E510 - 塩化アンモニウム

E510塩化アンモニウム

塩化アンモニウムは、工業的に塩酸とアンモニアから得られる天然塩です。

それは主に酸性度を調整するその機能のために食品業界で使用される化合物です。

小麦粉や特定の種類のパンなど、さまざまな製品に含まれています（ただし、その使用はその強い風味のために制限されます）。

この添加剤はまた、スタック、染料および爆薬を製造するために業界でも使用されている。

この添加物を大量に服用すると、吐き気、嘔吐、皮膚反応を引き起こし、場合によっては肝臓や腎臓に悪影響を及ぼす可能性もあります。

ADI線量：決定されていません