三塩基（または三重）酸は、酸 - 塩基反応で供与するための３個の水素イオンを有する酸である。 図の助けを借りて、我々はクエン酸が水素Ｈを容易に移動させることができる３つのＣＯＯＨカルボキシル基を有するので、どのようにして三塩基酸の例であるかを見ることができる。
クエン酸マグネシウムは、１：１の割合（クエン酸１分子あたり１マグネシウム分子）および３：２の割合（クエン酸２分子あたり３マグネシウム分子）の両方で存在する。
1：1のクエン酸マグネシウムは、クエン酸の二塩基性塩であるため、二塩基性と呼ばれます。 実際、それは反応中にそれらの水素を放棄した２つのカルボキシル基から誘導された、１分子あたり２つの一価の塩基性基（ＣＯＯ - ）を有する。
一方、3：2マグネシウムは、反応中に水素を放出した3つのカルボキシル基に由来する、1分子あたり3つの1価の塩基性基（COO-）を持つため、3塩基性と呼ばれます。
三塩基性クエン酸マグネシウムは、二塩基性クエン酸マグネシウムより明らかにマグネシウムが豊富である（＋ ４２．６重量％）。 さらに、それは二塩基性化合物によって受け入れられる２つに対して３つの水素イオンＨ ＋を受け入れることができるので、それはよりアルカリ性である。 しかしそれは水に溶けにくい。
