食事と食堂

食堂で食べる

毎日、特に仕事上の理由から、何百万人ものイタリア人が家の外で昼食をとり、これを自分の食事と調和させることはしばしば困難です。

他方で、レストラン経営者にとって、食のおいしさと品質を合理的な価格と関連付けることは確かに容易ではありません。このため、最も安価な食堂やレストランでは、調理済みの食品、人工の味、クリームやバターなどの調味料が幅広く使用されています。

このような場合、誘惑に陥り、食べ物を間違えたとしても間違いが起こりやすくなります。

しかし、私たちは皆、私たちのウエストラインが上がるのを危険にさらす低品質または脂肪の多い食品から身を守るための戦略を持っています。いつものように、我々は定量的および定性的観点から問題を分析します。

どの食品を選ぶべきですか？

はじめに栄養価の高いバランスの取れた朝食では、昼休みに疲れたり空腹になったりせずに一日を活力で始めることができます。

野菜がビュッフェの場合は、他の食品よりも先に食べるのがいいでしょう。このようにして消化環境が整えられ、そして良好な満足力を有する繊維の存在のおかげで、不必要なたたきが避けられる。

最近の「ほぼ健康的な」提案が健康と健康に対するますます注意深い公衆のニーズを満たすために導入されたことが認識されなければならないとしても、それは認められなければなりません。あなたが本当に誘惑に抵抗することができないならば、少なくともコーラまたは揚げ物のような甘い飲み物を避けるようにしてください。

ピザ、1度ですべて...ピザに注意を払う！それは無害に見えますが、実際にはたくさんのカロリーを隠します。正確に言うと、この食品は、典型的にはイタリア料理ですが、高カロリー食品ではありませんが、大量に摂取するのは簡単です（中型ピザの重さは約250-300グラムです）。

カロリーを消費しないように注意する...水の代わりにコーヒー、ワイン、または甘味を付けた飲み物に砂糖を入れ、オイルやおろしたチーズを追加するなど。砂糖10グラム+オリーブオイル15グラム+パルメザンチーズ20グラム+コーラ1つで、それだけで約400 Kcalに達することができます。

バランスをとる...白いパスタはあなたを太らせる！パスタの問題は、それが少し満腹感があり非常にカロリーの高い食品であるということです（私たちはすでに100グラムあたり360 kcalです）。しかし、それがデラデラ繊維（植物性）または脂肪およびタンパク質（肉およびオリーブ油）と組み合わされると、満腹指数はかなり上昇する。マグロ、オリーブオイル、トマトのパスタは完璧で、バランスの取れたバランスの取れたシングルディッシュの好例です。例を挙げると、豆とトマトのパスタ、ひき肉とズッキーニのパスタもバランスが取れています。カルボナーラパスタはそれほどではありません（野菜はありません）。オイルがあるもの（野菜や肉タンパク質はありません）はそうです。

したがって、食堂が様々なドレッシングで脂肪が多すぎないパスタを提案するならば、それは皿として容易に消費されることができます。さもなければ肉よりも良く、明らかに脂っこすぎず、味わうためにいくつかのパンと野菜を使います。

部分をチェックしてください...会社の食堂は彼らが提供する食料の量を開示しなければなりません。たとえば、生ハムの一部を要求した場合、その部分にはあらかじめ決められたTOTグラムの重さがあります。この方法であなたが食べる食物の総量をコントロールすることができます。

あなたがバーを注文するならば...レタスと薄いスライスされた肉の数枚の葉のサンドイッチは最良の選択です。他の健康的な選択は、例えば、フルーツサラダといくつかのクルミ、たくさんのロケットとパルメザンチーズのいくつかのフレークと少しブレサオラです。

自宅にランチを…そしていつもおやつを身近に保ちなさい。時間がある場合は、家から昼食をとるという考えを検討してください。サラダやチキンや野菜を添えた玄米などの特定の食品は、安全に風邪をひくことができます。

価格、環境とスタッフ：同じ価格（10ユーロの固定メニューは上質の食べ物で準備されていると考えるのは難しいです）のために、スタッフに尋ねる方法を評価しようとしてください。汚れたシャツは、衛生状態の悪さの兆候であり、coeliacsの特別メニューまたは特別食事療法の提案が代わりにその場所の注意を強調している。

CALMと一緒に食べなさい...誰でも食べるのが速いです..仕事に眠ります！できるだけ早く職場や家事に戻ることへの不安を抱いて急いで食べると、食べ物を消化するのが難しくなります。それだけでなく、ご存知のように、最初の満腹感の兆候が脳に届くまでに約20分かかります。そのため、消化が困難で過食と一緒になると注意や集中力が低下するため、すぐに食べる人は体重が増え、仕事が減る傾向があります。

変更しようとしています...食堂やレストランがあなたにチャンスを与えてくれるならどれが最も健康的な選択であるかを学んだので、メニューを変えてみてください。例えば、ある日あなたが肉を取るなら、あなたは魚か豆類を選びます。

もちろん、家の外で食事をすることも複雑になりますが、小さな組織と善意で見たように、すべてが簡単になります。