タマリンドとは
タマリンド - Tamarindus indica、マメ科Cesalpiniaceeファミリー - は熱帯アフリカの典型的な常緑樹ですが、インドとアメリカでも栽培されています。 標高25メートルまでは、キャロブと同様、淡い茶色のマメ科植物で古くから知られています。
プロパティ
タマリンドの果実の果肉は特徴的な香りと心地良い味を誇っています。 このため、ジュースや爽やかな飲み物の調製に使用されています。
より高い用量では、それは有機酸、糖および粘液性物質の豊富さにその性質があるために有効な天然の下剤であることが知られている。
砂漠の人々は、のどの渇きと戦うために葉をかむのに使います。
使用モード
私たちの緯度では、タマリンドは、しつこい便秘の症例を解決するためにシロップまたはジャムの形で使用されます。 子供の摂取量は年齢の1〜2グラムですが摂取量は大人で40〜60グラムまで異なります。 これに関して、タマリンドはアスピリンのバイオアベイラビリティーを高めることができることを覚えておいてください。
