減量のための食事療法

代謝食、マウロディパスカル博士

ダビデ・マルチャーノ博士より

前提

代謝食事について論じる前に、炭水化物からの一日のカロリー摂取量の50〜70%以下の減少は、健康な被験者における肝臓と腎臓の過負荷の原因と考えられるので、専門医療環境によって強く批判されることを明確にすること糖尿病、肝臓病、腎臓病などの特定の病気を患っている患者の重度の代謝障害。

代謝食とは何ですか?

新陳代謝は、高脂血症、高タンパク、低血糖の食事であり、最大または最小の炭水化物量を強制するものではありませんが、完全な肉体的および精神的効率を得るために必要な量を消費するよう促します。

私が後で言うことをよりよく理解するためには、ケトン症とケトン体の意味についてしばらくの間住むことがより良いです。

後者は、利用可能な糖がない状態で脂肪酸を「分裂」させることによって形成され、過剰になると血中pHの低下(ケトアシドーシス)につながる可能性があります。

言い換えれば、炭水化物の体を奪うことはそれが予備の脂肪からエネルギーを引き出すことを強制します。 これは脂肪細胞に蓄えられたトリグリセリドの分解につながり、それらを構成する個々の脂肪酸を放出します。 これらは、強い糖質枯渇の段階で代謝されると、ケトン体の形成につながります。

実際、ケトン体形成の目的はケトン症を刺激することです。

臨界

この栄養的アプローチの支持者は、身体がインスリンを分泌する能力を維持しているので、食物操作が糖尿病患者に見られるのと同じくらい危険なケトアシドーシスにつながることはあり得ないと述べています。

低血糖食のもう一つの批判は、肝臓や筋肉のグリコーゲン貯蔵の枯渇によるパフォーマンスの低下です。 しかし、最近の研究によると、この食事に慣れている人は自分の体脂肪からより多くのエネルギーを引き出すことができ、グリコーゲンの使用を減らし、古典的な高脂血症の食事と同じかそれ以上のパフォーマンスを発揮します。

これは私たちの日常生活でも起こります。 食物に含まれる炭水化物を減らすと、体は食物の脂肪と脂肪の両方からエネルギーを引き出し、低レベルのグリコーゲンと筋肉のアミノ酸を節約します。

一方、炭水化物を減らしすぎると、肝臓と筋肉のグリコーゲンの両方が絶え間なく枯渇する状態になります。 したがって、生物は、生物学的な相反関係を満たすことができる一方で、最適な身体活動を維持するために必要なエネルギーがないままになります。 さらに、結果として生じるケトーシスの状態は、筋肉量と筋力の著しい減少の兆候であるため、確かに好ましい状況ではありません。

Mauro Di Pasquale博士が言うように、解決策は私たちの体が最大の効率で働く炭水化物の量を見つけることにあります。

すなわち、私達は私達がエネルギー源として私達が脂肪を使用することをまた可能にするがまた私達がいつもしているように私達が訓練することを可能にする炭水化物の量を取らなければならない。

ダイエットを始める前に

食事を始める前に、血液検査を行うことをお勧めします。

1)コレステロール値(合計、HDL、LDL)

2)TSH(甲状腺機能検査)

3)空腹時血糖

4)血中カリウム

5)肝機能検査

これらのテストは新しい食事療法が近づくたびに繰り返されるべきです。

ダイエットを始める

私達は2つの方法で新陳代謝を始めることができます:

  1. 一定量の炭水化物から始めて、最大効率のその点に達するまで徐々にそれを減らします。
  2. ごくわずかな炭水化物を摂取してから徐々にそれらを増やすことから始めます。

私は、メタボリックダイエットに従ったすべての人々がこの方法に従うことによって優れた結果を達成したことに気付きました。そして、それはとりわけ、Di Pasquale博士によっても好まれます。

これらの理由のために、私は炭水化物の少ない割合から始まる評価段階を扱うだけです。

評価フェーズ

この段階では、脂肪の代謝における体の効率を評価します。

最初の12日間、つまり翌週の月曜日から金曜日までは、炭水化物が少なくなければなりません。

この期間はあなたの体を「車で炭水化物で燃やす」から「機械で脂肪を燃やす」に変えるために必要です。 これはあなたが非常に低炭水化物の食事療法に適しているかどうかを教えてくれます。

しかし、心配しないでください、たとえあなたがそれを困難と感じたとしても、第二評価段階で、グルコースレベルがわずかに増加する時、事は良くなるでしょう。

しかし、これは、他の人々が、脂肪を酸化する能力が高いために、炭水化物が非常に乏しい食事の後に問題がないかもしれないという意味ではありません。

これらの最初の12日の間に、あなたは以下の割合を尊重しなければなりません:

  • 50〜60%の脂肪
  • タンパク質の30〜40%
  • 炭水化物30 g

再充電フェーズ

2番目の土曜日と次の土曜日に到着した場合は、12〜48時間炭水化物が豊富な食事に切り替える必要があります。

補給は次のように行わなければならない。

  • 25〜40%の脂肪
  • 15〜30%タンパク質
  • 炭水化物の35〜55%

この2日間の高炭水化物摂取では、インシュリンは非常に上昇し、筋肉はグリコーゲンでいっぱいになります。 事実、低血糖/高脂血症の食事はインスリン反応を高糖質の食事よりはるかに高くすることが研究によって示されています。

この段階であなたの体重は大幅に増加する可能性がありますが、これがすべてグリコーゲンの埋蔵量とその結果としての水分保持のためであることを心配しないでください(炭水化物の各グラムはそれと共に約3グラムの水をもたらします)。

週末には、ピザやビールなど、その週にあきらめた食べ物をすべて買う余裕があります。 一部の人は他の人より早く脂肪を蓄積する傾向があるので、私はこの2日間に注意することをお勧めします。 そのため、12〜48時間の範囲で充電期間を指定できます。 場合によっては12時間を切ることさえあります。 調べるためには、あなたはあなたの体があなたに送る信号を解釈することを学ぶ必要があります。

いくつかのヒント

あなたが代謝食事療法に従うことが困難であるならば、段階的に進んでください。 初回は12時間だけ充電し、翌週に達した気持ちや体力の程度を記録します。 すべてが順調であれば、2番目の週末は20時間のトップアップなどに進み、時間数と最適な炭水化物の量が見つかるまで続けます。

この点に関して、私は非常に重要なフレーズ "PATIENCE IS LA VIRTU 'DEI FORTI"を覚えています。

Di Pasquale博士は、食事の有効性などを評価する方法は、2週間ごとに変更することにあると主張しています。

実際、最初の評価段階(12日)の後に気分が良いと感じた場合は、1日に通常30 gの炭水化物を5日間続け、週末にはリチャージを続けることができます。 逆に、疲れて疲れを感じた場合は、問題がカリウムや他のミネラル塩に依存していないことを確認してください。 これで十分でない場合は、炭水化物レベルを少し上げてみます。

考えを明確にすることを試みるためにこの計画に続きなさい:

幻想を抱かないでください、これは食事です、そしてすべての食事と同じように、最初の数日は最も困難で最も困難になるでしょう。 しかし、一度克服すると、物事ははるかに簡単になります。 誰もが多くの努力なしで即時の結果を望んでいるのでほとんどのダイエットは失敗することを覚えていてください。 代謝の場合、最大の犠牲を必要とするのは最初の2週間です。

あなたは多くの決意とPATIENCEを持つ必要があります!

  • あなたが作るどんな炭水化物の増加も本当に必要であるに違いありません。
  • あなたが食事を始めるときにあなたの通常のカロリー摂取量を変更しないでください。
  • 一部の人々は貧弱な便の一貫性を経験するでしょう。 この問題を解決するためには、野菜か繊維の補足の良い量をちょうど取りなさい。
  • あなたが代謝食に適応してあなたのグルコース設定値を見つけたときに初めて、あなたはカロリーをコントロールし始め、カロリーを上げ下げします。

続き:代謝食の例