レシピ

牛フィレ肉のラディッキオ

主な特長:必須アミノ酸、ビタミン、繊維が豊富な高タンパク食。 それは単純な炭水化物に乏しく、タンパク質、繊維および複雑な炭水化物が豊富な古典的な夕食です。 筋肉量を増やすことが目的ではない場合、または肝臓や腎臓病の場合は、200 gの牛フィレを125 gまで減らします。

準備:グリルまたはグリル皿を数分間加熱します。

グリルが美味しいときは、肉の周りに、味のためにいくつかの油、塩とスパイスを含むカップに以前浸したTreviso radicchioを中心にフィレを置きます。

フォークで肉を貫通しないようにし、調理が終わる前に塩を加えないようにすることが重要です。 あまりにも多くのビタミンを失わないようにするには、あまりにも長い間ラジキオを火の上に置いたままにしないことが最善です(私はそれが少し衰退したらすぐにそれを取り除くことを勧めます)。

あなたの好みに応じて肉を調理し、食卓で料理をし、パンとエキストラバージンオリーブオイルの霧雨を加えなさい。

食物の量は、標準的な基準人(1.75 x 75kg)を基準にしています。身体的に活動的で、1日に少なくとも4回の完全な食事をとる活動的な生活習慣があります。

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