これはしばしば太り過ぎ、高血圧の悪化、血漿タンパク質のグリケーション、APOタンパク質Bの酸化促進およびその結果としての末梢受容体への結合能力の減少(LDL高コレステロール血症)、アテローム性動脈硬化症のリスク増加、網膜症、ニューロパチー、腎症と糖尿病性足

原因と治療

2型糖尿病にはいくつかの病因があります。 最も一般的なものはライフスタイルに関係します:炭水化物の不正確な食事と虐待、過剰な体脂肪量、筋肉量の欠如、座りやすさ。 他のものは遺伝的、例えばインスリンまたは末梢受容体の構造変化である。 確かに、原因が何であれ、2型糖尿病の最も効果的な治療法は以下のものから成ります。

  • 太りすぎ/肥満の減少
  • 過剰炭水化物の削減と栄養バランスの回復
  • 運動療法
  • 薬物療法
  • 他の代謝異常に対する代償。

2型糖尿病ダイエット

2型糖尿病の食事療法は、ほとんどの場合、低カロリー(減量用)レジメンで構成されていますが、血糖降下薬ではない場合は、一定の栄養バランスを維持しながら可能なPUR炭水化物を最小限に抑えます。 2型糖尿病食事療法は運動療法の開始から削除することはできません。

2型糖尿病の食事療法の基本原則は以下のとおりです。

  • 低カロリー性(必要ならば)
  • 総血糖負荷の軽減
  • 食事の血糖負荷の軽減
  • 食事の血糖指数の低下
  • 野菜に天然に存在するフルクトース、または牛乳や乳製品に天然に存在するラクトースによってのみ表される単純炭水化物の供給(おそらく、単純CHOは総カロリーの約10〜12%のままでなければならない)。

実用的な観点から、これは次のようになります。

  • 繊維が豊富な食品の選択と精製食品の徹底的な排除/削減
  • お菓子、甘い炭酸飲料、フルーツジュース、ビール、焼き菓子の廃止
  • あまりにも甘い果物の減少と保存された果物の排除(砂糖漬け、しわ、ジャム(疑わしい)、脱水など)
  • 抗酸化物質を含む食品(野菜、あまりにも甘い果物ではありません)をできるだけ増やします。

便利なサプリメント

2型糖尿病の治療/食事療法に必須のサプリメントはありません(薬はサプリメントではありません)。 しかし、抗酸化剤に基づくよく考え抜かれたサプリメント(リポタンパク質の酸化ストレスを改善することを試みるために)、そして繊維サプリメント(おそらく血糖指数を改善する粘性)の場合には明らかに食事の効果を高め、満腹感を高めることは、栄養治療の影響を改善するのに役立ちます。

食事の例

  • 長い散歩をどうにかして引退した女性。 血糖降下薬を服用します。
性別 F
年齢 77
身長cm 155
手首周りcm 15.5
憲法 ノーマル
身長/手首 10.0
形態学的タイプ normolineo
体重kg 68
ボディマス指数 28.3
評価 過重
望ましい生理的体格指数 21.7
望ましい生理的体重kg 52.1
基礎的なkcal代謝 1134.6
身体活動レベルの係数 SI aus 1, 56
Kcalエネルギー消費量 1769.9
ダイエット IPOカロリカ-30%約1240Kcal
脂質 30% 372kcal 41, 3g
タンパク質 1.2g / kg *フィジオル重量 250, 1kcal 62, 5g
炭水化物 50.0% 617, 9kcal 164, 8g
朝食 15% 186kcal
スナック 10% 124kcal
ランチ 35% 434kcal
スナック 10% 124kcal
夕食 30% 372kcal

NB。 以下の食事療法の例は、すでに薬理学的に補償されている2型糖尿病の症例に言及しています。 したがって、パスタとパンの使用は許可されています。 しかしながら、たとえ血糖がもっと高くても、脂肪(体重減少を制限する)やタンパク質(第三者の肝臓や腎臓を過度に疲労させる可能性がある)のために食事の栄養バランスを過度にゆがめることはできないでしょう。年齢)。

糖尿病2型ダイエットの例 - 1日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
150g、48.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
トマトソースのパスタ
インテグラルセモリナパスタ80g、259.2kcal
トマトソース100g、24.0kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
レタス100g、18.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
赤サワーチェリー100g、50.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
胸肉のグリル
鶏の胸肉100g、110.0kcal
茄子200g、48.0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal

2型糖尿病のための食事療法の例 - 2日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
½オレンジ200g、63.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
豆の煮込み
乾燥豆80g、279.9kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
ラディッキオ100g、24.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
½オレンジ200g、63.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
マスの切り身
マス、様々な種100g、148.0kcal
茴香200g、62.0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル10g、90.0kcal

2型糖尿病のための食事療法の例 - 3日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
りんご、1/2200g、52.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
白ご飯
玄米80g、289.6kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
ロケット100g、25.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
りんご、1/2200g、52.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
ゆで卵
チキングレープ100g、143.0kcal
ポテト100g、85.0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル5g、45.0kcal

糖尿病2型ダイエットの例 - 4日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
キウイ100g、61.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
ひよこ豆のスープ
ひよこ豆、乾燥90g、300.6kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
カノコソウ100g、18.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
キウイ100g、61.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
タラの切り身
大西洋タラの切り身100g、82.0kcal
フダンソウ200g、38.0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal

糖尿病2型ダイエットの例 - 5日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
150g、48.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
茄子のパスタ
インテグラルセモリナパスタ80g、259.2kcal
茄子100g、24.0kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
レタス100g、18.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
赤サワーチェリー100g、50.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
トルコの胸肉
鶏の胸肉100g、111.0kcal
ズッキーニ200g、36, 0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal

2型糖尿病食の例 - 6日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
½オレンジ200g、63.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
豆の煮込み
乾燥豆80g、279.9kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
ラディッキオ100g、24.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
½オレンジ200g、63.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
マスの切り身
マス、様々な種100g、97.0kcal
茴香200g、62.0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal

2型糖尿病食事療法の例 - 7日目

朝食、約15%のkcal TOT
脂肪分の少ない牛乳、全体の2%150ml、75.0kcal
全粒小麦パン、RAFFERMO50g、121.5kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
りんご、1/2200g、52.0kcal
ランチ、約35%kcalのTOT
白ご飯
玄米80g、289.6kcal
パルミジャーノ10g、39.2kcal
ロケット100g、25.0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15g、135.0kcal
おやつ、約10%kcal TOT
低脂肪ヨーグルト125g、70.0kcal
りんご、1/2200g、52.0kcal
夕食、約30%kcalのTOT
リコッタ
半スキムミルクからの牛のリコッタチーズ100g、138.0kcal
エンダイブ200g、36, 0kcal
全粒小麦パン25g、60.8kcal
エキストラバージンオリーブオイル10g、90.0kcal