食事の例

骨粗鬆症ダイエット例

前提

以下の表示は情報提供を目的としたものであり、医師、栄養士、栄養士などの専門の医療従事者の意見に代わるものではありません。

骨粗鬆症

骨粗鬆症は骨組織の損失で、骨がもろくなり、骨折しやすくなります。 さらに、それは損傷の場合には自分自身を修復する能力を低下させます。

骨粗鬆症の存在下では、マイクロアーキテクチャーおよびタンパク質成分の変化を伴って骨ミネラル密度の減少がある。

骨粗鬆症は主に老年期の被験者に発症します。 これらの中で、ほとんどは更年期の女性です。 骨粗鬆症および関連する合併症の発症の最も重要な危険因子は以下の通りです:青年期にピーク骨量を達成できなかったこと(非常に低い運動活動に関連する低栄養または栄養不良による)、成人期の骨量の減少そして、早期閉経または他の低エストロゲン症の状態。

骨粗鬆症は、原発性(閉経後および老年期)と続発性(他の疾患または特定の薬物の使用による)とで異なる。 これにより、危険因子の多様性とそれに伴うすべての予防措置の明確化が決まります。 これらが含まれます:

  • 次のようにして、開発中のピーク骨量に達するように注意します。
    • 健康的で豊かな食事(カルシウムとビタミンD)
    • 日光曝露(ビタミンD)
    • 機械的な指示(モーター負荷活動)。
  • ライフスタイルまたはその他の要因による成人期の骨希少化の減少
    • コルチゾン薬の乱用
    • カルシウムとビタミンDを欠く食事
    • 高タンパク食
    • 過度にナトリウムが豊富な食事
    • 他のビタミンを欠いた食事(ビタミンCとビタミンK)
    • 非常に低い日射量
    • 運動活動がない
    • アルコールや他の神経虐待や薬物や喫煙。
  • 女性のために、必要ならば、エストロゲン - プロゲストゲン補充療法
  • 特定の診断手順による危険因子と骨密度のモニタリング。

骨粗鬆症の食事療法

骨粗鬆症の食事療法は、骨石灰化の減少を防ぐため、または少なくともそれをできるだけ減らすために有用な食事療法です。

骨粗鬆症の食事療法の重要な側面は次のとおりです。

  • ノルモカロリー摂取量
  • 適切な栄養配分
  • カルシウムとビタミンの十分な摂取量 D
  • ビタミンCとビタミンKの十分な供給(骨化に関与しますが、ほとんどの場合、食物を通して十分なマージンを持って摂取されます。さらに、ビタミンK中の腸内細菌叢による合成も考慮されます)
  • カリウムとマグネシウム(アルカリ化ミネラル)の十分な供給
  • 安全範囲(最小と最大の間)でのタンパク質摂取。タンパク質の過剰摂取は明らかに頻繁に起こるが、プラスチック栄養素の欠乏はより一般的である(食事と吸収能力の低下の両方のため)。 )。 しかし、もしそれが起こるならば、タンパク質の過剰がカルシウムの尿中排泄を促進するという証拠があります。
  • ナトリウム摂取量をできるだけ少なくする。 このミネラル塩の過剰はカルシウムの尿中排泄の増加の原因です。
  • カルシウム/リン比のモニタリング 過剰のリンはカルシウムの吸収と代謝を危うくします
  • カルシウム吸収を減らすことができる食事中のキレート化剤/抗栄養剤(フィチン酸塩、シュウ酸塩、タンニン、過剰な食物繊維、カフェイン、アルコールなど)の検証と緩和の可能性

実用的には、骨粗鬆症の食事療法は:

  • エネルギー主要栄養素に関して、そして食事の分割に関して、体重を維持し、均等に分配することを可能にする
  • に満ちている:
    • 乳製品および乳製品誘導体(その部分に従って、総リン摂取量をチェックする)。 これらの食品はまた、ラクトースとカルシウム吸収を促進するいくつかのアミノ酸が含まれています。
      • 自宅でカルシウムが豊富な食品を作る方法を調べてください
        • ビデオレシピチーズ
        • モッツァレラチーズのビデオレシピ

        • リコッタビデオレシピ
        • ビデオレシピミルクフレーク
        • ヨーグルトレシピビデオとケフィアビデオレシピ
    • 魚、ビタミンが豊富。 D
    • 新鮮な果物や野菜、ビタミンの貢献のため。 C、K、カリウム、マグネシウム
  • 無料または不足している:
    • キッチンソルトとナトリウムが豊富な食品
    • アルコール、コーヒー
  • 超えないように注意してください。
    • フィチン酸塩とシュウ酸塩(ルバーブ、ほうれん草など)が豊富な食物繊維と食物と一緒に
    • 肉や魚の部分では、タンパク質含有量を超えないように
    • チーズや他の食品と一緒にリンが豊富すぎる。

骨粗鬆症に有用な栄養補助食品

サプリメントよりも多くの薬が骨粗鬆症に処方されています。 実を言うと、エストロゲン - プロゲスチン代用療法を除いて、この病状の予防/緩和に適した他の製品は本質的に次のものに基づいています。 その最もアクティブな形式のD。 この場合、これらの薬を最も一般的なサプリメントと区別するものは、単に濃度と投与量です。 サプリメントの乱用は「分子量と投与量に関連するすべての違いを伴う」健康へのリスクを「ほとんど」伴わないが、骨粗鬆症治療薬を超えることは「注目に値する副作用をより容易に決定する」ことができる。

骨粗鬆症の食事療法:例

骨粗しょう症の素因(馴染みおよびすでに目に見える椎骨希少症)を特徴とする閉経初期の女性。 彼は現在HRTにいます。 彼はオフィスで働いていて(最近)スポーツを練習しています。

性別F
年齢41歳
身長cm170.0センチメートル
手首周りcm14.9センチメートル
憲法スリム
身長/手首11.4
形態学的タイプひょろひょろ
体重kg60.0キロ
ボディマス指数20.8
評価正常体重
望ましい生理的体格指数18.5
望ましい生理的体重kg53.5
基礎的なkcal代謝1294.2kcal
身体活動レベルの係数1.56(光、はい)
Kcalエネルギー消費量2019.0kcal
ダイエット ノルモカロリカ2019Kcal
脂質 25から30パーセント555.2kcal(平均)61.7g(平均)
タンパク質 > 0.75かつ<1.5g / kg270.0kcal(平均)67.5(平均)
炭水化物 59.2パーセント1193.8kcal(平均)318.4g(平均)
朝食15% 303kcal
スナック10% 202kcal
ランチ35% 707kcal
スナック10% 202kcal
夕食30% 605kcal

骨粗鬆症ダイエット - 1日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
アップル200, 0g90, 0kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
トマトソースのパスタ
セモリナパスタ90, 0g320, 4kcal
塩なしトマトソース100, 0g42, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
脂肪分が2%減ったミルクフレーク50, 0g43, 0kcal
茄子200, 0g48, 0kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
キウイ200, 0g122, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
さばのグリル
大西洋サバ(またはサバ)150, 0g307, 5kcal
レタス50, 0g9, 0kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル5.0グラム45, 0kcal

1日目の栄養翻訳
栄養成分または栄養成分数量
エネルギー2049.5kcal
食用水1242.8グラム
タンパク質91.0グラム
総エネルギー脂質63.1グラム
飽和脂肪、合計16.2グラム
総一価不飽和脂肪酸28.8グラム
総多価不飽和脂肪酸11.5グラム
コレステロール149.5mg
炭水化物296.38グラム
単糖、合計97.1グラム
アルコール、エタノール0時00分
繊維31.23グラム
ナトリウム1466.2mg
カリウム3790.9mg
フットボール1065.1mg
16.4mg
1650.6mg
亜鉛11.2mg
チアミンかvit。 B11.84mg
リボフラビンまたはビト。 B22.67mg
ナイアシンかvit。 B3またはvit。 PP35.12mg
ピリドキシンまたはビト。 B62.93mg
葉酸、合計374.60μg
アスコルビン酸やビタミン。 C227.80mg
ビタミンD540.00IU
レチノール同等の活動やビタミン。 A399.45RAE
α-トコフェロールまたはビト。 と18.85mg

1日目の栄養の翻訳で明らかなように、カルシウム、カリウム、ビタミンC、ビタミンBの割合。 D、ナトリウムおよびエチルアルコールは完全に前の段落で述べた指針の範囲内に入ります。 部分の実行可能性および他の栄養割当量の達成に関連する必要性のために、タンパク質含有量のみが、望ましい貢献の上限で考慮されるべきである。

骨粗鬆症ダイエット - 2日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
アップル200, 0g106, 0kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
きのこのリゾット
短粒白米90, 0g322, 2kcal
シャンピニオンキノコ100, 0g22, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
半スキムミルクリコッタチーズ50, 0g69, 0kcal
ズッキーニ200, 0g32, 0kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
ペール200, 0g116, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
胸肉のグリル
チキンオナラ、肉のみ150, 0g165, 0kcal
ラディッキオ50, 0g11, 5kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal

骨粗鬆症ダイエット - 3日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
ヨーロッパのブドウ150, 0g103, 5kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
ニンジンと豆のシチュー
乾燥豆90, 0g279, 0kcal
人参150, 0g61, 5kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
無脂肪クリームチーズ50, 0g52, 5kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
オレンジ200, 0g68, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
ブルズアイの卵
100, 0g143, 0kcal
ジャガイモ200, 0g170, 0kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal

骨粗鬆症ダイエット - 4日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
アップル200, 0g90, 0kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
茄子のパスタ
セモリナパスタ90, 0g320, 4kcal
茄子100, 0g24, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
脂肪分が2%減ったミルクフレーク50, 0g43, 0kcal
ズッキーニ200, 0g32, 0kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
キウイ200, 0g122, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
いわし焼き
サルデ150, 0g193, 5kcal
レタス50, 0g9, 0kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal

骨粗鬆症ダイエット - 5日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
アップル200, 0g106, 0kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
ズッキーニのリゾット
短粒白米90, 0g322, 2kcal
ズッキーニ100, 0g16, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
半スキムミルクリコッタチーズ50, 0g69, 0kcal
茴香100, 0g31, 0kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
ペール200, 0g116, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
スズキのグリル
スズキ、様々な種150, 0g145, 4kcal
ロケット50, 0g12, 5kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal

骨粗鬆症ダイエット - 6日目の例

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
ヨーロッパのブドウ150, 0g103, 5kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
レンズ豆とセロリのシチュー
レンズ豆、乾燥90, 0g292, 5kcal
セロリ200, 0g32, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
無脂肪クリームチーズ50, 0g52, 5kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
オレンジ200, 0g68, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
ブルズアイの卵
100, 0g143, 0kcal
ジャガイモ200, 0g170, 0kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例 - 7日目

朝食、毎日のエネルギーの約15%(303.0kcal)
部分的にスキムミルクの牛乳300, 0g147, 0kcal
フルーツとヘーゼルナッツのミューズリー、シリアルを食べる準備ができて45, 0g153, 0kcal
おやつ1、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
アップル200, 0g90, 0kcal
無塩全粒餅25, 0g96, 8kcal
ランチ、1日のエネルギーの約35%(707.0kcal)
ピーマンのパスタ
セモリナパスタ90, 0g320, 4kcal
黄ピーマン100, 0g22, 0kcal
グラナ10.0グラム38, 1kcal
脂肪分が2%減ったミルクフレーク50, 0g43, 0kcal
茄子200, 0g48, 0kcal
小麦パン50, 0g133, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal
おやつ2、1日のエネルギーの約10%(202.0kcal)
キウイ200, 0g122, 0kcal
半スキムミルクヨーグルト125, 0g53, 75kcal
夕食、1日のエネルギーの約30%(605, 0kcal)
マグロのグリル
生マグロ150, 0g237, 0kcal
レタス50, 0g9, 0kcal
小麦パン100, 0g266, 0kcal
エキストラバージンオリーブオイル15, 0g135, 0kcal