食道がんを予防するということは、介入が可能な変数に関連するリスクを最小限に抑えることを意味します。 それはそれ故に何よりもライフスタイルと栄養に作用するという問題です。
食道腫瘍
食道がんは主に男性の性別に影響を及ぼし、イタリアではあまり一般的ではないがん（フリウリ - ヴェネツィア - ジュリアで罹患している人口10万人当たり0.8〜4.9例）ですが、非常に高い死亡率が原因です。
食道がんの典型的な症状は、嚥下困難、または嚥下困難に関連しています。 これはほとんどの場合進行性で、減量（摂食困難による）、痛み、または胸骨後部の圧迫感を伴います。 そして後になって初めて転移に関連する他の症状と関連しています。
食道癌の診断はとても簡単です。 内視鏡検査、ＲＸ、ＣＴ、ＭＲＩおよび他の最終世代の技術が使用されるが、予想されるように、この病状の大きな問題は依然として診断における早熟性の欠如である。 この点に関して、特に最も危険な領域、男性、食道癌に精通している対象、および他の関連する病理に精通していることを特徴とする対象において、認識を促進するのに有用な診断スクリーニング手順および場合によっては適切である。緊急治療介入を準備する。
危険因子
さまざまな危険因子の重要な割合は明確に定義されていませんが、ライフスタイルや栄養が食道がんの病因に大きく影響することはよく知られています。
最も関連のある成分は確かに喫煙とアルコール依存症 （関連しているならばさらに悪い）とニトロソアミンに富みますがレチノール 、 マグネシウムと鉄に乏しい食事療法です。
並行して、食道のいくつかの疾患または障害はしばしば癌の発生率の増加を伴うことが見出された。 これは、 ティローシス 、 アカラシア （食道過運動 性疾患）、 ウイルス性および細菌 性感染症 、 ポリープ 、 憩室 、炎症性狭窄 、 バレット食道 （特に治療されていない場合）および食道瘢痕の場合です。例えば苛性剤を飲み込むことによって）。 他の危険因子は黒人種と男性の性別と考えることができます。
適切な栄養とライフスタイルで食道癌を予防する
食道癌の発生を効果的に予防するためには不可欠です。
- すべてのリスク要因を減らす
- マススクリーニングを採用し、必要に応じて個々のモニタリング頻度をアクティブにしておく
危険因子の減少は、もちろん、栄養や生活習慣の矯正、そして関連疾患の治療にも当てはまります。 併存疾患の遺伝、性別、民族性に介入することは不可能であるため、私たち一人一人が食道癌の予防に役立つ以下のガイドラインに慎重に従うように試みることをお勧めします。
- 特にアルコールの乱用を伴う場合は、喫煙をやめてください。 たばこの喫煙だけでなく葉巻やパイプの喫煙も、有毒で潜在的に発ガン性の分子などの多環式芳香族炭化水素の蓄積を促進します。
- 特に喫煙を伴う場合は、アルコール依存症を解消してください。 アルコールはすべての体組織（食道粘膜を含む）のレベルで酸化促進性で有毒な分子です。
- ニトロソアミンの生成を制限するために、硝酸塩と亜硝酸塩を含む食品を最小限にする。 これらは化学肥料（したがって地下水の汚染物質を表す）や窒素化合物と反応して（細菌のおかげで）ニトロソアミンに変換される食品添加物として使われる分子です。 ニトロソアミンは食道だけでなく、胃、腸、肝臓、膵臓にも発ガン性の高い化合物です。
- 抗酸化物質（特にレチノール - ビタミンA）を多く含む食事を奨励し、鉄とマグネシウムの摂取を怠らないでください。
- 食道の病状に注意してください。 アカラシア、胃食道逆流症（GERD）によって引き起こされるバレット食道、炎症性狭窄、憩室、ポリープなどのようないくつかの疾患 薬理学的、内視鏡的、食事療法そしておそらく外科的介入で改善することができます。
- 衛生面に注意し、病原性感染を防ぎ、そして家庭内の事故を避ける。 HPVまたはパピローマウイルスとHelicobacter piloryは、形質転換体変異原性感染症に強く関連する2つの病原体です。 これらの感染症を患う対象との同居は、次のことを予見しなければならない：１．治療に有用な治療手順２．伝染の可能性を減らすための衛生的に適切な行動。
それほど直接的ではないがそれでも重要なことは、苛性製品の不適切な保管の場合に誤ってそれらを飲み込む可能性がある、子供に対する家庭内事故の管理である。 自殺未遂による自発的摂取の場合は、食道の完全性を定期的に監視する必要があります。
食道癌を予防することは可能ですが、ほとんどの癌腫と同様に、潜在的に危険にさらされている対象についての真の認識と、その結果としての生活習慣の改善、栄養および定期的および系統的な内視鏡モニタリングが必要です。 。
