ビタミンの重要性
ますます多くの栄養学者が、人口の中の「ビタミン欠乏」問題の広がりを強調しています。 これらの欠乏の主な原因は、変化のために、しばしば単調であまり多様ではない食事に通じる現代の生活様式です。 また、「平等な競争の場」によって、21世紀の食品でさえもビタミンが乏しくなっていることも考慮しなければなりません。
したがって、人間の食べ物は、新鮮な果物や野菜、およびそれらから派生する製品（ミネストローネ、フルーツジュースなど）の豊富で定期的な消費を回避することはできません。 同様に重要なのは、肉、卵、脂肪、調味料（オイルとバター）の摂取で、他の食品群には存在しないか欠けているすべてのビタミンやミネラルを体に提供するのに必要です。
ランナーやウォーカーにとっても、ニーズの高まりから、食事には果物や野菜をたくさん含めることが不可欠です。 有利な炭水化物の供給源であることに加えて、生物由来の全食品の消費は、ミネラルおよびビタミンの食事を豊かにすることに寄与する。
したがって、ビタミンサプリメントは、必要性が増した場合、または特定の食品で食事が不足している場合に使用する補助として理解されるべきです。 しかしながら、これらはバイオアベイラビリティがより低く、そしてそれらがそれらの天然の対応物に含まれる繊維および他の重要な物質を含まないという理由で、これらの製品を代用品ではなくサプリメントと見なすことが重要である。
魚とオメガ3サプリメント
ここ数年の間、研究者のスポットライトは常に必須脂肪酸に焦点が当てられてきました：リノール酸（ω6の創始者）とα-リノレン酸（ω3の創始者）。 どちらも私たちの健康にとって非常に重要ですが、私たちは一般的にオメガ3の摂取量を増やすことを好みます。 この食物と少数の他のもの（亜麻仁とそれが抽出される油）だけが、現在のオメガ3とオメガ6の比率（私たちの古代の前任者の食事では1：1でした）を再調整することができます最新の見解によれば、1：2から1：4の間に持ち帰る必要があるのは1:10前後です。
このバランスの達成のおかげで、「良い」エイコサノイド、炎症状態を減らす能力に本質的に彼らの形容詞を負う一連の内因性メディエータの最適な生産があるでしょう。 それゆえ、それらは多くの病気、特に心血管系の病気を予防するだけでなく、全身の健康を確実にするためにも有効です。 そしてランナー？ 炎症状態の軽減は、怪我や非常に厄介な繰り返しの微小外傷の病状（腱炎、筋拘縮、緊張など）の予防に非常に役立ちます。 オメガ3系の脂肪は血管拡張作用や免疫刺激作用にも重要です。 それらはまた成長ホルモンの放出を促進するように思われる。
水分補給、塩補給、水分補給
スポーツ活動が特定の気候条件で行われるとき、ハイドロサリン補給は、大多数の医師によって必要として認識されるべき数少ない慣行のうちの1つです。 体重の2％の液体を失うと（70の体重の人の場合は1.5 kg）、有機収量が約20％減少すると言えば十分です。
これらのサプリメントの正しい使用は効果的に脱水と電解質の不均衡を防ぎます。 しかし、理想的な飲み物は少し集中しなければならないことを常に心に留めておくことが不可欠です。 多くの場合、アマチュアレベルでは、アスリートはミネラル塩やマルトデキストリンの投与量が豊富で、「もっと良い」という素朴な仮定から始めます。 実際には、過度に濃縮された飲み物は深刻な腸の障害を引き起こし、その結果それが予防しようとしたことを強調する可能性があります。
急速に吸収されるために、水はわずかに冷やされなければなりません（およそ10°C）、それは高浸透圧であってはいけません（それで塩を加えてそれをやり過ぎないように注意する）約300 mOsm / lまたはわずかに低張で、それは最小量の炭水化物（5〜8％、10％未満）も含まなければなりません。
