プランクトン - 栄養成分

プランクトンとは何ですか？

プランクトンに関する一般情報

プランクトンは、水生食物連鎖（例えば、小さな魚、マンタ、クジラザメ、鯨類など）の根底にある、非常に小さな有機体と微生物（浮いているか沈んでいる）のセットの名前です。 （海洋性炭素など）そして酸素（地球上の合計の50％まで）を生産します。

プランクトンは系統学的または分類学的分類ではなく、むしろ同じ生態学的ニッチ内の異なる種のグループ化です。 プランクトンの動物、植物、顕微鏡の生物の中で私たちが言及している：ウイルス、バクテリア、真菌、古細菌、単細胞および多細胞藻類、原生動物、幼虫、軟体動物、甲殻類およびクラゲ。

浮遊性（または浮遊性）集団の栄養性は、栄養素の存在、水柱の物理的状態などの多くの環境要因に依存します。

一般的に生物学的および生態学的な海洋の利益のために、プランクトン（またはもっと良いことにはその一部）もまた人間の活動のための栄養源です。 オキアミといくつかの微細藻類について話しています。

もっと詳しく見てみましょう。

知っていましたか…

プランクトンという名前はギリシャ語の形容詞「planktos」から派生したもので、放浪（漂流、放浪、放浪者）を意味し、さらに1887年にはVictor Hensenによって造られました。

プランクトンの研究は「プランクトロジー」と呼ばれ、プランクトンの人は「プランター」と呼ばれます。

オキアミと藻

プランクトンオキアミ

オキアミは、プランクトン - マクロプランクトンの一部である生き物のグループ、より正確には甲殻類です（下記参照）。 主に魚の養殖場（特にサケやマス）の飼料として漁獲され使用されている、それはまた栄養補助食品として使用される脂肪の抽出のための基質でもあります。

オキアミオイルは、特にオメガ3脂肪酸が豊富なオイルです。

• エイコサペンタエン酸 - EPA
• ドコサヘキサエン酸 - DHA。

プランクトン藻

プランクトンには、いわゆる植物プランクトンを構成するさまざまな種類の藻があります。 しかし、食物摂取に適していると評価されているのは1つだけです：単細胞テトラセルミスチュイ 。 栄養が豊富で、それは機能性食品サプリメントの最後のフロンティアと考えられています。

このプランクトン藻は主にEPAとDHAの脂肪酸、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB 12（コバラミン）を含んでいます。 水産養殖で栽培され、それは時々カプセルや錠剤で、乾燥粉末として加工され販売されています。

次の段落で説明するように、いくつかのトリックに従うことが非常に役立つ可能性があっても、流通会社は製品の保護に関する特別な推奨を提供しません。

プランクトンオメガ3

アルファリノレン酸（ALA - 典型的な油糧種子、でんぷん種子の細菌、野菜、果物などの植物性食品に代表される）から体内で生産されますが、それらはその前駆物質であるEPAや代謝産物より活性があります。 DHAは必須とは見なされていません。

一方、オメガ3の代謝経路はオメガ6と部分的に共有されています。オメガ6は食物中により豊富に存在するため、酵素の利用可能性を制限する傾向があります。 このため、ALAが豊富な食品だけでなく、EPAおよびDHAを含む食品を摂取することによって、オメガ3の摂餌量を分別することをお勧めします。

エイコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸は多くの有益な機能を果たします。 主なものは以下のとおりです。

• 細胞膜の構成要素
• 代謝性炎症と戦う抗炎症性エイコサノイドの前駆体
• アンチケーキング、血液薄化
• 彼らは、特に血中のトリグリセリドを減らすことによって、脂肪血症のプロファイルを改善します
• 彼らは血圧を調整し、過度であればそれを減らします
• 2型糖尿病の重度の被害に対抗する
• 幼い頃に彼らは目と脳の発達をサポートします
• 老年期の脳活動を維持する
• 彼らは特定のうつ症状を相殺することによって気分を改善することができます
• 腱、関節および筋肉はスポーツの炎症性パターンによって積極的に影響を受けると仮定されている。

しかしながら、EPAとDHA、したがってオキアミ油、そしておそらくはプランクトン様藻類の粉末もまた非常に腐敗しやすく、光、熱、酸素およびフリーラジカルにさらされてはならないことを明記することが必要である。 トコフェロール（ビタミンE）などの抗酸化ビタミンと、いくつかのレチノール等価物（ベータカロチン、アスタキサンチン、リコピンなどのカロチノイドなどのプロビタミンA）は、より大きな保存のために追加されます。 さらに、オキアミ油の保存は、限られた期間、冷蔵庫内、気密容器および暗色容器内で行われるのが好ましい。

我々は、プランクトンオイルは、魚（例えば、サーモン）や魚肝臓（例えば、タラ）のそれより質的に優れていると強調することによって結論を下す。 それは多細胞藻類の油（それらは上で述べたのと同じではなく、単細胞のグループに属します）だけに匹敵し、それは優れたレベルの純度と非常に低濃度の汚染物質（水銀、鉛、ダイオキシンなど）を持っています。 それは主にゲルカプセルの形で販売されています。

その他の用途

養魚におけるプランクトンの役割

オキアミは魚の養殖の飼料として広く使用されていると述べましたが、この種の活動におけるプランクトンの重要性ははるかに広いです。

環境植物プランクトンおよび動物プランクトンは、現在広く認識され証明されている、広範囲かつ半集約的な養魚において役割を果たしています。 計画的栄養の検出に基づいて繁殖管理戦略が発展してから数十年が経ちました。このことは、公海だけでなく人工の人工環境においてもこの要素が非常に重要であることを示しています。

基地の海洋生態系にダメージを与え、プランクトン人口を危険にさらすこと（例えば、汚染、過剰なオキアミなど）は、人命にも悪影響を及ぼすような修復不可能なダメージを引き起こすことを意味します。

生物学

プランクトンに関する生物学的メモ

効率的に泳ぐことができないプランクトンは、海、海、そして内水（湖、川、谷など）のいわゆる遠洋域の流れと波のおかげで動きます。

それを構成する生き物の異質性を考えると、プランクトンはまったく同じと見なすことはできません。 水柱の中の職業（ネクトンと底生生物）、移動能力、発達段階（魚、ウニ、ヒトデなどのように、いくつかの生き物はプランクトンです）によって区別することができます。それが属する生物学的領域（動物性プランクトン、植物性プランクトン、単細胞性細菌および藻類）およびその大きさに対して。

以下に、最も重要な分類システムを2つ提案します。

機能群または栄養群におけるプランクトンの分類

プランクトンは、さまざまな機能グループ（または栄養グループ）に分けられます。 この基準は、生産者、消費者、リサイクル業者の大規模なグループで、板張りのコミュニティを区別します。 しかし、プランクトンの栄養レベルを決定することは容易ではありません。 例えば、渦鞭毛藻類の大部分は光合成生産者または従属栄養消費者であるが、多くの種が両方の役割を果たす。 この混合栄養戦略（混合栄養として知られている）では、生物は生産者としても消費者としても作用し、環境条件に応じてある給餌方法から別の給餌方法へと移行する。 例えば、栄養素と光が豊富な場合は光合成に依存し、成長条件が悪くなった場合は捕食に移行する。 それが海洋生物地球化学において果たすことができる役割の程度がそうであるように、生態学的戦略としての混合栄養の重要性の認識は絶えず増加している。

プランクトンの細分化

プランクトンはサイズによっても分けられます。