E180レッドルビーまたはリトルルビンBK顔料

E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINOまたはLITOLRUBINA BK

赤色顔料は合成起源のアゾ染料であり、通常ワックス状コーティング（チーズ）中に存在する。

それは喘息、不眠症、皮膚反応を引き起こす可能性があり、さらに発ガン性がある可能性があります。

予防策として、それはアスピリンにアレルギーのある人々や喘息患者には禁忌ですが、赤色色素の毒性に関する情報は他のより中立的な理論とも対照的であることを強調すべきです。

ADIの線量：体重のkgあたり1.5mg。