アテローム性動脈硬化症とは
アテローム性動脈硬化症は、冠状動脈、頸動脈、大腿動脈および大動脈などの大口径血管に影響を与える変性疾患です。 それは、基本的には、それらの壁に脂肪が沈着することによって引き起こされ、その後、それはその後の自然な血管の弾力性の減少を伴う一連の変性過程を経る。
これまでに述べられてきたことから、疫学的研究、すなわちアテローム性動脈硬化症が現在先進工業国における主な死因であることから生じるものを想像することは容易である。 さらにもっと驚くべきことは、病理学は早い年齢で始まり、年齢が上がるにつれてゆっくりと進行するという発見です。 したがって、喫煙、太りすぎ、座りがちなような重要な要素は、幼児期から厳密に監視する必要があります。
食事と役に立つ食べ物
アテローム性動脈硬化症の食事療法は、かつてはもっぱらコレステロールとトリグリセリドの抑制に焦点を当ててきましたが、他の多くの重要な要素と用途、とりわけ長い一連の天然物を考慮に入れています。
魚
魚の摂取は、危険にさらされている人々の心血管疾患による死亡率を著しく減少させます。
含まれている脂肪、有名なオメガ3は、彼らが約1 g /日の用量で服用されている以前の心臓発作の患者の二次予防療法の不可欠な部分です。 これらの必須栄養素は、血漿トリグリセリドレベルの低下を助け、VLDLへの肝臓の取り込みを妨げます。 このため、それらは重要な抗血栓作用を有する（実際、血中の高レベルのトリグリセリドは、血管内血餅の溶解の原因となる線維素溶解過程を減少させる；この理由で、高トリグリセリド血症は心血管疾患のリスク増加を伴う）。 。 オメガ3には抗炎症作用もあり、すでに形成されているアテローム性プラークの破裂を防ぎます。
したがって、健康的でバランスの取れた食事には、1週間に少なくとも3つの魚料理を含める必要があります。
サプリメント
GINKGO BILOBA、BLUEBERRY、TANACETO、GARLIC、NUTMAS：
これらは特に研究されそしてそれらの抗血小板凝集活性、低フィブリノゲン化（血栓の形成を防止する）および線維素溶解性（血栓の溶解を促進するため）に使用される天然物である。
キトサン
これは甲殻類の殻から誘導された多糖類で、脂肪を静電的に引き寄せて腸での吸収を防ぐことによって胃レベルで作用します。
グアーのゴム、サイリオ、グルコマンナン、ムシラギニ、ペクチン、イヌリナ、フラクトロイオサッカリディ
それらは、水と接触すると膨潤し、体積が増加し、そして糖、脂肪およびコレステロールの吸収を減少させる非消化性多糖（繊維）を含む。
栄養補助食品の摂取を奨励するのではなく、食物繊維は植物性食品に富んだ食事を通して摂取されるべきです（少なくとも毎日2食分の果物と3つの野菜）。
葉酸、ビタミンB 6およびビタミンB 12
それらは、動脈だけでなく静脈においても血栓の形成を促進する硫黄アミノ酸であるホモシステインの悪影響を防ぐ。
レシチンと大豆タンパク質
レシチンは、「善玉コレステロール」として最もよく知られているＨＤＬリポタンパク質の作用を促進し、それはそこに沈着した脂肪から動脈を浄化することができる「スカベンジャー」として作用する。 1日25グラムの用量でさえ、大豆タンパク質でさえ、血漿コレステロールのレベルに、そしてその結果として、アテローム性動脈硬化症からの血管の保護に直接の効果を持ちます。
