アトキンスアンドダイエット
アトキンスダイエットは、2型真性糖尿病の治療と体重減少のために(同名の専門家によって)設計された栄養システムです。
この方法には4つのフェーズがあります。
- 誘導
- 減量の継続
- 事前matenimento
- メンテナンス。
さらに、それは目的を多様化し、そして/または多かれ少なかれ早く体重を減らすべきかどうかを決定する可能性を与える。
地中海式食事の栄養学的原則と伝統的なイタリアの学術ガイドラインに基づくと、アトキンスの食事は健康的なシステムではありません。 実際、特に最初の2つの段階では、高タンパク食やケトン食の典型的な副作用が起こる可能性があるという重大な可能性があります。
以下では、この方法を特徴付けるすべての原則を忠実に尊重することを試みるアトキンスダイエットの例を提示します。
例
誘導フェーズ
初期の導入期は最も困難な時期です。 それは少なくとも2週間続き、そして理論的には、それはグルコース(炭水化物)からではなく脂肪からエネルギーを抽出するために体を「教育する」ことによってかなりの体重減少を生み出すべきです。
このメソッドの最も重要なヒントは次のとおりです。
- 3つの大きな食事または4-5の小さな食事を消費する
- 特に朝食時には、卵も毎日摂取する
- 115〜175g(225gを超えることはありません)でメインの食事ごとに魚や肉を食べます。 二枚貝の軟体動物(カキなど)には110gを超えて摂取しないでください。
- 総炭水化物の20gを超えないでください、そのうち少なくとも12-15gは野菜から来なければなりません(生の葉菜の約6部分と調理された野菜の2部分)
- 脂肪を減らさないで
- 脂質が豊富な食品に関しては、1日の最大摂取量は115gのチーズ、10個のブラックオリーブ、10個のグリーンオリーブ、半分のアボカドハス、30gのサワークリーム、2〜3杯のクリーム(20gの炭水化物を考慮)合計)
- 最も適した調味料は以下の通りです:エキストラバージンオリーブオイル、ヒマワリの種、カブの種、クルミ油、バターとマヨネーズ。 ライムジュースまたはレモンジュースの大さじ3も許可されています
- 特定の甘味料(キシリトール、サッカリン、ステビア)を使用するが、1日に3個以下のサシェ
- 必要に応じて、アトキンスダイエットのためにデザインされたデザートを使用する(バー)
- 1日250mlの水を少なくとも8杯飲む
- ビタミン、ミネラル塩、オメガ3を含む食品の補充(診察中)
- 満腹感と胃充満感を区別することを学ぶ
- AVOIDシリアル、豆類、カッテージチーズ、リコッタチーズ、ナッツ、ベリー、新鮮な果物
- 食物を知り、炭水化物の含有量を調べ、それらの「隠された」ものを見つけることを学ぶ。
許可された食品の正確なリストがあります。 動物由来のものの中で私たちは見つけます:
魚 | 家禽 | 軟体動物および甲殻類 | その他の肉 |
鱈 | チキン | かに肉 | パンチェッタ |
おひょう | Pollastrella | ロブスター | Manzo |
鰊 | 鴨 | 筋肉 | ハム |
鮭 | オカ | カキ | 子羊 |
イワシ | 雉 | スカンピ | 豚 |
平目 | Quaglia | イカ | 子牛 |
鱒 | 七面鳥 | 軟体動物一般 | 鹿肉 |
鮪 | 駝鳥 |
チーズの品質 | 部分 | 炭水化物のグラム |
ゴルゴンゾーラタイプのブルーチーズ | 大さじ2 | 0.4グラム |
チェダーチーズ | 30グラム | 0.4グラム |
Pecorini | 30グラム | 0.3グラム |
広げられます | 大さじ2 | 0.8グラム |
フェタチーズ | 30グラム | 1.2グラム |
ゴーダ | 30グラム | 0.6グラム |
モッツァレラ | 30グラム | 0.6グラム |
パルミジャーノ | 30グラム | 0, 9g |
スイスチーズ | 30グラム | 1.0グラム |
野菜 | 部分 | 炭水化物のグラム |
アルファアルファシュート | 生16g | 0.2グラム |
白菜 | 生70g | 0.4グラム |
セロリ | 1茎 | 0.8グラム |
チコリの葉 | 生25g | 0.1グラム |
チャイブ | 大さじ1 | 0.1グラム |
胡瓜 | 50グラム | 1.0グラム |
大根 | 60グラム | 1.0グラム |
エンダイブ | 15グラム | 0.4グラム |
キクヂシャ | 15グラム | 0.1グラム |
茴香 | 45グラム | 2, 8g |
ヒカマ | 65グラム | 2.5グラム |
氷山 | 70グラム | 0.2グラム |
キノコ | 35グラム | 1.2グラム |
パセリ | 大さじ1 | 0.1グラム |
ピーマン | 生50g | 2.3グラム |
ラディッキオ | 生25g | 0.7グラム |
ラディッシュ | 6生 | 0.5グラム |
ロケット | 生30g | 0.4グラム |
ローマのレタス | 45グラム | 0.4グラム |
野菜 | 部分 | 炭水化物のグラム |
アーティチョーク | 1/2 | 3.5グラム |
アスパラガス | 6 | 2.4グラム |
アーティチョークの心 | 1缶に | 1.0グラム |
茄子 | 50グラム | 2.0グラム |
アボカド | 1/2生 | 1.8グラム |
たけのこ | 75グラム | 1.2グラム |
ブロッコリー | 80グラム | 1, 7g |
生ブロッコリー | 35グラム | 0.8グラム |
ブロッコリートップス | 85グラム | 2.0グラム |
ブロッコリーの花 | 80グラム | 2.3グラム |
ブリュッセルもやし | 40グラム | 1.8グラム |
キャベツ | 生75g | 1.6グラム |
カリフラワー | 生60g | 1.4G |
カーリーケール | ボリト80g | 2.0グラム |
ズッキーニ | 115グラム | 1.5グラム |
豆 | 100グラム | 4, 1g |
やしの中心 | 1心 | 0.7グラム |
グリーンキャベツ | 65グラム | 2.4グラム |
コールラビ | 85グラム | 2.3グラム |
ネギ | 50グラム | 3.4グラム |
OKRe | 80グラム | 2.4グラム |
グリーンオリーブ | 5 | 0.1グラム |
ブラックオリーブ | 5 | 0.7グラム |
オニオン | 20グラム | 4, 3G |
パンプキン | 60グラム | 2.4グラム |
ルバーブ | 無糖120g | 1, 7g |
ザウアクラウト | 排水70グラム | 1.2グラム |
Jackdaws | ポッド付き60g | 3.4グラム |
ほうれん草 | 90グラム | 2.2グラム |
黄色いカボチャ | 115グラム | 2, 6g |
フダンソウ | 85グラム | 1.8グラム |
トマト | 60グラム | 4, 3G |
レイプ | 80グラム | 3, 3g |
中国の栗 | 缶詰30g | 3.5グラム |
シール | 部分 | 炭水化物 |
クリスピーベーコン | 3スライス | 0.0グラム |
ゆで卵 | 卵1個 | 0.5グラム |
おろしチーズ | 野菜(上記参照) | - |
ソテーきのこ | 35グラム | 1.0グラム |
サワークリーム | 大さじ2 | 1.2グラム |
ハーブ/スパイス | 部分 | 炭水化物 |
バジル | 大さじ1 | 0.0グラム |
ペペ | 大さじ1 | 0.0グラム |
コリアンダー | 大さじ1 | 0.0グラム |
ディル | 大さじ1 | 0.0グラム |
ガーリック | 1クローブ | 0, 9g |
ジンジャー | フレーク根の大さじ1 | 0.8グラム |
オレガノ | 大さじ1 | 0.0グラム |
ペペ | 大さじ1 | 0.0グラム |
ローズマリー | 大さじ1 | 0.0グラム |
サルビア | 大さじ1 | 0.0グラム |
タラゴン | 大さじ1 | 0.0グラム |
調味料 | 部分 | 炭水化物 |
ゴルゴンゾーラまたは類似 | 大さじ2 | 2.3グラム |
シーザー | 大さじ2 | 0.5グラム |
イタリア語 | 大さじ2 | 3.0グラム |
レモンジュース | 大さじ2 | 2, 8g |
ライムジュース | 大さじ2 | 2, 8g |
油と酢 | 大さじ2 | 1.0グラム |
ランチ | 大さじ2 | 1.4G |
実施例1
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
ローマのレタス | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
ブラックオリーブ | 50グラム | 10ピットオリーブ | |
赤ラディッキオ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
鱈 | 150グラム | ||
チコリ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
パルミジャーノ | 50グラム | ||
エンダイブ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
鶏の胸肉 | 150グラム | ||
フダンソウ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
サプリメントなしでの 1日目の栄養翻訳 | ||
栄養成分 | 数量 | |
エネルギー | 1582, 3kcal | |
食用水 | 985, 4g | |
タンパク質 | 101, 9g | |
総エネルギー脂質 | 120, 7g | |
飽和脂肪、合計 | 27, 2g | |
総一価不飽和脂肪酸 | 81, 2g | |
総多価不飽和脂肪酸 | 11.4グラム | |
コレステロール | 689, 5mg | |
炭水化物 | 20, 0g | |
単糖、合計 | 10, 6g | |
アルコール、エタノール | 0.0グラム | |
繊維 | 16, 3g | |
ナトリウム | 1538, 9g | |
カリウム | 3226, 3mg | |
フットボール | 1089, 1mg | |
鉄 | 10, 9mg | |
燐 | 1372, 7mg | |
亜鉛 | 9, 2mg | |
チアミンかvit。 B1 | 0, 67mg | |
リボフラビンまたはビト。 B2 | 1, 67mg | |
ナイアシンかvit。 B3またはvit。 PP | 25, 69mg | |
ピリドキシンまたはビト。 B6 | 3, 26mg | |
葉酸、合計 | 324, 2mg | |
アスコルビン酸やビタミン。 C | 190, 0mg | |
ビタミンD | 120, 0IU | |
レチノール同等の活動やビタミン。 A | 1790, 4RAE | |
α-トコフェロールまたはビト。 と | 26, 3mg |
上の表からわかるように、サプリメントが提供できるものを除いて、アトキンスダイエットの例はさまざまな栄養素に欠けています。 これらの中で:繊維、カリウム、亜鉛、チアミン、葉酸とビタミンD。コレステロールは過剰です。
実施例2
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
アルファアルファシュート | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
グリーンオリーブ | 100グラム | 20ピットオリーブ | |
緑のラディッキオ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
アカガレイ | 150グラム | ||
ほうれん草 | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
ゴーダ | 50グラム | ||
ロケット | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
子牛のクルミステーキ | 150グラム | ||
キノコ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
実施例3
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
セロリ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
アボカド | 100グラム | 1/2 | |
コーンサラダ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
鱒 | 150グラム | ||
ピーマン | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
スイスチーズ | 50グラム | ||
氷山 | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
トルコの胸肉 | 150グラム | ||
ラディッシュ | 200グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
実施例4
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
ヒカマ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
ブラックオリーブ | 50グラム | 10ピットオリーブ | |
ロケット | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
マグロの切り身 | 150グラム | ||
ズッキーニ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
フェタチーズ | 50グラム | ||
キクヂシャ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
ロースポーク | 150グラム | ||
蒲公英 | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
実施例5
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
ローマのレタス | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
グリーンオリーブ | 100グラム | 20ピットオリーブ | |
赤ラディッキオ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
おひょう | 150グラム | ||
チコリ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
チェダーチーズ | 50グラム | ||
エンダイブ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
牛フィレ肉 | 150グラム | ||
フダンソウ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
実施例6
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
アルファアルファシュート | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
グリーンオリーブ | 100グラム | 20ピットオリーブ | |
緑のラディッキオ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
イカ | 150グラム | ||
ほうれん草 | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
スプレッドチーズ | 50グラム | ||
ロケット | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
子羊のリブ | 150グラム | ||
キノコ | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
実施例7
朝食 | |||
全卵 | 100グラム | 卵2個 | |
セロリ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
ビタミン剤 | QB | 診察中 | |
オメガ3サプリメント | QB | 診察中 | |
おやつI | |||
アボカド | 100グラム | 1/2 | |
コーンサラダ | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
ランチ | |||
スカンピ | 150グラム | ||
ピーマン | 200グラム | 調理する | |
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 | |
スナックII | |||
モッツァレラ | 50グラム | ||
氷山 | 90グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10グラム | 大さじ1 | |
夕食 | |||
Cinghialespezzatino | 150グラム | ||
ラディッシュ | 200グラム | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20グラム | 大さじ2 |
減量継続フェーズ
最初のフェーズと同じ規則が適用されますが、以下の違いがあります。
- 許可された食品の増加
- 炭水化物の漸進的な増加。 週5g以上(最初の週は合計25gになります)
- カッテージチーズとリコッタチーズの入場
- ドライフルーツとベリーの入場
- いくつかの新鮮な果物の入場。
前のメニューを繰り返さずに、以下に炭水化物を含むいくつかの食品について説明します。部分には栄養の詳細も含まれます。
酪農 | 部分 | 炭水化物 |
リーンミルクフレーク | 115グラム | 4, 1g |
ダブルクリーム | 230ミリリットル | 4, 8g |
モッツァレラ | 140グラム | 3.0グラム |
リコッタ | 115グラム | 3, 8g |
ドライフルーツと種子 | 部分 | 炭水化物 |
アーモンド | 24台 | 2.3グラム |
ブラジルナッツ | 5台 | 2.0グラム |
カシューナッツ | 9台 | 4, 4g |
ひまわりの種 | 小さじ2 | 1, 1g |
マカダミア | 6台 | 2.0グラム |
ピーカン | 10分 | 1.5グラム |
ピスタチオ | 25台 | 2.5グラム |
胡桃 | 7半 | 1.5グラム |
フルーツ | 部分 | 炭水化物 |
ブルーベリー | 37グラム | 4, 1g |
メロン | 44グラム | 3.5グラム |
ラズベリー | 31グラム | 1.5グラム |
苺 | 1大 | 1グラム |
ジュース | 部分 | 炭水化物 |
レモンジュース | 4杯 | 5, 2g |
ライムジュース | 4杯 | 5, 6g |
トマトジュース | 125ミリリットル | 4, 2g |
メンテナンス前段階
この段階は、4〜5kgが希望の体重で足りない場合に直面します。 それは約9週間続き、炭水化物に対する「主観的許容度」を強調する主な機能を持っています。
全体的にそれは5つの目的によって特徴付けられる
- 最後の4.5kgをゆっくりと落としてください(週に半分のkg)
- 一度に10gの、毎日の炭水化物の割合を増やしましょう。 フェーズ2が合計45gで終了した場合、フェーズ3の最初の週には1日当たり約55gの炭水化物が含まれます。
- 第二段階のように、新しい食べ物を使って他の食べ物を試す
- 体重を安定に保ち、それを増加させる傾向がある毎日の炭水化物の限界を発見する方法を理解する。
もう一度、メニューを繰り返さずに、以下に挿入する新しい食品を引用します。
炭水化物が豊富な炭水化物 | 部分 | 炭水化物 |
パンプキン | 120グラム | 7, 8g |
人参 | 1メディア | 5, 6g |
ポテト | ½ポテト | 10, 5g |
さつまいも | 75グラム | 16, 1g |
マメ科植物 | 部分 | 炭水化物 |
黒豆 | 45グラム | 6, 5g |
ひよこ豆 | 45グラム | 6, 5g |
Cannellini | 45グラム | 6, 3g |
小豆 | 45グラム | 5, 8g |
レンズ豆 | 50グラム | 6.0グラム |
リマ豆 | 90グラム | 14, 2g |
ビード豆 | 90グラム | 18, 1g |
ピント豆 | 90グラム | 14, 6g |
フルーツ | 部分 | 炭水化物 |
アップル | ½フルーツ | 8, 7g |
バナナ | 1小 | 21, 2g |
チェリー | 35グラム | 4, 2g |
グレープフルーツ | ½フルーツ | 7, 9g |
葡萄 | 75グラム | 13, 4g |
グアバ | 85グラム | 5, 3g |
キウイ | 1 | 8, 7g |
マンゴー | 85グラム | 12.5グラム |
釣り | 1小 | 7, 2g |
梅 | 1小 | 3, 3g |
西瓜 | 75グラム | 5, 2g |
コーンフレーク | 部分 | 炭水化物 |
オート麦フレーク | 50グラム | 19, 0g |
玄米 | 100グラム | 20, 5g |
メンテナンスフェーズ
それは約2.2kgの最大体重スイングを管理しながら、フェーズ3と同じ方法で食べ続けることから成ります。
この段階では、アトキンスダイエットはお勧めします:
- スポーツの練習を始める
- 「冷たい野菜とバター」だけを食べる
- これまでに廃止されたすべての食品を試してください(明らかに、敏感さと個々の必要性に基づいて)。