栄養価
キュウリ（ Cucumis sativus ）は、ウリ科に属する年間草本植物です。 もともとは東インド諸島からのもので、古代から食用に栽培されてきました。
きゅうりは、なめらかなまたはいぼ状の外面を持つ長方形の形をしています。 一貫した肌の下で彼らは水、ビタミンとミネラル塩が豊富なほぼ無色のパルプを隠します。 微量栄養素の含有量は他の野菜よりも平均的に低いですが、実際には新鮮なキュウリは繊維、チアミン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、リン、カリウム、銅、マンガンの良い供給源です。 ビタミンCとビタミンK（表皮に集中）の存在は重要です。
エネルギー[皮をむいたきゅうり100グラム] | 12Kcal |
50.2ジュール | |
炭水化物 | 2.2 g |
グラッシ | 0.2 g |
タンパク質 | 0.6 g |
| ビタミンC | 3.2 mg（5％） |
| ビタミンK | 7.2 mcg（9％） |
| 葉酸 | 14 mcg（3％） |
| ビタミンB6 | 0.1 mcg（3％） |
| パントテン酸 | 0.2 mg（2％） |
| カリウム | 136 mg（4％） |
| マンガン | 0.1 mg（4％） |
| 銅 | 0.1 mg（4％） |
| マグネシウム | 12 mg（3％） |
| 栄養価ピールキュウリ | |
新鮮なきゅうりは主に水（95％）で構成されており、中等度のビタミンやミネラルの含有量と相まって、この特徴はそれらに良いさわやかな、抗痛風と浄化の特性を与えます。
サラダでの使用は、夏の蒸し暑い時期や、華麗な状態の場合は中毒、痛風、関節炎、石灰症、腸の刺激、腸の炎症などの場合には調理後*にお勧めします。
*一部の科目では、キュウリは消化が難しい食品です。 これらの場合、消化性を高めるために、皮を取り除き、それをスライスに切って、塩を加えて、少なくとも30分の間ふるいにそれを残すことが賢明です。
スーパーでの選び方
きゅうりのレシピ
ザジキソース
ザジキソース
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きゅうりと化粧品
キュウリはまた、皮膚軟化作用を有する皮膚用途のための化粧品にも使用される。 皮膚への刺激および不純物（にきび、皮膚炎、油性または乾燥しすぎた肌、唇のひび割れ）がある場合は、外用法を使用してください。
| しわ | きゅうりのスライスを美しさのマスクとして顔に適用し、パルプの側面を約30分肌の上に置いておく |
| そばかす | きゅうりのスライスが浸軟されている生乳ベースのローション |
| 脂性肌 | 無塩の調理水をリサイクルして調製したローション。 治療する部分をマッサージして吸収させます。 数回塗布してからすすいでください。 |
肌を守る 太陽と風から | にんじんときゅうりのジュースを同じ量で合わせる。 治療する部分をマッサージして吸収させます。 数回塗布してからすすいでください。 |
ドライスキン 皮膚病 クラッキング 唇の | 動物性脂肪（500 g）、バルサム（1 g）、バラの水（6 g）、ろ過したキュウリジュース（600 ml）から作られたクリーム。 |
