食事と健康

食事と大腸炎

コライトとは何ですか?

大腸炎は、 大腸の2番目の腸の部分、または結腸に影響を与える疾患(多くの場合、あまり診断されていません)です。 それは多くの異なる病理学的形態を含むが2つのタイプ、すなわち炎症性大腸炎および/または自己免疫 性大腸炎に分類される病因学的に分類可能な総称である。

分類

  • 潰瘍性大腸炎:炎症性。 血性下痢で現れる
  • クローン大腸炎:炎症性。 狭窄、小潰瘍、瘻孔、肛門周囲病変。 潰瘍性大腸炎より出血が少ない
  • 虚血性大腸炎:突然発症する血管疾患。 粘膜壊死による痛み
  • コラーゲン性大腸炎:炎症性。 水様性下痢、上皮下コラーゲンの形成
  • 顕微鏡的リンパ球性大腸炎:炎症性。 水様下痢、上皮内リンパ球の増加
  • 感染性大腸炎:糞便中に存在する感染性病原体によって引き起こされる
  • 偽膜性大腸炎:虚血性大腸炎に似ている。 膜および線維化性尖端病変が観察される
  • アメーバ性大腸炎:便中に存在するアメーバ。 潰瘍性大腸炎に似た限局性潰瘍
  • 淋菌性直腸炎:病原菌「cocchi」または「グラム陽性」。 直腸痛および膿の産生を伴う粒状性。

食事と症状

大腸炎の症状は数多くあり、病理形態によって異なります。 一般的にそれらは消化器系と泌尿生殖器反射に関連しています。 一般的な性質の頻繁な症状(鼓腸、腹部膨満、便秘および/または下痢、しばしば交互に起こる、腹部痙攣...)。

しばしば特定の食事療法が、大腸炎に関連する症状の発症を制限することができることを思い出してください。食事療法は、しばしば疾患の発症の主な原因である(永続的な食物不耐性に関連する症状[セリアック病]など)。腸内感染症の場合は乳糖など)。

症状

  • 腸の症状:痛み、不快感、ボリグマ、腹部膨満、肛門および会陰の痛み(くぼみの変化)、および粘液の存在に伴う糞便粘稠度の変化。
  • 消化管の他の症状:口臭、胸やけ(のどで焼ける)、胃への腸圧による不快な苦味、胃食道逆流を引き起こす。 吐き気、嘔吐、早期の満腹感および胃の痛み。
  • 泌尿生殖器症状:排尿の緊急性、夜間頻尿(夜間の排尿の緊急性)、または膀胱の不完全感および/または困難な排尿感。
  • 一般的な症状:頭痛、筋肉と腱の痛み、慢性的な疲労と眠気、めまい、神経性皮膚炎、不安、うつ病、一般的な障害による心気症。 食欲の重要な喪失とそれに伴う体重減少。

ダイエット

大腸炎の食事療法は簡単な食事療法です、そしてそれは軽い食物と穏やかな調理方法を使います、しかしなによりも刺激性粘膜分子の何よりも無料です。

以下の調理方法は、大腸炎の食事から除外されています。

  • 稚魚
  • キャセロール(ストラコチュラとも呼ばれる)またはオーブンでの長時間調理
  • 焼き調理
  • グリドルクッキング
  • 「暴力的」な鍋料理
  • 肉、魚、卵のローフード

それどころか、我々はお勧めします:

  • ゆで野菜と魚
  • 野菜と魚の蒸し
  • 「冷たい」鍋から始まる「甘い」そして進歩的な、冷たい料理
  • 電子レンジ調理(疑わしい)

次の食品および食品群は、大腸炎の食事療法ではお勧めできません。

  • アルコールとコーヒー
  • 酸および炭酸飲料
  • スティングソースとスパイス(コショウ、パプリカ、カレーなど)
  • 乳製品(乳糖を含む)
  • マメ科植物
  • ドライフルーツ
  • 小さな種子やニキビを含む果実
  • 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム、サッカリンなど)を含む工業製品
  • チョコレート
  • 飽和脂肪、硬化脂肪、加熱処理または化学(種子)処理で得られた油

それどころか、我々はお勧めします:

  • 生野菜と調理野菜
  • 生および調理済み果実
  • 合格豆類、ただし適度な量
  • 赤身の肉
  • 赤身の魚
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 適度に:ゆで卵とGrana PadanoチーズまたはParmesanチーズ

何人かの自然療法医によると、大腸炎ダイエットでの:の摂取は有用かもしれません:

  • ブルーベリーの葉の煎じ薬
  • ブルーベリーの実
  • マローまたはマシュマロの煎じ薬
  • 粘土水 - 水に溶かした薬草用粘土
  • フェンネルティー

大腸炎の食事療法は、1日約30gの食物繊維の摂取を保証しなければなりません、しかし、それはまた、大腸炎を患っている患者の感受性を考慮して、個人化された栄養療法を作成するのに適切です。 診断が不確実な場合は、「基本的な」食事療法、すなわち食物が少なく、アレルギー誘発性が低いもの(リンゴ、子牛肉、白身魚など)で治療を開始し、大腸の反応を評価して徐々に他のものを統合することをお勧めします。

好奇心

ラットで実施されたいくつかの実験的研究によれば、潰瘍性直腸炎に対する良好な治療は短鎖脂肪酸(AGCC)、特に酪酸の直腸投与によって表される。 この種の治療は、細胞マトリックスの成分としてより多くのコラーゲンおよびフィブロネクチンを集めることによって反応するトランスグルタミナーゼ(酵素)を刺激することによって炎症を改善し、胃粘膜の再建を促進するようである(D'Argenio、1994-1996)。 酪酸塩による治療はまた、潰瘍性大腸炎または結腸癌の最も不快な合併症を予防するのに効果的であった(D'Argenio and Mazzacca、1999)。 ただし、過去10年間の診療所では、臨床試験では望ましい結果が完全には確認されていないようです。