栄養と健康

アルコール依存症とビタミン欠乏症

アルコール依存症とは

アルコール依存症は、一般的にアルコール飲料を乱用する人々に起因する用語です。 健康分野におけるその非常に重要なことを参照して、アルコール依存症は1980年には早くもに記載された虐待症候群の中に挿入された

精神障害の診断と統計マニュアル - 第3版(DSM - III)。 当初、この障害は「アルコールの乱用と依存」として分類され、後になって初めて「アルコール症候群と依存(エタノール)」という言葉になった。

実際、 アルコール依存症はあらゆる点で病理学的症候群です。 それは、エチルアルコールによる慢性的な中毒の後に機能性と解剖学的完全性を失う、器官の全身的な妥協によって発生した一連の症状と臨床徴候を表しています。

アルコール依存症の被験者では、急性または慢性のエタノール摂取は、通常のものとは大きく異なり、強迫行動をとります。

ダメージ

短期および長期のアルコール依存症の影響と症状は次のとおりです。

  • 中枢神経系(CNS)へのダメージ。それは手に負えない記憶の欠如と学習の不可能性に表れ、手や足にチクチクするという形でも識別できます。 高度な段階では、手動使用の喪失
  • 食道炎および/または食道潰瘍
  • 胃粘膜および十二指腸粘膜の病変:胃炎および/または潰瘍
  • 筋力低下または萎縮および相対的心筋梗塞
  • 次の症状を伴う肝障害:右心気症の痛み(アルコール性脂肪症)、手足の異常な発赤、食欲不振。 肝機能の変化の原因:脂質血球数の変化、血漿タンパク質および関連する腹水の変化
  • 膵臓損傷:糖尿病を発症する傾向および膵炎のリスク増加
  • ヒトでは、睾丸の萎縮および相対的不能症と女性化乳房(ホルモンの骨格の変化による)
  • 嘔吐と下痢(吸収不良と栄養失調)の増加したエピソード
  • 腸機能の変化:刷子縁の機能障害(吸収不良および栄養不良)および刺激性炎症誘発性粘膜
  • 口、喉、食道、胃、肝臓など、さまざまな地区でのガンリスクの増加。しかし、乳房や大腸のガンリスクにも寄与します。

アルコール依存症とビタミン欠乏症

吸収力の変化および下痢および嘔吐のエピソードへの傾向は、深刻なものでさえも、栄養失調の状態を容易に導き得る。 栄養レベルへのアルコールの影響から最も苦しむと思われる成分はビタミン 、特に、最も頻繁に欠乏症が懸念するものです:チアミン( ビタミン B1)、リボフラビン( ビタミン B2)、ナイアシン( ビタミン PP)と葉酸( ビタミン B) B9)。

アルコール依存症では、 ビタミン欠乏症はかなり深刻な影響と症状を引き起こします。 チアミン(ならびにリボフラビン、ナイアシンおよび葉酸)は腸で吸収される水溶性ビタミンです。 アルコール中毒では、吸収能力と代謝能力はひどく損なわれますが、ひどい乱用の場合には、栄養失調の進行した症状が起こるのが一般的です。

(アルコール性病因による) チアミンビタミン症の主な影響は、神経伝導効率の悪化を伴うCNS、およびアルコール自体の酵素代謝能力を低下させることによる他の組織に反映されている。

リボフラビンも同様に吸収されるので、その吸収結果はアルコールの乱用によって損なわれます。 ビタミンB2の取り込みが悪化すると、主に粘膜の非選択的な変化を引き起こします。これは鼻や口の周りの皮膚の病変の形跡として現れます。

腸管吸収不良はまた、 ナイアシンを有意に含み、その長期間の欠乏は皮膚の完全性の維持に悪影響を及ぼし、さらに腸機能およびさらには神経機能を悪化させる。

葉酸に関しては、核酸の合成のための基本的なビタミン、巨赤芽球性の貧血型、粘膜の変質および下痢の悪化がしばしば起こります。 同様の条件下で、妊娠中の女性(妊娠のために通常よりも葉酸の摂取量が多い人)は、非常に高い割合の流産または胎児奇形を持っています。

アルコール依存症が直接的(吸収不良)および間接的(精神病 - アルコールによって引き起こされる食欲不振および食欲不振)で健康を維持するための必須要素の欠如を決定することによって栄養的枠組みに悪影響を及ぼすことは明らかである。 ビタミン欠乏の状態を示す最初の症状は、皮膚科学的、腸内および神経質です。 これらには、脂肪酸、アミノ酸およびミネラル塩の本質的な不足が追加されています。 アルコール治療では、腸の変化がビタミン欠乏の原因でもあり効果でもあるので、生理学的栄養回復は全身の改善に不可欠です。