E357 - アジピン酸カリウム

E357アジピン酸カリウム

アジピン酸カリウムは、アジピン酸、天然酸のカリウム塩です（E355）。

アジピン酸カリウムは、酸性度調整剤として食品業界で使用されています。 それは通常食卓塩（低ナトリウム製品用）の代用品として芳香族塩に含まれることができます。

現時点では、アジピン酸カリウムが尿中に除去されるため、負の副作用は知られていません。

投与量：体重1kgあたり5mg。