E460 - セルロース

E460セルローズ

E460（i）：微結晶セルロース

E460（ii）：セルロースパウダー

セルロースは、木材を構成する主要な多糖類の1つであり、一般にはすべての植物構造です。

それは一緒に結合して非分枝ポリマー鎖を形成する多数のグルコース分子からなる。

それは、増粘剤、凝集防止剤および乳化剤として食品において主に使用されるが、ある種の布地を処理するためおよび木材パテとして、釉薬、ラッカー、ゴムなどの他の製品においても使用される。

それは異なる製品に含めることができます。

高濃度のセルロースは、不溶性であるため、腫れ、便秘、下痢などの腸の問題を引き起こす可能性があります。 これらの理由から、離乳食には使用できません。

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